Hoe schelppasta goed en lekker te vullen? tips & trucs

Hoe schelppasta goed en lekker te vullen? tips & trucs
Hoe schelppasta goed en lekker te vullen? tips & trucs
Anonim
spullen pasta
spullen pasta

Welke associaties heb je met twee producten - vlees en pasta? Het komt vaker voor dat iedereen in hun bord een combinatie van gekookte producten met gehaktballen of gehaktballen ziet. Of een gerecht in de vorm van gewone marinepasta. Maar het blijkt dat deze componenten kunnen worden gebruikt om een ongewoon en zeer smakelijk gerecht te verkrijgen. Wat moeten we doen? Gebruik gehakt of andere ingrediënten om pasta te vullen! Een van de variëteiten van grote meelproducten zijn konchiglioni - grote schelpen. Ze worden gebruikt als blanco's voor het vullen met verschillende vullingen. Dit artikel geeft aanbevelingen voor het bereiden van gevulde pasta "schelpen". Nieuwe gerechten, dankzij originaliteit, bruikbaarheid en heerlijke smaak, zullen zeker iedereen bevallen.

Waar kun je pasta mee vullen?

gevulde pasta in een slowcooker
gevulde pasta in een slowcooker

Gek genoeg kan dit gerecht niet alleen als warm gerecht op tafel worden geserveerd, maar ook als dessert. Het hangt allemaal af van de vulling. Hier zijn slechts enkele van de mogelijkheden:

- Vlees. Bak gehakt met uien en kruiden,zout naar smaak. Je kunt rauw vlees ook gebruiken in combinatie met halfgekookte rijst.

- Groente. Snijd bijvoorbeeld kool, wortelen, paprika's en bak ze snel tot ze half krokant zijn.

- Paddestoel. Deze vulling kan worden gecombineerd met kipfilet, ham of andere vleesingrediënten.

- Kaasachtig. Als je kwark gebruikt, krijg je iets dat erg lijkt op dumplings naar smaak. Als kaas als vulling wordt gebruikt, is het het beste om gehakte groenten in de massa op te nemen voor een frissere smaak.

- Fruitig. Giet kokend water over gedroogd fruit. Meng ze na het zwellen met een beetje honing. Plaats de schelpen gevuld met een ongebruikelijke massa in een diepe braadpan en laat sudderen, vullen met zoete saus en afdekken met een deksel. Sprenkel hete karamel over het smakelijke gerecht voordat u het serveert.

hoe pasta met gevulde schelpen te koken?
hoe pasta met gevulde schelpen te koken?

Hoe pasta "schelpen" te vullen

Welke vulling u ook gebruikt, het stadium van de voorbereidende bereiding van meelproducten blijft ongewijzigd. Ze moeten half gekookt worden in lichtgezouten water. Als konchiglioni als basis van een dessert wordt gebruikt, moet je gewoon water nemen zonder smaakverhogende ingrediënten toe te voegen. Giet de pasta na het koken af in een vergiet om de vloeistof af te tappen. Je moet de pasta vullen nadat je de producten hebt ingesmeerd met plantaardige olie. Zo voorkom je dat de schelpen aan elkaar plakken. Gevulde pasta wordt meestal in de oven gebakken. Eerst worden ze geplaatst ineen laag, en giet dan de saus. Vijf tot tien minuten voor het koken worden schelpen meestal bestrooid met geraspte kaas. Naast deze gebruikelijke methode kun je gevulde pasta ook in een slowcooker koken. Selecteer de juiste modus, afhankelijk van de vulling die u gebruikt. Als je producten neemt die half gaar zijn, is twintig minuten bakken voldoende - en een heerlijk gerecht is klaar! Eet smakelijk!

Aanbevolen: