Koude broodjes: snelle en gemakkelijke snacks

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heel vaak is het nodig om snel een fatsoenlijke snack te bereiden. Koude broodjes kunnen een goede decoratie en aanvulling zijn op elke tafel. Met goede recepten in je arsenaal kun je altijd iets interessants koken. Broodjes zijn immers niet beperkt tot kaas en worst.

Met ei en kaas

Koude broodjes met kaas en ei zijn altijd een veilige gok. Ze zijn bereid met eenvoudige ingrediënten die normaal gesproken in onze koelkasten te vinden zijn. Ze zijn niet alleen lekker en bevredigend, en daarom geschikt voor een vakantie, en voor elke dag.

Neem voor het koken een paar eieren, een paar eetlepels mayonaise, 90 gram kaas, een lang brood, een paar teentjes knoflook en peper.

Gekookte eieren worden geschild en geraspt, hetzelfde doen wij met kaas. We mengen de ingrediënten, voegen peper toe en brengen alles op smaak met mayonaise. Vervolgens snijden we het brood, als je een gesneden brood koopt, worden de broodjes dunner en mooier. We leggen een massa kaas en eieren op het brood. Kant-en-klare koude broodjes kunnen worden versierd met kruiden. Het voorgerecht is klaar.

Mag ik broodjeskook op basis van croutons, het blijkt ook erg lekker, maar calorierijker.

Sandwiches met vis

Rode vis is een veelzijdig product dat er altijd goed uitziet op broodjes. Zo'n aperitief kan naar de feesttafel worden gestuurd. Om te koken kopen we lichtgezouten zalm (170 g), roggebrood, kaviaar in mayonaisesaus (170 g) en een paar takjes groen. Deze heerlijke koude sandwiches zijn ontzettend makkelijk te bereiden. We snijden het brood en smeren het in met kaviaar, maar gewone boter kan ook. We snijden de zalm en leggen de stukjes vis op het brood. We versieren kant-en-klare sandwiches met takjes groen. Het is niet nodig om het recept precies te volgen. Componenten kunnen worden gewijzigd. Dus in plaats van zalm kun je bijvoorbeeld forel gebruiken.

Snelle broodjes

Gemakkelijke snelle koude sandwiches kunnen in slechts een paar minuten worden gemaakt. Om dit te doen, hebben we gewone producten nodig: een paar sneetjes brood, een beetje boter, een ei, twee kleine tomaten en hetzelfde aantal komkommers, peper.

Het recept is zo eenvoudig dat zelfs een kind koken aankan. Geportioneerde stukjes brood (het is beter om gesneden te kopen) worden ingevet met olie en bovenop leggen we op hun beurt alle componenten, eerder in ringen gesneden - een gekookt ei, komkommer en tomaat. De volgorde van de producten kan willekeurig zijn, maar het voorgerecht ziet er levendiger uit als er een plakje tomaat bovenop ligt. Natuurlijk zal zo'n broodje in de zomer niemand verbazen, maar in de winter zullen ze er voordelig en helder uitzien op tafel.

Origineelsnack op chips

Als je koude broodjes beu bent, kun je ongelooflijk snel en gemakkelijk een heerlijke snack op frites bereiden. Om dit recept uit te voeren, heb je nodig: een tomaat, een paar teentjes knoflook, wat olijven, harde kaas (120 g), dillegroenten, grote frietjes (10 st.) En mayonaise.

Voorgerecht moet vlak voor het opdienen worden bereid. Hak eerst de tomaat en dille fijn en hak de kaas fijn met een rasp. We mengen alle genoemde ingrediënten in een diep bord en brengen op smaak met mayonaise. Verdeel het mengsel over de chips. Van bovenaf versieren we dergelijke hapjes met olijven. Olijven kunnen ook langs de rand van de schaal worden geplaatst.

Sandwiches met groenten en ham

Koude broodjes in een haast zijn erg handig in elke situatie - of het nu een feest is of een onverwachte komst van gasten. Als optie kunt u aanbieden om sandwiches met groenten en ham te koken. Neem hiervoor: dunne sneetjes brood, twee komkommers, evenveel tomaten, vier sneetjes ham, peper, kruiden, mosterd en mayonaise.

Om koude sandwiches te bereiden, snijdt u komkommer, ham en tomaten in dunne plakjes. Meng in een kom mosterd, kruiden en mayonaise. Met deze saus smeren we het brood in en bedek je het met een blaadje sla. Leg vervolgens een tomaat, komkommer en een plakje ham, waarop we de saus aanbrengen. Hier is het voorgerecht en klaar.

Sandwich Aardbeien

Koude broodjes koken is een eenvoudige zaak. Het volgende recept zal door echte zoetekauw worden gewaardeerd. Een zoete snack kan een goede aanvulling zijn opochtendthee of koffie. Voor het gerecht moet je een stokbrood kopen, je hebt ook aardbeien (230 g), yoghurt (130 g), basilicum, noten nodig.

Snijd het brood en licht bruin in de oven. We hebben geen warme broodjes nodig, we hebben alleen een knapperig stokbrood nodig. Op de stukjes doen we yoghurt (je kunt ook zure room met suiker gebruiken), waarna we de aardbeien verdelen. Daarbovenop kun je nog wat yoghurt en noten toevoegen, en basilicum kan als decoratie dienen. Trouwens, zo'n zoete snack kan wispelturige kinderen aanspreken, die 's ochtends soms ongelooflijk moeilijk te voeden zijn.

Hawaiiaanse snack

Warme en koude broodjes zijn elke dag relevant. We bieden aan om Hawaïaanse toast te proberen - een ongelooflijk smakelijke en originele snack. Om te koken moet je ananas uit blik, brood voor toast, ham (op basis van een plakje voor elke sandwich), kaas voor toast (80 g) kopen.

Recepten voor Hawaïaanse toast zijn zeer gevarieerd. De optie die we voorstellen is de eenvoudigste. Om één sandwich te maken, heb je een snee geroosterd brood, een plak kaas, een plak ham en een puck ananas nodig.

Het brood moet licht geroosterd worden, omdat er natte en zware ingrediënten bovenop komen. Vervolgens doen we een beetje boter op de toast, en leg er ham, een ananaspuck bovenop, en bedek het allemaal met een plakje kaas erop. Stuur de sandwiches vervolgens naar de magnetron (een minuut) of naar de oven. Er staat een heerlijke snack klaar. Het wordt heel mooi bij het gebruik van ananas in de vorm van pucks.

Knoflooksnack

Recepten voor koude broodjes vallen soms op in hun eenvoud. Ze zijn vooral lekker als ze zijn bereid met de producten die altijd in onze koelkasten beschikbaar zijn. Wie van pittige gerechten houdt, houdt van koude broodjes met knoflook.

Voor het koken nemen we twee smeltkazen, een lang brood of toastbrood, een teentje knoflook, kruiden, komkommer, mayonaise en drie gekookte eieren. Sandwiches kunnen zelfs op basis van licht geroosterde croutons worden bereid. Rasp eieren en kaas, meng ze in een bak. Voeg knoflook en fijngesneden komkommer toe. Breng de hele massa op smaak met mayonaise, meng goed en breng aan op brood. Bovenaan kan het gerecht worden versierd met dilletakjes of olijven. Hier kun je je fantasie laten zien.

Sandwich met wrongel

Ongebruikelijke recepten voor koude sandwiches zullen ons helpen ons gebruikelijke dieet te diversifiëren. Natuurlijk zijn niet alle gerechten geschikt voor een feestelijke tafel, maar ze zijn prachtig in het dagelijks gebruik. Wij bieden een uitstekend recept voor het maken van heerlijke sandwiches op basis van wrongelpasta. Het is vermeldenswaard dat deze massa niet alleen geschikt is voor brood. Het kan worden verpakt in pitabroodje, het blijkt een zeer smakelijke ma altijd te zijn die als ontbijt of op elk ander moment van de dag kan worden geserveerd. Zelfs kinderen zullen dol zijn op deze snack. Toegegeven, voor de kinderversie moet knoflook worden uitgesloten van het recept, omdat de kinderen het niet echt lekker vinden. Dus voor het koken krijgen we een pakje kwark, maar je kunt ook een vet huisgemaakt product nemen. We hebben ook peterselie nodig, een teentje knoflook, een paar eetlepels zure room, peper enzout - naar smaak.

Pasta koken voor sandwiches is heel eenvoudig. Als je een blender hebt, kun je die gebruiken. Dan wordt de pasta homogeen, hij kan worden aangebracht als boter op brood. Om dit te doen, sturen we kwark, kruiden, een beetje knoflook, specerijen, zure room en zout in de kom. Klop alle ingrediënten. Als er geen blender beschikbaar is, hak dan de greens fijn en meng alle ingrediënten in een kom. De pasta is minder homogeen, maar natuurlijker.

Voorgerecht met krabvlees

Zulke koude broodjes (foto getoond in het artikel) zijn een goede vakantieoptie. Over het algemeen worden vis en andere zeevruchten vaak gebruikt om snacks te bereiden. Dus in ons recept is er zo'n delicatesse als krabvlees. Kies voor sandwiches een stokbrood, cherrytomaatjes (10 stuks), ingeblikt krabvlees (ongeveer 300 g), citroen. We hebben ook olijfolie, rucola, gemalen peper nodig.

Volgens de huisvrouwen is dit gerecht een uitstekende decoratie voor de feesttafel. Droge witte wijn is trouwens perfect voor zo'n aperitief.

Dus laten we beginnen met koken. Snijd de tomaten fijn. We wrijven een beetje citroenschil en persen het sap uit de vrucht. We hakken de rucola en laten een paar takken over als decoratie. We schuiven het ingeblikte krabvlees in een diep bord, voegen een eetlepel citroensap en dezelfde hoeveelheid olijfolie toe. Voeg peper, zout en citroenschil toe aan de producten. Wij mixen alle ingrediënten. Nu kun je rucola en gehakte cherrytomaatjes toevoegen.

Snijd het stokbrood en stuur het naar de oven, vergeet niet te besprenkelen met olijfolie. Het is voldoende om het brood letterlijk twee of drie minuten vast te houden (het is de moeite waard om de grillmodus te kiezen) totdat een gouden korst is verkregen. Leg de massa krabvlees op het stokbrood. Versier de sandwiches met rucolablaadjes.

Sandwich rode kaviaar

Als je op zoek bent naar een feestelijk koud voorgerecht, zijn sandwiches met rode kaviaar altijd een win-win. Kaviaar is altijd de beste tafeldecoratie. En er is waarschijnlijk geen enkele persoon die niet van kaviaar houdt. Het maken van vakantiesandwiches is helemaal niet moeilijk. Er zijn veel opties voor hun ontwerp. Door ons aangeboden, zeer goed voor Nieuwjaar of andere vakantie.

Neem het brood en snijd het in dunne plakjes, verwijder dan alle korsten en laat alleen het vruchtvlees over. Vervolgens snijden we er figuren uit, het kunnen bijvoorbeeld cirkels of harten zijn. Ze zijn heel eenvoudig gemaakt. Vet het brood vervolgens royaal in met boter en dompel de randen in dille. We zouden een groene rand op een hart of een cirkel moeten krijgen. En leg de kaviaar in het midden. Het wordt heel mooi.

En je kunt het een beetje anders doen. Meng de zachte boter met dille en vet het brood in met zo'n massa. Leg de kaviaar erop. Deze optie wordt ook helder en mooi. En natuurlijk heerlijk

Sandwiches in laagjes

Meerlaagse sandwiches vastgemaakt met spiesen zijn gewoon een uitkomst voor de feesttafel. Ten eerste zijn er ongelooflijk veel opties voor toppings, en ten tweede- zo'n snack is handig. Ja, en het ziet er helder en solide uit op tafel. Daarom kunt u, door één recept als basis te nemen, veilig experimenteren en uw eigen opties voorbereiden. Wij bieden een van de eenvoudigste opties. Om een aperitief te bereiden, moet u een stokbrood of een brood nemen. Je hebt ook haringfilets of confituur nodig. In principe kun je alle soorten vis of zeevruchten gebruiken. Daarnaast kun je als extra ingrediënten paprika, ui, een theelepel mosterd, een eetlepel citroensap, een paar eetlepels olijfolie, dille, peterselie nemen.

Schil en snipper de ui en verbrand hem vervolgens met kokend water om onnodige bitterheid te verwijderen. Snijd vervolgens het stokbrood en bak de plakjes een beetje in olijfolie. Voor een caloriearm tussendoortje kun je de plakjes een beetje drogen in de oven, besprenkeld met olie.

Nu kun je beginnen met het bereiden van de vulling. Snijd de paprika in blokjes, meng deze met de ui en voeg de dressing van olijfolie, mosterd en citroensap toe.

Vervolgens kun je alle ingrediënten naar een blender sturen en er een saus van maken. En je kunt ze in de vorm van een salade laten. Vervolgens doen we een lepel groentemassa op elk stuk brood en bedekken we de sandwich met een stuk haring. We maken elke canapé vast met een spies. Dergelijke sandwiches zijn erg lekker bij het gebruik van zalm. Maar andere soorten vis zijn heel geschikt.

Geweldig voorgerecht, zelfs met worst, kaas, ham en groenten die gelaagd kunnen worden. Trouwens, deze optiesandwiches worden ook actief gebruikt voor snoep. Maar een zoute snack ziet er erg indrukwekkend uit als je elke spies versiert met een schijfje druif, olijf of citroen. Er zijn enorm veel opties, met een beetje fantasie kun je een echt culinair meesterwerk maken.