2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Marokkaanse mandarijnen zijn een essentieel kenmerk van het nieuwe jaar en de feesttafel. Deze vruchten zijn onder andere gemakkelijk te herkennen aan hun karakteristieke zwarte ruitvormige sticker. Ondertussen zijn er verschillende variëteiten van deze vruchten, die elk hun eigen smaak en kenmerken hebben.
Hoe mandarijnen te kiezen
Natuurlijk moet het fruit eerst worden gecontroleerd op de afwezigheid van vreemde vlekken of andere niet-presenteerbare tekens. Dus, op mandarijnen van hoge kwaliteit mogen er geen vlekken, vlekjes of deuken, plaatsen van verval zijn, en zelfs meer, er mag geen schimmel of regelrechte rotting zijn. De vruchten zelf moeten elastisch zijn, niet te zacht, min of meer regelmatig van vorm. Droge of over het algemeen harde Marokkaanse mandarijnen zijn het kopen niet waard - het is beter om de voorkeur te geven aan dicht en zwaar fruit met een zoete smaak.
De schil moet poreus zijn met een uniforme kleur. Over dat laatste - de kleur van de vrucht varieert van lichtgeel totintens oranje.
Mandarijnenrassen naar land van herkomst
Het uiterlijk en de smaak van mandarijnen hangen af van het territorium en in welke klimatologische omstandigheden ze zijn gekweekt. Tot op heden zijn er verschillende soorten citrusvruchten, die zijn ingedeeld volgens de landen van herkomst. Er zijn dus de volgende soorten mandarijnen:
- Mandarijnen uit Abchazië. Dit zijn vrij kleine vruchten met een gele schil. Soms hebben ze kleine groene vlekken of aderen. Dit zijn sappige vruchten met een zoetzure smaak met een kleine hoeveelheid pitjes.
- Mandarijnen uit Spanje zijn vrij duur. Vrucht met een dikke en zachte schil die heel gemakkelijk loslaat.
- Marokkaanse mandarijnen kunnen bogen op een relatief lage prijs en heerlijke smaak. De vorm van de vrucht is enigszins afgeplat, de schil onderscheidt zich door een heldere en rijke goudoranje kleur. Mandarijnen zijn sappig en zoet met een kleine hoeveelheid zaden.
Het is vermeldenswaard dat er in hetzelfde land verschillende soorten citrusvruchten kunnen worden verbouwd. Dat is de reden waarom Marokkaanse mandarijnen vaak in de uitverkoop te vinden zijn, die in hun kenmerken overeenkomen met bijvoorbeeld dezelfde Spaanse.
Wat voor soort fruit is dit?
Mandarijn is een kleine boom of groenblijvende struik met vrij harde bladeren met een rijke groene kleur, inmet een grote hoeveelheid essentiële oliën. De bloei van de struik begint rond begin mei. De bloeiwijzen van een boom of struik stralen een aangenaam zoetig aroma uit. Als de insecten mandarijnbloemen wisten te verwerken voor het begin van het regenseizoen, kun je een rijke oogst aan citrusvruchten verwachten.
Van oudsher zijn Marokkaanse mandarijnen het symbool van het komende nieuwe jaar en Kerstmis. Waar komen deze vruchten vandaan in de winkelschappen? In de regel zijn de meest voorkomende leverancierslanden Spanje, Abchazië, Marokko, Egypte, enz. De heldere kleur van het fruit, het unieke aroma en de onovertroffen smaak - dit alles geeft de sfeer van een vakantie en versterkt het gevoel van de naderende magie.
Wie is gecontra-indiceerd voor mandarijnen?
Helaas kan niet iedereen het zich veroorloven om van sappige citrusvruchten te genieten. We hebben het over degenen die allergisch zijn voor alles wat sappig, helder, geeloranje en zoetzuur is. Zelfs kleine mandarijnen zijn een sterk genoeg allergeen dat zeer ongewenste gevolgen kan hebben.
Bovendien moeten mensen die lijden aan chronische ziekten van het maagdarmkanaal rijp fruit met uiterste voorzichtigheid eten. Zo moeten maagzweren bijvoorbeeld afzien van het eten van mandarijnen, zelfs niet op oudejaarsavond. Dezelfde waarschuwing is van toepassing op jonge kinderen die allergische reacties nog niet volledig hebben geïdentificeerd. Overmatige consumptie van mandarijnen en andere citrusvruchtenkan ernstige allergieën veroorzaken. Bovendien mogen zelfs gezonde mensen de pre-vakantiestemming niet misbruiken en op mandarijnen leunen - dit is tenslotte een sterk allergeen.
De smaak van Marokkaanse mandarijnen
Marokkaanse mandarijnen, zoals we al hebben opgemerkt, onderscheiden zich door een afgeplatte vorm. De schil van de vrucht is dicht met uniforme poriën. De aanwezigheid van kleine groenachtige vlekken of nerven op de schil is toegestaan, maar de hoofdkleur van de mandarijn is oranje.
Het vruchtvlees van Marokkaanse mandarijnen is sappig, met een matig geh alte aan stenen. De smaak is zoet en zuur, maar de zoetheid prevaleert toch boven de zuurgraad van de smaak. De kosten van Marokkaanse mandarijnen zijn matig. In de pre-vakantiedrukte koop je gemakkelijk een paar kilo rijp fruit voor jezelf en je dierbaren. Dergelijke mandarijnen worden goed bewaard, in tegenstelling tot bijvoorbeeld dezelfde Spaanse mandarijnen.
Voordelen van Marokkaanse mandarijnen
Het is al duidelijk geworden hoe je mandarijnen kiest en waar je als eerste op moet letten. Nu is het de moeite waard om te beslissen over de belangrijkste voordelen van deze vruchten. Allereerst is het noodzakelijk om het voor de hand liggende feit op te merken: Marokkaanse mandarijnen zijn, zoals alle citrusvruchten, een uitstekende bron van vitamines en mineralen. Daarnaast bevatten sinaasappelvruchten vrij veel flavonoïden en organische zuren. Mandarijnen uit Marokko worden gekenmerkt door een hoog geh alte aan vitamine C, wat betekent dat er aan de vooravond van het nieuwe jaar een geweldige kans is om het immuunsysteem te versterken en aanzienlijk op te vrolijken.voor jezelf en iedereen om je heen door ze te trakteren op een mandarijn.
Opslag van mandarijnen
Bestaande soorten mandarijnen bepalen de kenmerken en voorwaarden van hun opslag. Marokkaans fruit is bijvoorbeeld pretentieloos en verschilt doordat ze lang op hun hoogtepunt kunnen wachten. Fruit wordt in de regel bewaard bij een temperatuur van ongeveer +4 - +8 graden. Voor een betere bewaring wordt aanbevolen om vers fruit in een plastic zak te doen - dit is nodig om de instroom van frisse lucht te verminderen, waardoor het fruit kan uitdrogen.
Het moet in ieder geval duidelijk zijn dat mandarijnen thuis moeilijk lang in hun oorspronkelijke vorm kunnen worden bewaard. In de regel worden deze vruchten ongeveer 4 - 6 dagen bewaard, waarna het proces van verval of drogen begint. Het is vermeldenswaard dat Marokkaanse mandarijnen gemakkelijker te bewaren zijn zonder speciale trucs. Het is voldoende om ze gewoon op het groenterek in de koelkast te leggen en te bedekken met een vel schoon en dik papier (bijvoorbeeld perkament).
Aanbevolen:
Marokkaanse keuken: recepten. Marokkaanse keuken
Velen van ons hebben een idee van de Spaanse keuken. De staat Marokko, gelegen in Afrika, is slechts enkele kilometers van dit Europese land gescheiden, maar het contrast tussen hun keukens is werkelijk enorm. De Marokkaanse keuken is een balans tussen eenvoud en decadentie, direct afhankelijk van het seizoen. Kamelenvlees, lamsvlees, kip en rundvlees zijn hier populair. Rijst, bonen, brood en couscous zijn de belangrijkste koolhydraatbronnen
Abchazische mandarijnen: oogstseizoen. Abchazische mandarijnen: beoordelingen
Welk gerecht is erg populair en staat altijd op de nieuwjaarstafel? Het juiste antwoord is mandarijnen. Nu zijn deze heerlijke vruchten voor iedereen beschikbaar en worden ze het hele jaar door op de markten verkocht. Marokko, Spanje, Argentinië en Sicilië zijn de belangrijkste leveranciers aan onze tafel van deze citrusvruchten, die worden geassocieerd met de zon, verbeteren ons humeur met hun aroma en oranje kleur. In de afgelopen jaren zijn Abchazische mandarijnen, die uit Turkije werden geïmporteerd, wijdverbreid in ons land. We zullen nu over hen praten
Eigenschappen en samenstelling van mandarijnen
Zowel volwassenen als kinderen smullen van mandarijnen. De vitaminesamenstelling van dit product is zeer divers, het gebruik ervan verbetert de stemming, voedt het lichaam met nuttige componenten en versnelt de stofwisseling. Ze zijn gewild geworden dankzij de goddelijke smaak, het voortreffelijke aroma en de helende kracht
Marokkaanse thee: samenstelling, recept. Hoe zet je Marokkaanse thee?
Marokkaanse thee is een zeer geliefde en populaire drank onder de lokale bevolking. Magic infusion heeft een aangename muntsmaak met een uitgesproken zoetheid. Je kunt zowel klassieke thee als de pittige variatie ervan proberen
Salade met mandarijnen. Fruitsalade met appels en mandarijnen. Salade met mandarijnen en kaas
Mandarijnvruchten zijn al lang bekend, ze zijn erg populair als dessert en ze kunnen ook in verschillende salades worden verwerkt. Salades van verse groenten, kruiden, fruit zijn goed voor de gezondheid en de algemene conditie van het lichaam. Hoe kook je een salade met mandarijnen?
