Hoe croutons te koken: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

We kennen allemaal al sinds onze kindertijd geroosterde croutons met een gouden korst. Dit eenvoudige gerecht is in tien minuten klaar. Het is stevig en smakelijk. Voor kinderen kun je zoete croutons maken. Bereid voor uzelf dieetvoedingen voor - zonder plantaardige olie toe te voegen. En behaag je man met pittige croutons voor bier. Hoe croutons koken met een ei, en hoeveel andere soorten van dit gerecht zijn er? Elke huisvrouw vindt in dit artikel een recept naar haar smaak.

Eiercroutons koken

Een klassiek recept voor ieders favoriete gerecht. Ideaal als ontbijt, geeft lang energie. Stevig, goedkoop en smakelijk.

• Breek twee eieren in een kom. Voeg 50 ml volle melk toe. Zout.
• Klop met een garde tot er licht schuim ontstaat.
• Snijd het zachte tarwebrood in middelgrote plakjes. Hoe verser en zachter het brood, hoe lekkerder en luchtiger het gerecht wordt.
• Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag. Druppel er een theelepel plantaardige olie op. Als je het overdrijft, worden de croutons ermee doordrenkt en blijken ze te vettig te zijn.
• Dip elk sneetje brood in het melk-eimengsel. Bak een aan elke kantminuut voor de vorming van een gouden, smakelijke korst.
• Het afgewerkte gerecht wordt warm geserveerd. Erg lekker te combineren met zure room. Je kunt hete zwarte thee, kefir, gefermenteerde gebakken melk drinken.

Kaas-knoflookstengels

Dit is een enigszins ingewikkeld gastronomisch recept. Hoe kook je knoflookcroutons lekker en snel? Het is helemaal niet moeilijk, en als je kaas in huis hebt, dan krijg je een echt culinair meesterwerk: kaas- en knoflookstengels.

• Snijd het tarwebrood in langwerpige stukken.
• Bereiding van het mengsel: drie harde kazen, een paar teentjes knoflook uitpersen met een knoflookpers. Voeg een eetlepel mayonaise, zout, kruiden toe. Meng grondig. Het resultaat is een dikke kaas-knoflooksaus.
• Verhit de pan op maximaal vuur, doe een beetje plantaardige olie op de bodem zodat de croutons met knoflook niet plakken. Hoe kook je ze zo snel mogelijk? Gebruik een pan met tefloncoating: deze kookt snel en verbruikt minder olie.
• Dip de langwerpige sneetjes brood aan alle kanten goed in de saus. Bak aan elke kant. Laat de croutons niet langer dan een minuut in de olie liggen, anders trekken ze in de olie en worden ze te vettig.
• In tien minuten kun je genieten van de kaas-knoflooksticks, waanzinnig geurig en knapperig!

Zoete croutons voor kinderen

Kinderen houden niet van hete sauzen die volwassenen lekker vinden. Geliefde kinderen kunnen blij zijn met zoete honingcroutons, die zo zijndrink heerlijke melk. Dit recept leert je hoe je lange broodcroutons voor kinderen maakt.

• Twee kippeneieren kloppen met 50 ml melk en een theelepel honing. Als u allergisch bent voor bijenproducten, kunt u deze vervangen door twee eetlepels gewone suiker. Sommige huisvrouwen gebruiken ook jam, maar het verbrandt snel en je moet er voorzichtig mee zijn.
• Wit zacht brood in dessertstukjes gesneden.
• Dompel elk plakje in het zoete melkmengsel en bak snel aan beide kanten aan elke kant.
• Het voorbehoud bij dit recept is dat de honing en suiker kunnen beginnen te smelten en aan de pan gaan kleven. Daarom is het beter om Teflon kookgerei met antiaanbaklaag te gebruiken, zodat de suiker niet aanbrandt.

Dit eenvoudige recept voor het maken van croutons voor lang brood is niet alleen geschikt voor kinderen, maar ook voor volwassenen.

Kustaardappelpannenkoekjes met courgette

Een ongewoon recept waarmee je je dierbaren kunt verrassen. Hoe croutons met courgette te koken? Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

• kippenei - 1 stuk;
• puree rauwe courgette - ongeveer 300 gram;
• mayonaise - een eetlepel;
• zout, knoflook, zwarte peper - naar smaak.

Kneed de saus van gemiddelde dichtheid van fijn geraspte courgette, eieren en mayonaise. Zout, voeg naar smaak kruiden en specerijen toe. We raden aan om gedroogde dille te gebruiken - dit geeft het gerecht een delicate smaak en een mooi uiterlijk.

Sneetjes brood moeten in saus worden gedompeld. Laat geen stukjes courgette in het kopje, die moetenplak op de toast en bak mee. Dit is gemakkelijk te bereiken, je hoeft alleen maar je hand te vullen. In extreme gevallen, terwijl de ene kant aan het frituren is, kun je de stukjes courgette met je hand aan de andere kant leggen en vervolgens behendig omdraaien met een vork zodat de courgette niet opzij vliegt. Nu weet je hoe je eier- en courgettecroutons maakt.

Kant-aardappelpannenkoekjes kunnen worden versierd met peterselie of korianderblaadjes. Het is erg lekker om ze in zure room te dippen, kefir, ayran of gefermenteerde gebakken melk te drinken.

Welsh toast

Dit is een Engels recept. Hoe je croutons kookt zonder eieren en melk, dit eenvoudige recept zal het je vertellen.

• Brood kan overal worden gebruikt. Iemand geeft de voorkeur aan Borodino, en iemand kan zichzelf een luchtig wit brood niet onthouden. Wat je ook kiest, deze croutons zullen heerlijk smaken, ongeacht het soort brood.
• Druk een beetje olijfolie in een hete koekenpan (het zal een ongewone smaak aan het brood geven).
• Braad de sneetjes brood een halve minuut aan elke kant in boter. Niet overbelichten en de plakjes in crackers veranderen. Het mag maar licht krokant zijn.
• Terwijl de croutons nog heet zijn, legt u op elk van de croutons een plakje voorgesneden harde kaas om een beetje te smelten.

Croutons met champignonsaus

Het belangrijkste kenmerk van dit gerecht is het gebruik van een ongebruikelijke marinade. Croutons bereid volgens het klassieke recept kunnen worden gedompeld in champignonsaus. Je krijgt een zeer ongebruikelijke smaak. Hoe je croutons kookt volgens het klassieke recept, jiju kunt erachter komen aan het begin van dit artikel.

Dus voor de saus hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• Snijd rauwe champignons fijn of hak ze in een blender.
• Plaats een teentje knoflook door een knoflookpers.
• Dille zo klein mogelijk gesneden.
• Meng een eetlepel mayonaise, 50 ml melk en 30 ml olijfolie.
• Giet de vloeibare ingrediënten in de pan. Het vuur moet worden verminderd - dit is niet braden, maar blussen.
• Als de vloeistof kookt, doe je er champignons, knoflook, dille en kruiden in. Zout naar smaak.
• Sudderen gedurende tien minuten. Het resultaat is een dikke witte roomsaus met smaak en stukjes champignons.

Hoe croutons voor bier te koken

Dit recept lijkt meer op croutons. Hoe je het ook noemt, dit is de perfecte biersnack die je gemakkelijk, snel en goedkoop zelf thuis kunt maken.

• Snijd het brood zo klein mogelijk - idealiter zou je blokjes van ongeveer een centimeter groot moeten krijgen. Wit brood verkruimelt veel, dus veel huisvrouwen gebruiken liever zwart of grijs. Maar de gebruikelijke tarwesnack smaakt beter.
• Verwarm de oven op 200 graden. Een bakplaat kan worden ingevet met een dun laagje plantaardige olie. Als je op zoek bent naar een manier om croutons in de oven te bereiden, dan is dit recept perfect.
• Smeer de broodblokjes in een gelijkmatige laag op een bakplaat. Bak ongeveer 15 minuten. Als je de aangename geur van warm brood voelt, is het tijd om de bakplaat eruit te halen.
• Genreusbestrooi de croutons met kruiden: nootmuskaat, kerrie. Je kunt kurkuma gebruiken - het geeft een smakelijke oranje kleur. Meng de broodblokjes grondig zodat de kruiden ze allemaal gelijkmatig bedekt.
• Houd de croutons na het toevoegen van kruiden nog vijf minuten in de oven. Dat is alles, met bier is zo'n aperitief meteen weg!

Borodino croutons - dieet en smakelijk

Zwart brood is veel gezonder dan wit brood, het bevat minder calorieën en meer vitamines. veel mensen die zich aan goede voeding houden, zijn er al lang op overgestapt. Dit recept zal je vertellen hoe je croutons van bruin brood kookt.

• Borodinobrood in stukjes gesneden.
• Klop het kippenei met een garde tot schuim verschijnt. Voeg zout en je favoriete kruiden toe.
• Doop een sneetje brood in het eimengsel en bak aan elke kant in een hete pan.
• Serveer met zure room. Houd er rekening mee dat de smaak van Borodino-croutons licht zuur is.

Landelijke croutons met vulling

Dit recept doet een beetje denken aan sandwiches of zelfgemaakte pizza. Ze zijn zeer bevredigend en kunnen een volledige ma altijd vervangen. Hoe croutons in een pan met vulling te koken, leert dit recept.

• Snijd gewoon brood in stukjes.
• De vulling voorbereiden. Je kunt alles gebruiken wat in de koelkast staat: worst, worstjes, tonijn, gekookte eieren, tomaten, gestoofde kool. Hak alle ingrediënten voor de vulling fijn en meng.
• Brood aan één kant, vet in met een dun laagje ketchup en leg de vulling erop. Boven - duneen plakje harde kaas.
• Bak dergelijke croutons maar aan één kant in een koekenpan. Het deel met de kaasvulling mag niet in contact komen met het hete oppervlak.
• In vijf minuten kun je genieten van warme croutons in landelijke stijl met vulling.

Dieetcroutons

Brood gebakken in boter met vulling en saus is behoorlijk gevaarlijk voor de figuur. Het gemiddelde caloriegeh alte van klassieke croutons is ongeveer 300 kilocalorieën per 100 gram.

Afslankende mensen kunnen het recept voor zichzelf iets verbeteren. Aanzienlijk verminderen van het totale caloriegeh alte zal de afstoting van olie helpen. Rooster de croutons in een met teflon beklede pan zonder olie. Het resultaat zal net zo goed zijn.

Het is het gemakkelijkst om broodcroutons als standaardgerecht te koken. En je probeert Borodino brood te gebruiken! Ja, het smaakt een beetje zuur. Maar dan zal de totale calorische inhoud 60-80 kilocalorieën lager zijn. Eet smakelijk!