2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vandaag de dag vind je alle mooi verpakte vleesdelicatessen in de supermarkt. Maar als het er uiterlijk smakelijk uitziet, dan is de smaak verre van verwacht. En je kunt niet eens praten over het alfabet van schadelijke additieven. Aangekocht carbonaat (varkensvlees) zal dus nooit te vergelijken zijn met zelfgemaakt! Wilt u uw gezin in de watten leggen en de feesttafel versieren? Ga dan "op jacht" naar een goed stuk varkensvlees. Dus, het vlees wordt gekocht, wat te doen, hoe varkensvleescarbonaat thuis te koken? Zie recepten hieronder.
Tender carbonaat van varkensvlees
Een heerlijk product voor stevige, geurige en heerlijke ochtendsandwiches
een kopje thee, koffie of een snack in de natuur.
En als je het varkensvleescarbonaat in stukjes snijdt en een salade bereidt (alles in de koelkast doet hetzelfde als de rest van de ingrediënten), dan hoef je je geen zorgen te maken over een licht en smakelijk diner. Voor de bereiding van het genoemde product mag alleen een stukje vlees vanlendenen, de rest van de componenten zijn altijd in huis. Laten we beginnen met koken:
1. Leg het vlees in een diepe braadpan (idealiter gietijzer) met de vetkant naar boven.
2. Meng een theelepel gemalen peper, suiker, zout en wrijf in de bovenkant van het stuk.
3. Besprenkel het geraspte vlees gelijkmatig met olie.
4. Zet het vuur maximaal aan, zet de pan, giet een half glas tomatenpekel.
5. Sluit het deksel, laat het koken, blijf 10-15 minuten verwarmen.
6. Draai het varkensvleescarbonaat om, dek de pan opnieuw af met een deksel en kook nog 15 - 20 minuten op hoog vuur.
7. Bereidheid om te controleren met een tandenstoker: het uitstromende sap moet transparant zijn en slechts licht roze. Anders kun je gemakkelijk overdrijven.
Varkenscarbonaat in de oven
Dit product is zeer geurig, smakelijk, gevuld met knoflook en zonder schadelijke chemicaliën. Voorbereiden is heel eenvoudig: je zult geen tijd hebben om moe te worden, maar je zult lof en dankbaarheid verdienen van je familie! Dus pak wat folie, een geschikt stuk varkensvlees, een klein bolletje knoflook en begin met koken:
1. Was en droog het bereide vlees.
2. Maak inkepingen met een scherp mes, plaats in elk een teentje knoflook.
3. Maal zwarte peperkorrels, voeg zout toe en wrijf in een stuk varkensvlees.
4. Neem een groot stuk folie, "verpak" het vlees voorzichtig zonder scheuren, wikkel de uiteinden van de folie omhoog.
5. Breng het pakket over naar een bakplaat, bak op een temperatuur van iets minder dan 200 graden op laag vuur. Na ongeveer een paar uur is het gerecht klaar. Laat het vlees afkoelen en zet het een nacht in de koelkast. In de ochtend kun je heerlijke broodjes bakken. Garneer met takjes verse peterselie en tomaatblokjes. Eet smakelijk!
Pokkarbonade met spek en groenten
Dit gerecht kan niet alleen in één stuk worden bereid, maar ook in medaillons worden gesneden.
Voorraad omhoog:
- een kilo carbonaat,
- een paar tomaten,
- een paar aubergines,
- 100g gerookt spek,
- een paar glazen rode (droge) wijn,
- een bosje basilicum,
- olie om te frituren en een paar eetlepels boter voor saus.
Begin met koken:
1. Snijd de carbonaat in medaillons, wikkel ze in reepjes spek, bak ze aan beide kanten, giet de wijn erbij, laat koken tot de saus dikker wordt. Haal van het vuur, voeg boter toe (een paar eetlepels), roer tot een gladde massa.
2. Snijd groenten in blokjes, bak ze in een pan, voeg een paar minuten voor het einde van het koken basilicum toe, roer, breng aan de kook en zet uit.
Serveer als bijgerecht met gefrituurde koolhydraten.
Aanbevolen:
Wat te koken voor je vrouw voor het avondeten: eenvoudige recepten voor heerlijke gerechten
Kun je niet bedenken wat je voor het avondeten voor je vrouw moet koken? Het is natuurlijk best lastig om een keuze te maken als er zoveel recepten zijn. Maar maak je geen zorgen, in dit artikel zullen we proberen erachter te komen hoe een heerlijk diner voor de vrouw eruit ziet
Tafelsetting voor het diner. Regels voor het dekken van tafels voor het diner
Hoe leuk is het om bijvoorbeeld op zondagavond bij elkaar te komen, met z'n allen! Daarom is het handig om tijdens het wachten op familieleden of vrienden uit te zoeken wat de tafelaankleding voor het diner moet zijn
Recepten voor sandwiches voor elke dag en voor de feesttafel
Sandwich is ook een broodje in Afrika! Deze werkelijk ingenieuze vinding van de mensheid bespaart in veel gevallen: als er bijvoorbeeld onverwachte gasten langs komen, of je een snel ontbijt moet maken, of een snack meeneemt naar je werk. En ook op de feesttafel - natuurlijk met veel plezier en in een enorm assortiment. Er zijn duizenden sandwichrecepten in de wereld. En velen van hen verdienen het om de echte lekkernij te worden genoemd
Salade met worst, kaas en wortel: recepten voor doordeweeks en feestdagen
Eenvoudige saladerecepten, waaronder wortelen en worstkaas, is wenselijk om in je receptenboek te hebben. Dit geweldige voorgerecht zal het dagelijks leven opfleuren. Velen, zelfs met alle variëteit aan rijkere (in termen van een reeks componenten) gerechten, geven de voorkeur aan de wortel-kaasversie
Gevulde pannenkoeken: recepten voor gevulde pannenkoeken voor vakanties en doordeweeks
Het is niet zo moeilijk om heerlijke loempia's te maken. Ondanks zijn eenvoud kan zo'n gerecht een prachtige decoratie zijn voor elke vakantietafel. Bovendien zijn pannenkoeken zeer bevredigend, waardoor ze een geweldig voedsel zijn voor dagelijkse consumptie
