Pannenkoeken in de magnetron: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

We zijn er allemaal aan gewend dat pannenkoeken in een pan in een grote hoeveelheid olie worden gebakken. Er is echter een andere manier om dit gerecht geliefd te maken bij het Russische volk. Hoe u pannenkoeken in de magnetron kookt, leert u van ons artikel. Van onszelf kunnen we je alleen maar culinair succes wensen!

Magnetronpannenkoekjes (recept met foto)

Productlijst:

• neem twee soorten boter - ghee en boter (elk met 2 eetlepels);
• 3 eieren;
• halfvolle melk – 2,5 kopjes is genoeg;
• witte suiker - naar smaak;
• 250g bloem (kwaliteit niet zo belangrijk).

Het proces van het maken van pannenkoeken:

Stap 1. Zet een bord met een stukje boter in de magnetron. Schakel vol vermogen in. Haal na 30 seconden de gesmolten boter eruit.

Stap 2. We moeten de eieren voorzichtig breken en het eiwit onmiddellijk van de dooiers scheiden.

Stap 3. We nemen een glazen kom. We sturen er alle dooiers naar toe. Giet ½ kopje melk erin. Zout. We beginnen met het toevoegen van meel. Vergeet deze ingrediënten niet te roeren. dungiet de eerder gesmolten boter in de magnetron. Wij zorgen ervoor dat er geen klontjes meer zijn. Melk toevoegen.

Stap 4. Nu moet je de eiwitten toevoegen die in een aparte kom zijn opgeklopt. Meng dit alles met een gewone lepel of garde.

Stap 5. Een dessertbord waarin pannenkoeken worden gebakken, is bedekt met gesmolten boter. Leg nu 2 el. lepels van het eerder verkregen deeg. Verdeel het gelijkmatig met een lepel zodat de laag dun is.

Magnetronpannenkoeken moeten een minuut op vol vermogen worden gebakken. We krijgen een bord. Haal de pannenkoek er voorzichtig uit. Giet het deeg er weer in en zet in de oven. We voeren deze stappen uit totdat het mengsel bestaande uit melk, bloem, kippeneieren, suiker en boter op is.

Havermoutpannenkoekjes koken in een mok

Vereiste ingrediënten:

• een beetje gecondenseerde melk of vloeibare honing (voor zoet water);
• een ei;
• neem 3 eetlepels. lepels havermoutmeel, boter en melk (vetarm);
• De optimale hoeveelheid zuiveringszout bevindt zich op de punt van een mes.

Praktisch onderdeel

Om te beginnen is het belangrijkste kenmerk van dit recept het gebruik van een keramische mok, niet een dessertbord.

Zet de oven aan. Doe een stuk boter in een mok. Zet 30 seconden in de magnetron. Gedurende deze tijd krijgt de olie een vloeibare consistentie. Zet voorlopig de oven uit.

Giet havermout in een mok met boter. Zelfde manierbreek het kippenei. Voeg frisdrank in de juiste hoeveelheid en melk toe. Meng deze ingrediënten.

Hoe lang moeten pannenkoeken in de magnetron worden gebakken? Drie minuten op vol vermogen en nog een minuut op half vermogen. U kunt familieleden uitnodigen aan tafel. Wij schikken onze heerlijke pannenkoeken op borden. En vergeet het zoete water niet. Het kan gecondenseerde melk, vloeibare honing en zelfs zure room zijn vermengd met suiker.

Gestoomde pannenkoeken in de magnetron: recept met gecondenseerde melk

Boodschappenset:

• witte suiker - 2 eetlepels is voldoende;
• twee eieren;
• 15-20g bloem;
• geraffineerde olie - 4 el. l;
• 1 liter koemelk;
• zout - niet meer dan 1 theelepel.

Voor vulling (vulling):

• een of twee potten gecondenseerde melk (afhankelijk van het aantal pannenkoeken);
• 5 eetl. eetlepels cacao (bijvoorbeeld Nesquik);
• 100 gram portie boter.

Gedetailleerde instructies

1. Breek beide eieren in een kom. Voeg witte suiker en melk toe. Zout. Voeg geleidelijk de bloem toe en zeef het door een zeef. Dan is het deeg vloeibaar. Dit is wat we moeten bereiken. We "breken" alle klontjes met een garde of een vork.
2. Verhit geraffineerde olie in een koekenpan. We doen het vuur uit. Hete olie wordt voorzichtig in de eerder voor pannenkoeken verkregen massa gebracht. Meng de ingrediënten met een garde.
3. Smeer bij het bakken van pannenkoeken op deze manier het oppervlak van de pan niet in met olie. Het maakt immers deel uit van het mengsel. Echtervoordat je de eerste pannenkoek bakt, kun je een beetje olie toevoegen. Dit voorkomt dat het aan het oppervlak blijft kleven.
4. We zouden dunne pannenkoeken moeten krijgen. We bedekken ze allemaal onmiddellijk met boter (boter).
5. Maak een zoete vulling met cacao en gecondenseerde melk. We mengen deze producten gewoon in één kom.
6. Neem een glazen ovenschaal. Rol de met boter ingesmeerde pannenkoeken in een koker. We leggen ze in de vorm, strak tegen elkaar. Top met zoete vulling. Leg vervolgens de tweede laag pannenkoeken opgerold in buizen. Geef opnieuw water met een vulling.
7. Dus de pannenkoeken zitten stevig ingepakt. U kunt het formulier veilig samen met de inhoud naar de magnetron sturen. We bepalen 5-10 minuten. Het hangt allemaal af van het vermogen van de magnetron.
8. Magnetronpannenkoekjes zijn een beetje gebruind, maar nog niet in de gewenste staat. We moeten het formulier uit de magnetron halen en naar de verwarmde oven sturen. Bij 180 ° C zal ons gerecht niet langer dan 10 minuten koken.

Pannenkoeken gedrenkt in cacaovulling en gecondenseerde melk smelten letterlijk in je mond. Hun uiterlijk en smaak zullen niet alleen worden gewaardeerd door kinderen, maar ook door volwassenen met een zoetekauw. We wensen iedereen smakelijk eten!

Tot slot

In de magnetron gebakken pannenkoeken zijn niet anders dan gefrituurde pannenkoeken. Ze worden pluizig, rossig en ongelooflijk lekker. En het belangrijkste is dat u tijd bespaart door de magnetron te gebruiken.