Pecantaart: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Taarten zijn anders. Sommigen zijn gewend aan zware ma altijden, anderen geven de voorkeur aan zoetigheden met een lichte room. Pecantaart is een traditioneel Amerikaans snoepje. Het is voorbereid op vele feestdagen, zoals Kerstmis. Producten voor het juiste dessert zijn nu echter overal te koop. De basis van dit type taart is zanddeeg. Er is heel weinig van, het bedekt de bodem en zijkanten van de mal. Daarna wordt het gevuld met vulling, noten en naar de oven gestuurd totdat de vulling hard wordt. Het koken van dergelijke taarten is eenvoudig en veel mensen houden van het resultaat. Dit is niet verwonderlijk, want de taart is origineel en heerlijk.

Heerlijke cake koken

Pecantaart is een combinatie van een redelijk krokante bodem, ahornsiroop vulling, eieren, boter en noten. Hierdoor krijg je een zachte en smakelijke combinatie.

Voor dit recept heb je nodig:

• 175 gram bloem;
• 2, 5 kopjes pecannoten;
• 225 gram boter;
• 150 gram ahornsiroop;
• 2, 5 eetlepels rum;
• drie eieren;
• 250 gram suiker.

Neem voor de vulling nog eens 85 gram boter.

Hoe maak je een pecantaart?

Maak eerst de basis. Om dit te doen, wordt de boter in blokjes gesneden, bestrooid met bloem en grondig ingewreven. Voeg een snufje zout toe. Doe nog drie eetlepels ijswater, kneed alles voorzichtig, vorm een bal. Zet het deeg in de kou. Op dit moment kunt u de oven voorverwarmen tot 190 graden.

Het gekoelde deeg wordt uitgerold volgens de grootte van de vorm. Spreid het uit in een vorm, vorm de bodem en zijkanten. Bedek het deeg met folie. Om het dicht te maken, wordt het aanbevolen om bonen op de folie te gieten, het zal de basis vasthouden. Bak precies 12 minuten. Daarna worden de bonen verwijderd en wordt het deeg voor de pecantaart nog vijf tot tien minuten gekookt.

Boter wordt in een koekenpan gedaan, verwarmd om het te laten smelten. Giet kristalsuiker in porties, roer zodat het oplost. Haal de pan van het vuur en voeg ahornsiroop, rum, je kunt vanilline toevoegen. Koel de massa voor de vulling.

Doe alle drie de eieren afzonderlijk in een kom en klop ze met een mixer. Geïntroduceerd in de massa van suiker en siroop. Klop alles door elkaar tot een luchtige massa. Pecannoten in American Pie moeten worden geplet. Je kunt het met een mes tot een grote kruim hakken, iemand rolt het door een vleesmolen. Voeg het ingrediënt toe aan de vulling, roer.

Doe de massa in het afgewerkte deeg. Bak de pecannotentaart nog 40-50 minuten op dezelfde temperatuur. Serveer koud of warm.

Tweede vulling voor een heerlijke taart

Dit recept gebruikt dezelfde bodem van kruimeldeeg. Echter, de vullingkies een andere, meer romige. Voor haar heb je nodig:

• drie eieren;
• honderd gram vloeibare honing;
• 50 gram suiker;
• drie eetlepels ghee;
• een paar theelepels maizena;
• een kwart theelepel zout;
• 400 gram pecannoot.

Maïszetmeel maakt de vulling malser.

De vulling voorbereiden

Het zandkoekdeeg wordt in een vorm gelegd, de zijkanten worden gevormd. Afzonderlijk, in een kom, combineer eieren, zetmeel, zout, honing en suiker. Voeg olie toe. Alles is grondig geslagen tot een meer magnifieke staat. Noten worden op de basis voor de taart geplaatst, gegoten met een delicate vulling. Leg de vorm op een bakplaat. Wees niet bang als de noten drijven.

Je kunt stukjes van de folie afscheuren door de randen van de taart ermee te bedekken. Dit zal helpen voorkomen dat ze uitdrogen. De oven wordt verwarmd tot 220 graden. Bak de pecantaart volgens het recept ongeveer tien minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 180 graden en kook nog twintig minuten. Verwijder de folie van de cake en zorg ervoor dat u zich niet verbrandt. Daarna nog tien minuten bruin bakken. De afgewerkte heerlijke cake wordt afgekoeld, in porties gesneden en geserveerd.

Pecantaart: foto en ingrediëntenlijst

Deze taart is erg elegant. De hoeveelheid ingrediënten wordt berekend op een standaard ovenschaal met een diameter van 24 centimeter. Pas zo nodig de hoeveelheid ingrediënten aan. Voor de test moet u de volgende producten nemen:

• 275 grammeel;
• 150 gram boter;
• 50 gram zachte kaas;
• een paar eetlepels suiker;
• een ei.

Voor de vulling moet je het volgende bereiden:

• drie eieren;
• honderd gram suiker;
• 150 gram melasse;
• zoveel ahornsiroop;
• een paar eetlepels vanille-essence;
• 50 gram gesmolten boter;
• 100 gram pecannoten, in tweeën gesneden.

Je hebt ook een ei nodig om de taart in te vetten en poedersuiker voor de decoratie.

Hoe maak je een toetje?

Dit recept voor pecantaart is iets ingewikkelder, maar het is prachtig versierd. Meng voor het deeg bloem en boter. Wrijf de ingrediënten direct met je handen. Gemalen kaas wordt geïntroduceerd en opnieuw ingewreven. Dit ingrediënt is moeilijker te mengen, je moet het proberen. Voeg suiker toe. Maak een kuiltje in het deeg en klop er een ei door. Druppel een paar eetlepels koud water en kneed het deeg. Ze verzamelen het in een bal en zetten het dertig minuten in de kou weg.

Er wordt wat bloem op tafel gestrooid. Rol ongeveer driekwart van het deeg uit. Breng het deeg over in een vorm, vorm de zijkanten, snij het overtollige af. Prik met een vork in de bodem. Zet het deeg nog een half uur in de vorm in de koelkast.

De rest van het deeg wordt uitgerold, blaadjes worden eruit gesneden, nerven worden getekend met een mes.

De oven wordt verwarmd tot 180 graden, er wordt meteen een bakplaat geplaatst om hem op te warmen. Begin met vullen.

Hoe te doenvulling? Kooktips

In een grote kom suiker, melasse en ahornsiroop combineren. Introduceer vanille-essence, gesmolten boter. Roer alles tot een glad geheel. Klop apart drie eieren los en meng ze voorzichtig door de vulling.

Ze halen het afgewerkte deeg uit de koelkast, gieten alle noten. Vul alles met vulling. Noten duiken in delen op, wees hier niet bang voor.

Eén ei is losgeklopt. Smeer de randen van het deeg. Bladeren worden erop aangebracht, licht aangedrukt. Bestrijk ze met ei. Breng de vorm over naar een bakplaat en bak de cake ongeveer een uur. De vulling moet dikker worden en iets rijzen.

Wat is het onderscheidende kenmerk van deze taart? Het kan worden ingevroren. Om dit te doen, wordt de delicatesse in folie gewikkeld en in de vriezer gelegd. In deze vorm wordt de cake maximaal drie maanden bewaard. Ontdooi voor gebruik. Indien nodig kunt u ook weigeren te decoreren met deegbladeren.

Iedereen houdt van heerlijke desserts. Taart met pecannoten afkomstig uit Amerika. Daar is het voorbereid op alle belangrijke feestdagen. Ook in films en tv-shows vind je verwijzingen naar deze lekkernij. Zo'n taart kun je zelf bakken. De vullingen zijn anders, sommige bevatten honing, melasse, iemand doet er ahornsiroop of zetmeel in. Alle ingrediënten worden gemengd, gecombineerd met noten en bedekt met deeg. Noten kunnen ook in verschillende vormen worden gedaan. In sommige recepten worden noten fijn geplet, terwijl ze in andere gewoon in tweeën worden verdeeld. Deze cake wordt gebakken in de oven. Nadat ze zijn afgekoeld. Een ander pluspunt van goodies is dathet kan in de vriezer worden geplaatst en vervolgens worden ontdooid.