Curdcupcakes in siliconenvormen: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je kwark in de koelkast hebt staan en je weet niet wat je ervan moet koken, denk dan eens aan kwarkmuffins. Absoluut alle gezinsleden zullen deze zelfgemaakte cake lekker vinden. Je kunt het koken met de toevoeging van noten, rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen.

Wrongel Taarten

Voor het bakken hebben we nodig:

1. Boter – 150g
2. Kaas – 250g
3. Kippeneieren - 3 stuks
4. Bakpoeder - theelepel.
5. Kaneel, plantaardige olie.

Smelt de boter in een pan. Klop de eieren met suiker in een aparte kom. Voeg kwark en boter toe. En dan, constant roerend, bloem toevoegen.

Je kunt kaneel of noten, gedroogd fruit toevoegen. Het deeg moet de consistentie hebben van dikke zure room.

Je kunt kwarkmuffins bakken in siliconenvormen. Smeer alle cellen met een borstel. En dan kun je ze vullen met een test. Zet de oven aan en verwarm voor op 180 graden. We zetten de formulieren in de kachel en bakkenongeveer een half uur.

Dus de wrongelcupcakes zijn klaar. Heerlijk en geurig, ze schamen zich niet om aan gasten aan te bieden. En alle familieleden zullen ze waarderen. En je zult veel complimenten horen die aan jou zijn gericht.

Wrongel Taart Vullen

We hebben ontdekt hoe we wrongelcupcakes kunnen bakken in siliconenvormen. De recepten zijn totaal anders. Ze verschillen vooral in het gebruik van verschillende vullingen voor het bakken. Er is inderdaad ruimte voor fantasie om rond te dwalen. Je kunt absoluut alle bessen nemen: aardbeien, aalbessen, bramen, frambozen, bosbessen. Cupcakes met chocolade erin, noten, marmelade, gekonfijt fruit, chocolaatjes zijn erg lekker. En vergeet gedroogd fruit niet: pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen. Ze zijn allemaal perfect te combineren met mals kwarkdeeg. Vers fruit (appels, ananas, peren, bananen) wordt ook gebruikt. Laten we ook eens denken aan gekookte gecondenseerde melk.

Ze maken zelfs gecombineerde vullingen, zoals chocolade met kersen of chocolade met noten en gedroogd fruit. Over het algemeen zijn er veel opties. Het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht en smaakvoorkeuren.

Wrongelmuffins met room en siroop

Het afgewerkte deeg is lekker en niet plakkerig, heeft een lichte kwarksmaak, is een beetje vochtig en zacht. Curd cupcakes in siliconen mallen zijn snel en eenvoudig te bereiden. Ze zijn perfect voor het ontbijt met thee of koffie. En vooral kinderen zullen er van genieten. Ze kunnen ook worden geroepen om te helpen met koken, omdat ze graag fantaseren en iets origineels kunnen aanbieden.

Dus, we bieden een absoluut geweldig recept voor kwarkmuffins gedrenkt in siroop.

Kookrecept

Om kwarkmuffins te bereiden, beginnen we met het mengen van boter (50 g), suiker (180 g), zout naar smaak en twee eieren in een mengkom. Je kunt sinaasappelschil toevoegen. Klop dit alles goed, voeg dan kwark (100 g) toe en mix tot een gladde massa.

Bloem (180 g) door een zeef zeven en een zakje bakpoeder toevoegen. Giet dit mengsel vervolgens in het deeg en meng goed.

Doe nu de resulterende massa in vormen. In elke cupcake moet je een aardbei, framboos of braam verdrinken (bessen en fruit worden genomen volgens het seizoen). En je kunt diepvriesproducten gebruiken. En zet ze in de kou.

Vervolgens kun je de vorm naar de oven sturen, die moet worden verwarmd tot honderdzeventig graden. We bakken veertig minuten. In de tussentijd zullen we de siroop zelf bereiden.

Siroop om cupcakes in te weken

Curd-cupcakes zijn lekker en sappig als ze in siroop worden geweekt. Neem om het te bereiden een halve liter water, verwarm het, voeg suiker (80 g) en eventueel bessenjam of -puree toe. Breng aan de kook en voeg 100 g cognac of amaretto toe.

Kant-en-klare muffins worden rijkelijk met siroop overgoten, omdat ze goed doorweekt moeten zijn. Omdat het bakdeeg erg luchtig is, neemt het goed vocht op, waardoor het involume.

Bereiding van room voor decoratie

Het blijft alleen om de wrongelcupcakes met room te versieren. Om het te bereiden, neem room (150 g), verwarm het, voeg een beetje citroen- en sinaasappelschil en cacaoboter (17 g) toe. Doe dan witte chocolade (50 g) en kwark (100 g). Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd en vervolgens met een blender tot een gladde massa worden geslagen en opnieuw room (200 g) toevoegen. Kant-en-klare room moet een paar uur in de koelkast worden bewaard. Daarna moet het opnieuw worden opgeklopt.

En nu kun je kwarkcupcakes versieren met room en aardbeien.

Nog een cupcake-recept

Als je toch besluit om je familie en gasten te trakteren op heerlijke gebakjes, dan willen we je nog een recept voor kwarkcupcakes aanbieden. Een heel gewone reeks producten en een eenvoudige technologie voor het bereiden van dit recept zijn letterlijk boeiend.

We hebben de volgende ingrediënten nodig:

1. Eieren - 4 stuks
2. Kaas - 0,4 kg.
3. Poedersuiker - 200g
4. Vanilline, bakpoeder.
5. Boter – 100g

Met een mixer moet je de eieren langzaam met het poeder kloppen. U heeft het recht om zelf de hoeveelheid poedersuiker te regelen. Voeg vervolgens boter toe aan de massa, waardoor de cupcakes mals en zacht worden. Daarna introduceren we kwark, vanilline en bakpoeder. Je kunt ook kaneel toevoegen. Klop de hele massa met een mixer zodat het deeg de meest homogene structuur heeft.

Vet siliconenvormen in met olie (je moet de boter smelten) en ontleden dandeeg. Als je een gefigureerde bovenkant van een cupcake wilt krijgen, is het beter om de massa door een groot mondstuk van een spuitzak te verspreiden. Vormen moeten niet tot de rand worden gevuld, omdat het deeg tijdens het bakken zal groeien. De bovenkant van het baksel kan worden ingevet met dooier. Hij zal haar een mooie kleur geven.

Het is erg belangrijk om de deegvormen in een hete oven te plaatsen. Cupcakes worden vijftig minuten gebakken op honderdtachtig graden. In afgewerkte vorm moeten ze zelf in de vormen worden afgekoeld, dan is het later gemakkelijker om ze te krijgen. U kunt gebak serveren door gecondenseerde melk of vloeibare chocolade te gieten.

Verscheidenheden van cupcakes

Als we het hebben over het bakken van kwark, wil ik je eraan herinneren dat cupcakes niet alleen in de vorm van kleine broodjes kunnen worden gebakken. Er worden ook grote siliconen mallen verkocht. En je kunt uit hetzelfde deeg volgens hetzelfde recept een of meerdere grote cupcakes bakken. Alles hangt af van de situatie. Soms is bakken in porties handig, en soms lijkt een grote cupcake meer geschikt, omdat het op dezelfde manier in siropen kan worden gedrenkt, in afzonderlijke stukken kan worden gesneden en met room kan worden ingesmeerd. Maakt een heerlijk zoet dessert. Over het algemeen kun je experimenteren met cupcakes en iets interessants en ongewoons doen.

Een zeer smakelijk en heerlijk dessert zal blijken als er in een grote cake een vulling zit van verschillende soorten fruit en bessen met de toevoeging van geraspte chocolade, die zal smelten en het poreuze deeg zal laten weken. In de context zal zo'n delicatesse helder en mooi zijn. En de smaak van de afgewerkte cupcake zal ongelooflijk zijnmals, sappig dankzij fruitsiroop en chocolade. Van bovenaf kan het worden versierd met glazuur, fruit, gedroogd fruit. Over het algemeen kunnen eenvoudige gebakjes bijna in een cake worden veranderd. En tegelijkertijd zul je niet veel tijd en moeite besteden aan koken.

In plaats van nawoord

Dus we hebben het gehad over het koken van wrongelcupcakes. Een recept met een foto helpt u de technologie van het bakken van dergelijke producten en de opties om ze te versieren te begrijpen. Als je eenmaal geprobeerd hebt om dergelijke gebakjes zelf te koken, zul je begrijpen dat het helemaal niet moeilijk is, en je kunt je familie altijd plezieren met zelfgemaakte cupcakes.