Hoe appels in deeg en andere appelgerechten te koken

Hoe appels in deeg en andere appelgerechten te koken
Hoe appels in deeg en andere appelgerechten te koken
Anonim

Veel vrouwen vinden het soms leuk om iets lekkers te koken en hun gezinsleden in de watten te leggen. Ik denk dat ik me niet vergis als ik zeg dat iedereen zonder uitzondering dol is op Charlotte met appels en appels in deeg: zowel volwassenen als kinderen. Deze gerechten zullen uw hele gezin zeker plezieren en de bereiding ervan zal een minimum aan tijd in beslag nemen. De ingrediënten die we nodig hebben, zullen zeker in elk huis te vinden zijn. Dus laten we beginnen.

Het eerste gerecht dat we gaan bereiden heet "appels in deeg". Dit gerecht is niet calorierijk, omdat het grootste deel fruit is. Om appels in het deeg te koken, schillen we drie niet erg grote vruchten van de schil, verwijderen de zaden samen met de stengel. Snijd ze vervolgens in cirkels van een halve centimeter en bestrooi ze met suiker. Neem voor de test 80 g bloem en melk, 2 eieren, 20 g zure room, 15 g suiker. Scheid de dooiers en eiwitten. Voeg zure room, suiker, bloem en zout toe aan de dooiers en meng alles. Verdun een beetje met melk. Klop de eiwitten stijf en spatel door het deeg. De resulterende massa moet iets dikker zijn dan zure room. Kringen vandompel de appels met een vork in het deeg en bak ze in kokende olie tot er een korstje ontstaat. We halen de afgewerkte appels in het deeg met een schuimspaan, bestrooien met poedersuiker. Je kunt ze serveren met thee of koffie.

Deeg voor appeltaart
Deeg voor appeltaart

Als jij of iemand in je omgeving op dieet is, kun je een gerecht bereiden zonder bloem en suiker - "gebakken appels". Dit gerecht is in enkele minuten klaar en overtreft qua smaak de meest exquise desserts. Je kunt de gekookte appels op koekjes, ijs of slagroom leggen.

gebakken appels
gebakken appels

Voor de bereiding van gebakken appels hebben we alleen vruchten van zoete variëteiten nodig. Laten we beginnen met koken.

Snijd de vruchten in plakjes en doe ze in een verwarmde pan met gesmolten (boter)boter in porties, en niet allemaal tegelijk. Er moet vrije ruimte tussen hen zijn. We bakken de plakjes in ons eigen sap enkele minuten aan beide kanten tot er een goudbruin korstje ontstaat. Je kunt ze voor het bakken met wat zout bestrooien. Kant-en-klare appels worden warm of koud geserveerd, bestrooid met kaneel naar smaak.

Zo'n gerecht als charlotte (taart met appels) is bij iedereen geliefd. Dit gerecht is gemaakt door onze overgrootmoeders. En je kookt het binnen een half uur. Laten we beginnen.

appels in deeg
appels in deeg

Deeg voor appeltaart is heel gemakkelijk te maken. Het bestaat uit suiker, eieren en bloem. Voor 3 eieren wordt een glas bloem en suiker genomen. Het aantal appels is naar eigen smaak. Sommigen houden van veel toppings en weinig deeg, en sommigen - vice versa. Appels moeten worden geschild en in kleine plakjes gesneden, in een vorm worden gedaan, met boter worden ingesmeerd en een beetje met bloem of paneermeel worden bestrooid. Nu rijden we de ingrediënten die nodig zijn voor het deeg in met een mixer en gieten we de resulterende massa over de appels. De consistentie van het deeg moet vergelijkbaar zijn met zure room. We bakken een taart met appels tot ze goudbruin zijn in een voorverwarmde oven, op de middelste plank, op 180 ° C. Bestrooi het eindproduct met poedersuiker en serveer met thee of een warme of koude drank.

Verras je dierbaren vaker met zulke overheerlijke gerechten, en ze zullen je er zeker dankbaar voor zijn. Eet smakelijk allemaal!

Aanbevolen: