Eiwitten, vetten, koolhydraten: tabel met voedselgeh alte

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-18 01:18

Gezondheid als zodanig kan eenvoudigweg niet sterk zijn als er geen goed voedingssysteem is ingesteld. Om het dieet in evenwicht te houden, is het op zijn beurt nodig om enige theoretische kennis te hebben over de producten en de elementen waaruit ze bestaan, dit zijn eiwitten, vetten, koolhydraten. De calorietabel kan natuurlijk helpen, maar eerst moet je uitzoeken wat ze zijn en waarvoor ze verantwoordelijk zijn.

Veten

Wat je ook mag zeggen, vetten zijn de belangrijkste bouwstof voor de hersenen en zenuwcellen. Ondanks het feit dat ze het grootste probleem zijn bij het opbouwen van een goed atletisch figuur. Met vetten is het net zo moeilijk als zonder. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om te leren hoe je het "goede" van het "slechte" correct kunt scheiden. Dus kunstmatige vetten die geen enkel voordeel voor het lichaam opleveren, worden gevonden in margarine, en goede worden gevonden in vlees, vis, enz.

Eiwitten

Eiwitten vormen de basis voor de opbouw van weefsels en inwendige organen. Er zijn een aantal aminozuren die in ons lichaam worden aangemaakt, maar er zijn er ook die uitsluitend uit voedsel kunnen worden verkregen. Zo bevatten alleen zuivelproducten, eieren en vis alle noodzakelijke complete eiwitten die nodig zijn voor een normale ontwikkeling van het lichaam. Vergeet de aminozuren niet die in peulvruchten, groenten en volle granen zitten.

Koolhydraten

Koolhydraten alleen geven het lichaam meer dan de helft van de noodzakelijke vitale energie, dus het is niet mogelijk om ze te weigeren, maar het is noodzakelijk om de juiste te kiezen. Het is noodzakelijk om suikers, siropen, karamel, enz. uit te sluiten. Dit komt doordat dergelijke eenvoudige koolhydraten onmiddellijk in de bloedbaan worden opgenomen, waardoor een scherpe sprong in insuline ontstaat, waardoor stemmingswisselingen niet ongewoon zijn. Maar als je jezelf wilt trakteren op zoete voedingsmiddelen, moet je ze vervangen door lactose en fructose. Ze verzadigen niet alleen het lichaam, maar veroorzaken ook geen stemmingswisselingen.

Langzame koolhydraten

De belangrijkste koolhydraten die mensen in hun voeding nodig hebben, zijn zetmeel en polysachariden van plantaardige oorsprong. Hun belangrijkste kenmerk is dat ze langzaam worden opgenomen, waardoor ze het werk van het maag-darmkanaal kunnen stabiliseren, waardoor de stofwisseling in balans is. Een tabel met het geh alte aan eiwitten, vetten, koolhydraten kan helpen bij dit probleem. Je moet immers niet bang zijn voor die producten die veel zetmeel bevatten. Polysachariden worden in de voeding gebruikt om de normale menselijke darmmicroflora in stand te houden. Trouwens, het is zetmeel dat voedingseigenschappen geeft aan een grotehoeveelheid fruit, groenten en granen. Ze vulden praktisch de hele tafel met producten. Eiwitten, vetten, koolhydraten in hun natuurlijke vorm waren honderdduizenden jaren het belangrijkste voedsel van onze voorouders. Wees niet bang dat je beter zult worden terwijl je je aan een dieet houdt.

Snelle koolhydraten

Zoals de calorietabel zegt, zijn eiwitten, vetten en koolhydraten aanwezig in bijna elk product, maar met dat laatste moet je voorzichtig zijn. Immers, als polysachariden relatief veilig zijn, kunnen di- en monosachariden een reëel gevaar vormen. Elk huis heeft suiker, dat in het maagdarmkanaal wordt afgebroken tot fructose en glucose. Bij oververzadiging van het bloed worden ze afgezet in de vetlaag. Er wordt trouwens gezegd dat zwaarlijvigheid bij veel mensen in Amerika werd veroorzaakt door de misvatting dat sucrose invloed heeft op gewichtstoename, maar suiker in de voeding niet.

Vitaminen

Je kunt extra en noodzakelijke vitamines krijgen van verschillende gezonde voedingsmiddelen. Hierover kunt u meer te weten komen bij een diëtist die het complex op individuele basis kan kiezen. Voor normaal functioneren is het noodzakelijk: eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines. In de tabel staat waar je bepaalde vitamines kunt vinden:

Vitamine A. Goed om het gezichtsvermogen en de huid in goede conditie te houden	Heldergele groenten en fruit, lever, abrikozen, visolie, kaas, boter, wortelen, eieren en melk
Vitamine B1. Bevordert een normale stofwisselingstoffen in het lichaam, stabilisatie van de water-zoutbalans, goede werking van de lever	Noten, biergist, melk, gekiemde granen, lever, rogge en tarwebrood
Vitamine B6. Essentieel voor eiwitabsorptie en normalisatie van koolhydraat-vetmetabolisme	Bananen en volkorenbrood
Vitamine B12. Voor eiwitsynthese en stabiele werking van het zenuwstelsel en de lever. Relevant voor weefsels met intensieve celdeling	Boekweit, lever, eieren en zuivelproducten
Vitamine PP (B3). Stabiliseert het werk van het maagdarmkanaal en de lever	Pinda's, gist, vis, roggebrood, vlees, tarwekorrels, lever en aardappelen
Vitamine C. Aanwezig in alle oxidatieve processen in het menselijk lichaam, activeert intracellulaire enzymprocessen	Bessen, fruit en rauwe groenten
Vitamine E. Voor de werking van rode bloedcellen en de stabiele werking van de geslachtsorganen	Noten, gekiemde granen, plantaardige oliën, eieren, groene plantendelen, lever
Vitamine D. Neemt deel aan het fosfor-calciummetabolisme	Boter, visolie, eigeel, vlees, lever en vette vis
Foliumzuur (vitamine B9). Bevordert de synthese van nucleïnezuren, celvernieuwingluchtwegen, maagdarmkanaal en huidepitheel, hemoglobinevorming	Sinaasappelsap, groene bladgroenten, meloen en lever
Vitamine K. Om de bloedstolling te normaliseren	Groene bladgroenten

Het moet duidelijk zijn dat de tabel met eiwitten, vetten, koolhydraten en vitamines niet specifiek spreekt over de hoeveelheid voedselinname van bepaalde voedingsmiddelen. Alles is goed met mate. Vooral in het geval van vitamines kan hun overdosis gemakkelijk optreden, wat hoogstwaarschijnlijk onmiddellijk de huid zal aantasten in de vorm van uitslag.

Eiwitten, vetten, koolhydraten: tabel

Vaak is een calorietabel nodig voor mensen die zich zorgen maken over hun gezondheid of gaan sporten. Bovendien moet de berekening volledig worden uitgevoerd en moet rekening worden gehouden met de verbruikte energie. Deze informatie is relevant voor professionele atleten die hun eigen voedingsdeskundigen hebben, en voor gewone mensen die een gezonde levensstijl leiden.

Dus, voor jou staat een tabel met producten. Eiwitten, vetten, koolhydraten die erin zitten, worden berekend per 100 gram. Tegelijkertijd is het de moeite waard om één belangrijk feit te begrijpen dat iedereen in verwarring kan brengen, en vooral een beginner die net de basis van goede voeding aan het leren is. Het probleem is de productcompatibiliteit. Sommige "zware" voedingsmiddelen kunnen niet worden gecombineerd met andere van dezelfde soort, daarom worden tijdens biochemische processen alle verkregen koolhydratenen vetten zullen schade toebrengen of worden afgezet in de vorm van vet. De gepresenteerde tabel met eiwitten, vetten, koolhydraten bevestigt alleen maar de mening van experts dat de schadelijkste producten zijn die vele verwerkingsstadia doorlopen: mayonaise, margarine, boter, enz.

Basisprincipes van gescheiden voeding

Je kunt eiwitten en koolhydraten niet combineren in je dieet (dus in één ma altijd). Dit komt door het feit dat hun spijsvertering verschillende maagsappen vereist. Daarom zal het voor het lichaam moeilijk zijn om ermee om te gaan. Het is het beste om producten van hetzelfde type te combineren, omdat dezelfde meelproducten, die samen met eiwitten het spijsverteringskanaal binnenkomen, beginnen te fermenteren.

Daarom is het noodzakelijk om eiwitten, vetten, koolhydraten goed te combineren. De compatibiliteitstabel helpt hierbij.

Veten, eiwitten	"Natuurlijke" producten	Koolhydraten
Noten, vlees, champignons, gevogelte, peulvruchten, vis, aubergine, zuivelproducten, bouillon	Droge wijn, kruiden, watermeloenen, fruit en groenten, bessen, natuurlijke sappen	Honing, brood, chocolade, ontbijtgranen, suiker, aardappelen
Kan gecombineerd worden met "natuurlijke" producten	Kan gecombineerd worden met koolhydraten eiwitten en vetten	Kan worden geconsumeerd met "natuurlijke" producten
Ontvangst met koolhydraten is verboden		Verboden inname met eiwitten envetten

Dus door je dieet onder controle te houden, kun je je gezondheid merkbaar verbeteren. Om dit te doen, hoeft u alleen maar vakkundig eiwitten, vetten en koolhydraten te combineren. De tabel kan niet alleen worden toegepast op de producten die erin staan, maar ook op anderen die onder deze groepen vallen. Het is veel gemakkelijker om uw dagelijkse voeding te berekenen, wat vooral belangrijk is bij een dieet, algemene gezondheid of gewichtsverlies. Op deze manier kunnen veel gezondheidsproblemen worden voorkomen. Iedereen kan de eerste en belangrijkste stap op weg naar een gezond leven worden, door eiwitten, vetten, koolhydraten in producten te tellen. De tabel zal ook nuttig zijn voor diabetici.

Kant-en-klaarma altijden

Als we het hebben over het caloriegeh alte van kant-en-klare ma altijden, dan zal de uiteindelijke waarde verschillen van de initiële indicatoren in de producten. Wees daarom niet verbaasd om extra calorieën, koolhydraten, eiwitten, vetten te ontvangen. De tabel zal in dit geval niet helpen, omdat alles van verschillende factoren afhangt: wat voor soort warmtebehandeling de producten zullen ondergaan en voor hoe lang; tanken; compatibiliteit van alle componenten enzovoort. Daarom worden de producttabel en hun caloriegeh alte alleen relevant als er een goede afzonderlijke voeding is. Je moet heel voorzichtig zijn met je lichaam.