Kokoscake recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wanneer de feestdagen naderen, denken veel meisjes na over wat voor soort gerecht of dessert ze moeten koken. Taart is een goed idee. Omdat het niet alleen heerlijk is, maar ook mooi.

Interessante traktatie

In ons artikel zullen we verschillende opties overwegen om zo'n dessert te bereiden. Laten we beginnen met kokoscake. Dit is een heerlijk en caloriearm dessert dat vooral liefhebbers van Bounty-repen en andere dergelijke lekkernijen zal aanspreken.

Kokoscake. Recept één

Nu zullen we je vertellen hoe de cake "Tenderness" wordt gemaakt. Om een koekje te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• 25 gram kokosnoot;

• 30 milliliter melk;

• 2 theelepels bakpoeder;

• twee eieren;

• een honderd gram boter;

• 75 gram bloem;• 100 gram poedersuiker.

Om de crème te bereiden heb je nodig:

• 4 eetlepels gekookt water;

• 100 gram poedersuiker;

• 400 milliliter zure room;

• 15 gram gelatine; • 1/3 blikjes gecondenseerde melk.

Waarom noemden ze het zo?

Kokosbiscuit kan in de magnetron of in de oven worden gebakkenin slechts 6-15 minuten. Heel gemakkelijk en zonder veel tijd te besteden. En om de kokoscake zelf te bereiden, hoef je maar twintig minuten te werken. Het duurt lang voordat het dessert inwerkt. Het resultaat is een cake met een delicate lichte smaak. Het is niet voor niets dat ze het “Tederheid” noemen.

Koken

1. Om jezelf te trakteren op een heerlijk dessert, moet je eerst een koekje bereiden. Om dit te doen, neem eieren en boter (zacht), combineer in een kom en klop tot een gladde massa.

2. Nadat een dikke massa is verkregen, wordt er poedersuiker aan toegevoegd en wordt opnieuw gedurende maximaal 1 minuut met een blender (mixer) geklopt.

3. Voeg vervolgens bloem, kokosvlokken en bakpoeder toe. Kneed het deeg lichtjes. Melk wordt ingegoten nadat een verdikt deeg is verkregen. Mix dan opnieuw tot een gladde massa.

4. Nu moet je een ovenschaal bereiden. Het moet (licht) worden gesmeerd met plantaardige olie.

5. Dan moet je het voorbereide koekjesdeeg erin gieten en niet langer dan zes minuten in de magnetron bakken op 800 watt vermogen. Je kunt dit in een conventionele oven op een temperatuur van honderdtachtig graden maximaal 15 minuten doen. Een teken dat het koekje klaar is, is de resulterende gouden korst. U kunt op een andere manier controleren. Neem hiervoor een lucifer en prik het product op verschillende plaatsen door. Als er plakkerig deeg op de lucifer ontstaat, is het koekje nog niet klaar. En als er niets op zit, dan is het gebakken. Laat het eindproduct vervolgens een minuutje staan in de uitgeschakelde magnetron of oven. Volgende, afhaalde basis voor de cake uit de vorm en laat hem afkoelen.

6. Op dit moment maken we slagroom voor op de taart. Neem zure room, poedersuiker. Het wordt opgeklopt met een mixer op het hoogste vermogen. Voeg vervolgens gecondenseerde melk toe, zonder op te houden met kloppen.

7. Instantgelatine wordt met heet water gegoten. Het zou er zonder klontjes uit moeten komen.

8. Vervolgens wordt gelatine bevestigd aan de basis van zure room. Klop gedurende 3 minuten op minimale snelheid. Dat is alles, de crème is klaar.

9. Nu terug naar het koekje. Het moet voorzichtig in twee delen worden gesneden met een scherp groot mes. Doe de ene helft van het koekje in een vorm en giet de helft van de resulterende room. Het is de moeite waard om er een tweede cake op te leggen, de rest van de room erop te gieten. Daarna moet je de bijna klaargemaakte kokoscake zes uur in de koelkast zetten.10. Nadat het product uit de vorm is gehaald en aan de zijkanten is versierd met je favoriete koekjes. Dat is alles, een heerlijk dessert kan in porties worden gesneden en geserveerd.

Crèmecake

Om kokoscake te maken heb je nodig:

• 3 eidooiers;

• 6 eetlepels suiker;

• ¼ kopje citroensap;

• 1,5 eetlepels slagroom;

• boter (3 theelepels);

• theelepel citroenschil;

• geschaafde kokosnoot (¼ kopje);

• twee en een half kopje bloem;

• lepel bakpoeder;

• een snufje zout;

• anderhalve kop suiker;

• 1 kop boter en kokosroom;

• 4 eieren;

• een theelepel vanilline;

• een glas kefir;

• 240 gram roomkaas;

• 50 gram boter;

• 200 gram poedersuiker;

• 20 milliliterkokosroom;

• vanilline (anderhalve theelepel);• kokosvlokken (minstens 100 gram).

Kookstappen

1. Laten we beginnen met de voorbereiding van de vulling. Boter, dooiers, suiker, citroensap, roommix en zet op laag vuur. Kook (roer) niet langer dan 7 minuten. Dan is het nodig om iets af te koelen en te mengen met schil. Dek de kom af met plasticfolie en zet hem 4 uur in de koelkast.

2. Nu gaan we het koekje maken. Eerst moet je de oven aanzetten en voorverwarmen tot 185 graden. Vet de voorbereide vorm in met boter en bestrooi met bloem. Meng in een kom bloem, soda, bakpoeder, zout. Suiker, boter, room moeten worden opgeklopt met een mixer. Dan is het de moeite waard om er gemengde bloem aan toe te voegen en opnieuw te kloppen, maar op lage snelheid. Meng de eiwitten met zout, klop en voeg toe aan het deeg. Verdeel het in 2 delen en bak elke cake gedurende 45 minuten.

3. Afgewerkte producten moeten uit de oven worden gehaald en een uur worden afgekoeld.

4. Laten we nu beginnen met het samenstellen van onze kokoscake. Leg hiervoor het eerste koekje op een plat bord. Bestrijk met vulling en bestrooi met kokosvlokken. We zetten 20 minuten in de koelkast. Nadat we het eruit hebben gehaald en de tweede laag hebben gelegd. Giet er ook de vulling over en bestrooi met kokosvlokken.5. Nu is het tijd om het glazuur voor te bereiden. Klop de roomkaas, boter, poedersuiker, kokosroom en vanille 7-10 minuten op middelhoog vermogen. Het resulterende glazuur wordt over een cake met kokosvlokken gegoten. Zet daarna 7 uur in de koelkast omeindelijk weken. Serveer het dan, in kleine stukjes gesneden met thee of koffie.

Kokoscake. Recept met foto

Om de cake te maken heb je nodig:

• vijf eieren;

• een glas suiker en dezelfde hoeveelheid bloem;

• twee blikken gecondenseerde melk;

• twee zakjes kokosnoot;

• een pakje vanilleroom;

• tweehonderd gram taaie marshmallow;

• twee eetlepels citroensap;• drie kopjes poedersuiker.

Toetjes bereiden

1. Eerst moet je de eieren met suiker kloppen. Voeg dan de bloem toe en meng voorzichtig met een houten lepel van onder naar boven. Dit moet worden gedaan zodat het eiermengsel niet bezinkt.

2. Het resulterende deeg moet in een ovenschaal worden gegoten en gedurende 40 minuten naar de oven worden gestuurd. Nadat het product uit de mal is gehaald en op een vochtige handdoek is gelegd.

3. Vervolgens wordt het midden uit het afgekoelde koekje gesneden zodat er nog minimaal een centimeter langs de randen overblijft. Vervolgens wordt het uitgesneden deel geplet en gemengd met twee blikjes gecondenseerde melk. Daarna moet de resulterende massa opnieuw in een koekje worden gelegd.4. Nu wordt de vanillecrème gemaakt volgens de instructies op de verpakking. Na ze ingesmeerd te hebben met een koekje. De kokoscake wordt vervolgens bestrooid met schaafsel en gegarneerd met kauwende marshmallows.

Andere crème

Als je niet van vanillecrème houdt, kun je deze vervangen door een andere, originelere crème. Nu zullen we je vertellen hoe je kokosroom maakt voor de cake.

Gereed doorHet recept is vrij eenvoudig. Om te koken heb je nodig:

• een glas melk en dezelfde hoeveelheid suiker;

• drie losgeklopte eierdooiers;

• honderd gram margarine;

• een lepel vanille suiker;

• een glas kleine noten;• een glas kokosvlokken.

Koken

1. Eerst moet je een steelpan nemen en melk, margarine, suiker, vanilline erin mengen.

2. Klop de dooiers los met een theelepel water. Daarna moeten ze in een dunne stroom in de melk worden gegoten.3. De pot moet op een langzaam vuur worden gezet. Kook tot desolaat, onder voortdurend roeren. Haal daarna de romige massa van het vuur en plak er noten en kokosvlokken op. Deze crème kan de taart versieren.

Chocolade-kokosdessert

Voor het bereiden van zo'n kokoscake, waarvan je de foto hieronder ziet, heb je de gebruikelijke producten nodig.

Voor de test:

• vier eieren;

• drie eetlepels cacao en dezelfde hoeveelheid bloem;• soda op de punt van een mes.

Voor de vulling heb je nodig:

• zes eetlepels suiker;

• een glas bloem;

• honderd gram boter;• tweehonderd gram kokosvlokken.

Voor glazuur:

• twee eetlepels suiker en dezelfde hoeveelheid cacao;

• vijf theelepels melk;• vijf theelepels sterke drank.

Koken

Om chocolade-kokoscake te maken, moet je eerst het deeg maken.

• Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. Neem de dooiers en voeg er een lepel suiker aan toe. Maal dan. Giet vijf eetlepels suiker bij de eiwitten en klop. Toevoegenverpletterde dooiers erin en klop tot wit schuim.
• Na het toevoegen van cacao, soda geblust in azijn. Mix met langzame bewegingen. Giet in een vorm en bak niet langer dan 30 minuten in een voorverwarmde oven.

Nu moeten we de vulling maken.

Om dit te doen, meng je alle ingrediënten voor de bereiding in een diepe kop. Zet vervolgens op een klein vuur en kook gedurende tien minuten. Koel dan af

Vervolgens moet je het glazuur maken.

Suiker, cacao en melk mix. Zet dan in brand en kook gedurende vijf minuten, onder voortdurend roeren

Dan is het de moeite waard om het gebakken koekje in twee lagen te snijden. Verzadigen met sterke drank. Leg de vulling in volgorde op de eerste cake en bedek deze met de tweede. Besprenkel met glazuur en garneer met fijngehakte noten of slagroom naar keuze.

Conclusie

Nu weet je hoe je heerlijke kokoscake kunt maken. We hebben je een recept gegeven, en niet één, maar meerdere. Veel succes!