2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Dit artikel geeft een origineel recept voor vis met courgette gebakken in de oven. Ma altijdopties zijn beschikbaar. Wij wensen u culinair succes!
Beschrijving van het gerecht
Vis gebakken met courgette in de oven is een lekker en gezond gerecht. Vis in combinatie met groenten is een zeer voedzaam voedsel dat is verrijkt met veel heilzame elementen.
Bijna elke vis is geschikt om te koken, maar het is beter om zeewit te nemen, omdat het vetter is en als het gebakken wordt, komt er heerlijk sap vrij. Het is het beste om een kant-en-klare filet te kiezen, deze hoeft dus niet schoongemaakt te worden. Je kunt de hele vis nemen, dan moet je hem onafhankelijk in geportioneerde stukken verdelen.
Courgette is beter om een middelgrote maat te nemen. De ideale optie is fruit dat nog geen botten heeft gevormd, omdat ze malser en sappiger zijn. De courgette moet stevig, glad en vrij van deuken of vlekken zijn.
Ingrediënten voor vis met courgette in de oven
Om dit gerecht te bereiden heb je nodig: vis, courgette, champignons, zure room, kaas, kruiden, zout.
Zoals hierboven vermeld, is het voor het gemak van koken beter om een reeds gesneden visfilet te nemen. Elke portie is een stuk. Het is dus heel gemakkelijknavigeer in het aantal benodigde producten, want je moet zoveel stukken filet meenemen als gasten verwacht worden.
Het aantal courgettes hangt af van de serveeroptie. De meest originele en handige - groenteboten. Dan zou je verwachten dat een courgette in twee boten is verdeeld, dat wil zeggen in helften.
Voor 4 porties moet je bijvoorbeeld vier stukken filet en twee courgettes nemen. Dan heeft zure room ongeveer 150-200 gram nodig, en champignons kunnen niet meer dan 200 gram worden genomen. Kaas is beter om hard te gebruiken, ongeveer 100 gram.
Recept voor vis met courgette in de oven
Eerst moet je courgettebootjes maken. Snijd hiervoor de groente in de lengte doormidden, verwijder voorzichtig het midden met een lepel, zout en peper aan alle kanten.
De visfilet moet worden gewassen, gezouten en gepeperd. Het is belangrijk op te merken dat het beter is om de vis gekoeld te nemen, er zit geen overtollig vocht in. Maar het is niet altijd mogelijk om een gerecht direct na aankoop te bereiden, dus als de vis diepgevroren is geweest, moet je deze eerst volledig ontdooien. Anders komt het resterende vocht tijdens het bakken naar buiten, de schaal wordt erg nat.
Terwijl de afgewerkte boten en filets opzij kunnen worden gezet en beginnen met vullen. Hak de champignons fijn. Als je ingeblikte champignons neemt, kun je ze meteen aan de vulling toevoegen, maar als de champignons rauw zijn, moeten ze in plantaardige olie worden gebakken. Het is belangrijk om het niet te overdrijven met olie, anders wordt de vulling te vettig.
Hak de greens fijn. Als de champignons zijn afgekoeld, meng ze met zure room engroen. Voeg naar smaak peper en zout toe. Je kunt een deel van de kaas op een fijne rasp raspen en aan de dressing toevoegen.
Het gerecht in elkaar zetten
Zet de boten in een ovenschaal of op een bakplaat. Leg de stukjes filet erop. Voor elke boot wordt op één stuk filet vertrouwd. Een dressing van zure room met champignons en kruiden wordt bovenop de vis gelegd, zorgvuldig verdeeld.
Voor de liefhebbers van een meer pittige smaak, je kunt het versterken met uien. Leg hiervoor eerst de ui, in halve ringen gesneden, op de courgette.
Zet de schaal 30-40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. U hoeft zich geen zorgen te maken dat de vis met courgette in de oven gedurende deze tijd niet wordt gebakken, aangezien de kooktijd voor courgette 10 minuten is, vis - 20 minuten en de rest van de ingrediënten kunnen worden geconsumeerd voor het bakken.
10 minuten voordat het gerecht klaar is, strooi je de rest van de geraspte kaas erover.
Eten serveren
Dit gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden. Vis past goed bij alle groenten en kruiden. Zet de bootjes op een groot bord, versier ze met sla, tomaten en komkommers.
De veelzijdigheid van vis met courgette in de oven zit hem ook in het feit dat het zowel een hoofdgerecht als een bijgerecht is. Maar als dit niet genoeg is, kun je ook aardappelen of wortelen bakken als bijgerecht.
Aanbevolen:
Vis met wortel en ui in de oven: recept. Hoe bak je vis met wortelen en uien in de oven?
Vis met wortelen en uien in de oven. Wat kan er lekkerder zijn? Dit gerecht kan aan tafel geserveerd worden met een bijgerecht van aardappelen of groenten, of het kan als een zelfstandig gerecht worden geconsumeerd. In dit artikel hebben we de meest interessante recepten verzameld om dit gerecht te bereiden
Origineel recept - gehakte kalkoen met pompoen (stoofpot). Andere opties voor gerechten met kalkoengehakt
Kalkoengehakt is de keuze van diegenen die de voorkeur geven aan smakelijke, bevredigende, maar niet erg calorierijke gerechten. Vandaag zullen we het hebben over wat je ervan kunt koken. Kies een recept. Gemalen kalkoen is het hoofdingrediënt. Je hebt ook aanvullende producten nodig, zoals uien, meel, kaas, enz. Culinair succes voor jullie allemaal
Marinade voor vis: interessante recepten. Marinade voor rode vis
De vis, vooral de rode, die perfect is gedrenkt in marinade, smaakt erg sappig en het vlees wordt geweldig mals. Er zijn veel interessante vullingen waarmee je nog een meesterwerk van culinaire kunst zult maken
Gevulde vis recept: hoe te koken? Gevulde vis: stap voor stap recept met foto
Niet elke huisvrouw kent het recept voor gevulde vis. Om deze situatie te corrigeren, hebben we besloten om verschillende manieren onder uw aandacht te brengen om heerlijke en bevredigende gerechten te bereiden die niet alleen kunnen worden geserveerd voor een familiediner, maar ook voor een feestelijke tafel
Vlees gebakken met courgette in de oven. Recept met foto
Vlees gebakken met courgette in de oven is een heerlijk en origineel gerecht. Zo'n gerecht kan volgens verschillende recepten worden bereid. Laten we ze eens bekijken
