Wat is plantaardige olie: calorieën, soorten en heilzame eigenschappen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

In het informatietijdperk, waarin de mensheid lang de eigenschappen en kenmerken heeft bestudeerd van alle producten die op tafel liggen, speelt plantaardige olie een belangrijke rol bij het ondersteunen van een gezonde levensstijl.

Plantaardige olie is een voedingsproduct, een vet van plantaardige oorsprong, dat wordt verkregen door de verwerking van olieplanten.

Een persoon kan niet zonder, en dit wordt bewezen door het feit dat een groot aantal huisvrouwen het gebruiken bij de vervaardiging van verschillende gerechten en salades. Wat is plantaardige olie, caloriegeh alte, soorten en hoe is het nuttig voor mensen? Laten we eens kijken naar de nuttige eigenschappen van sommige van zijn typen.

Plantaardige olie, calorieën, soorten en eigenschappen

1. Veel mensen denken dat de calorische waarde laag is en daarom in diëten wordt gebruikt. Plantaardige olie heeft echter niet minder calorieën dan boter, en zelfs meer. Het is gelijk aan 899 kcal tegen 748 kcal.
2. Wat is plantaardige olie en welke soorten kennen we ervan? Plantaardige olie is zonnebloem, olijf,lijnzaad, koolzaad, katoenzaad en andere soorten plantaardige oliën.
3. Dit product bevat een complex van minerale elementen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam in de vorm van meervoudig onverzadigde vetzuren die de groei van lichaamscellen bevorderen.
4. Dit is een opslagplaats van vitamine A, E, D, mineralen, fosfolipidenverbindingen.
5. Bevat niet een van de gevaarlijke stoffen - cholesterol.
6. Licht verteerbaar en niet erg gevaarlijk voor de menselijke gezondheid.

Het belangrijkste, niet alleen in de keuken, maar ook in het dagelijks leven voor een persoon is olie geperst uit zonnebloempitten. De Russische boer Bokarev D. S. wordt beschouwd als de vader van zonnebloemolie, die ooit probeerde het uit zaden te persen met een handmatige oliekarton.

De poging werd met succes bekroond en een paar jaar later verschenen er oliemolens in Rusland, die plantaardige olie naar andere landen begonnen te exporteren.

Zonnebloemolie bevat linolzuur (tot 62%) en oliezuur (tot 40%). Producten die deze stoffen bevatten, worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Bovendien bevat de olie aandelen van arachidonzuur, myristonicum, palmitinezuur, stearinezuur en linoleenzuur.

Zonnebloemolie wordt gebruikt in de geneeskunde en cosmetica. Door de aanwezigheid van vitamine E kan het menselijk lichaam de juiste hoeveelheid geslachtshormonen produceren. Geen wonder dat E wordt beschouwd als de vitamine van de voortplanting. Traditionele geneeskunde maakt ook gebruik van op zonnebloemolie gebaseerde remedies voor reuma, en het wordt ook gebruikt voor hoest en middenoorontsteking.

In termen van bruikbaarheid van alle soorten plantaardige oliën, staat olijfolie op de eerste plaats. Het bevat nuttige verbindingen en is praktisch onschadelijk. Het rijke geh alte aan tocoferol, linolzuur en meervoudig onverzadigde zuren onderscheidt het van andere soorten plantaardige oliën. Het draagt niet bij aan de uitloging van Ca uit het lichaam en, belangrijker nog, bevat geen cholesterol. Cosmetologie maakt gebruik van gezichts- en haarmaskers die olijfolie bevatten. Bij massageprocedures raden artsen ook aan het te gebruiken.

Lijnzaadolie is niet minder nuttig voor ons. Dit is de primaire bron van de Omega3-verbinding, het is deze stof die een belemmering vormt voor de groei van kankercellen. Het gebruik van dit product helpt om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen en metabolische processen te optimaliseren.

Het is belangrijk om te weten dat het beter is om koudgeperste olie te gebruiken. Plantaardige olie, het caloriegeh alte en de eigenschappen blijven bij dit soort verwerking meer behouden dan bij warmtebehandeling.

Als je altijd gezond wilt zijn, moet je onthouden dat elk product binnen redelijke grenzen moet worden gebruikt.

Denk aan de wet van het optimum, die zegt dat elk element van de natuur een levend organisme beïnvloedt, incl. en per persoon. Als de invloed van een element onvoldoende of buitensporig is, heeft dit noodzakelijkerwijs een negatieve invloed op de ontwikkeling en vitale activiteit van het organisme.

Observeer alles in orde - en je gezondheid staat altijd voorop!