2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Vaak zijn gepelde tomaten nodig om verschillende soepen, sauzen en gebakjes te bereiden. Om de vorm en het sap van de groente zoveel mogelijk te behouden, moet je weten hoe je een tomaat schilt. Koken kent verschillende manieren om deze manipulatie uit te voeren.
Voorbereiding en reiniging
Voor verwerking is het noodzakelijk om harde tomatenrassen te kiezen, zodat ze tijdens het proces niet uit elkaar vallen en in pap veranderen. Geef in de winter de voorkeur aan tomaten op een tak (geweldig als het een kersenras is). In deze vorm behouden ze lang hun structuur en elasticiteit.
Was de groenten en scheid ze voorzichtig van de gewone tak om de structuur van het vruchtvlees niet te beschadigen. Snijd met een scherp mes de basis van de tomaat waar het takje vandaan kwam. Daarna is het noodzakelijk om twee sneden in de bovenkant van de groente te maken, zodat er een kruis van wordt verkregen. Doe water in een pan op het fornuis en breng het aan de kook.
Plaats de tomaat in kokend water. Dit is een van de meest gebruikelijke methoden voor het schillen van een tomaat. Het is noodzakelijk om groenten op hun beurt te verwerken, zodat ze niet startenkoken in kokend water. Bewaar de tomaat niet langer dan 10 seconden in kokend water.
Na de aangegeven tijd, verwijder de groente snel en plaats deze in koud water. Het is beter als er ijs in zit. Zo koel je het product sneller af. De huid aan de zijkant van de snede moet beginnen te krullen. Neem een mes, dit zal je helpen om voorzichtig de schil van de tomaat los te wrikken en te verwijderen.
Trek aan de randen en zorg ervoor dat u het vlees van het product niet beschadigt. Wanneer alle schil is verwijderd, kunt u verder koken.
Zaadreiniging
Nu weet je hoe je een tomaat moet schillen, maar bij sommige recepten moet je de tomaat ook van de interne zaden schillen. Hoe doe je dit zo voorzichtig mogelijk om het vruchtvlees niet te beschadigen en het sap van de groente te behouden?
Neem het rode product en was het grondig. Snijd het doormidden met een scherp mes. De resulterende stukken moeten in nog twee delen worden verdeeld. Probeer langzaam te snijden.
Verwijder met een mes voorzichtig de zichtbare zaden van het geleiachtige vruchtvlees van de groente. Indien nodig kunt u de binnenkant spoelen, maar na deze manipulatie verliest u een aanzienlijk deel van het sap.
Als je een groente volledig moet schillen, moet je eerst de schil scheiden. Verwijder de zaadjes niet voordat u de tomaat heeft geschild. Anders bederft u het product gewoon en kookt het in kokend water.
Aanbevelingen
Tijdens de bereiding van tomatengerechten is het noodzakelijk om de schil vangroenten. Dit wordt gedaan om een mooi en smakelijk product te krijgen. Omdat de tomatenschil tijdens het koken krult, kan deze in stukken loskomen en de hele look verpesten.
De schil van tomaten is ook praktisch onverteerbaar en kan de spijsvertering nadelig beïnvloeden. Vooral oudere mensen merken dit.
Nu weet je hoe je een tomaat moet schillen. Kook met plezier en verras uw familie en vrienden met uw culinaire meesterwerken.
Aanbevolen:
Taart in een broodmachine: een recept met een foto, ingrediënten, calorieën, tips en trucs
Een universele en favoriete traktatie voor het hele gezin, die zowel lekker als gemakkelijk te bereiden is, is een taart in een broodmachine. Veel thuiskoks vinden dit apparaat echt magisch. Taartrecepten in een broodmachine zijn bijna hetzelfde als recepten voor het maken van taarten in de oven. Het enige verschil is dat de gastvrouw bijna niet hoeft mee te doen aan het proces. Hoe bak je een cake in een broodmachine? We bieden recepten met foto's in ons artikel
Hoe en hoe schil je een mango?
Een exotisch fruit genaamd mango verscheen relatief recent in de schappen van Russische winkels, maar is al ongelooflijk populair geworden bij kopers. Niet alle consumenten weten echter hoe en waarmee ze het moeten schoonmaken. Dit zal in dit artikel worden besproken
Maïs, tomaat en komkommersalade: recept met foto's, ingrediënten, smaakmakers, calorieën, tips en trucs
Hoe maak je een salade van maïs, tomaten en komkommers? Waarom is hij goed? Antwoorden op deze en andere vragen vind je in het artikel. Maïs, tomaat en komkommer zijn de bekendste zomergroenten, die worden gebruikt om een verscheidenheid aan lekkernijen te bereiden. Salades van verse groenten zijn de focus van vitamines, daarom moeten ze zo vaak mogelijk worden gedaan
Zo schil je snel een granaatappel. tips & trucs
Iedereen kent toch wel de voordelen van granaatappel. Deze vrucht verhoogt perfect hemoglobine, reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, bevordert de aanmaak van nieuwe bloedcellen. Kleine sappige rode bessen met pitjes zijn niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Maar om bij de binnenkant van het product te komen en de dikke schil te verwijderen, moet je weten hoe je de granaatappel snel kunt schillen
Vis in tomaat. Gevulde vis in tomaat. Recepten, foto's
Vis in tomaat is een zeer smakelijk en ongewoon gerecht dat veilig kan worden gepresenteerd op een feestelijk feest. Er moet ook worden opgemerkt dat het is toegestaan om een dergelijk diner met elk bijgerecht te gebruiken. Bovendien, als je het afkoelt, is het een uitstekend snackgerecht
