Salades met pruimen: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Recepten voor salades met pruimen zijn gevarieerd. Dit type gedroogd fruit past goed bij noten, groenten en zelfs vleesingrediënten. Dit is waarschijnlijk de reden waarom pruimen vaak worden gebruikt om heerlijke en interessante salades te maken. De bladerdeegopties van het gerecht zijn bijzonder aangenaam van smaak en uiterlijk.

De voordelen van pruimen en contra-indicaties voor gebruik

Pruimen zijn gedroogde pruimen van het Hongaarse ras. Het is van hen dat een geurig en vlezig product wordt verkregen. In onze streken verscheen zo'n plant, waarvan gedroogd fruit wordt gemaakt, pas in de zeventiende eeuw. Sindsdien is het echter nog steeds populair. Wat is het nut van pruimen? Al zijn kwaliteiten zijn natuurlijk te danken aan de samenstelling van het product.

Allereerst is het regelmatige gebruik van een kleine portie pruimen noodzakelijk voor mensen die aan bloedarmoede lijden. Ook heeft dit gedroogde fruit antibacteriële eigenschappen, waardoor het voor bepaalde ziekten kan worden gebruikt. En elke dag vijf bessen eten zal iedereen voor altijd redden van problemen met constipatie. Dit is de belangrijkste contra-indicatie. Het mag niet worden gebruikt als u vatbaar bent voor diarree. Ook is een overmaat aan dergelijk gedroogd fruit in het dieet gecontra-indiceerd voor moeders die borstvoeding geven. Het zijn pruimen die diarree bij baby's kunnen veroorzaken.

Bieten met knoflook en noten

Deze versie van de salade is misschien bij iedereen bekend. Bietensalade met pruimen en walnoten is een combinatie van kruidigheid, zoetheid en scherpte. Vaak zijn het mannen die er dol op zijn en het gebruiken als originele snack voor sterke alcoholische dranken. Om dit gerecht te bereiden, neem je:

• vijf middelgrote bieten;
• 100 gram gepelde walnoot;
• 25 ontpitte pruimen;
• 100 gram mayonaise;
• drie teentjes knoflook;
• zout naar smaak.

Het is deze combinatie van pittige pruimen, pittige knoflook en zoete rode biet die de bietensalade met pruimen bijzonder populair en lekker maakt.

Hoe maak je een heerlijke salade

De bieten zijn gekookt. Middelgrote wortelgewassen moeten ongeveer vijfenveertig minuten op middelhoog vuur worden gekookt. Vervolgens wordt het ingrediënt afgekoeld door het uit het water te trekken. Wrijf de bieten op een fijne rasp. Walnoten worden gewassen en gedroogd. Je kunt ze lichtjes bakken in een droge koekenpan, dan gaan ze geuriger worden. Maal ze bijna tot meel. Een blender of vleesmolen is perfect. Als je wilt dat de noot voelbaar is in een salade met pruimen, snijd hem dan gewoon met een mes.

Pruimen kunnen eerst een paar minuten worden overgoten met warm water, geperst. Snijd in dunne plakjes. Knoflook moet worden geschild en op een fijne rasp geraspt of zo klein mogelijk worden gesneden.

Alle ingrediënten worden gecombineerd, zout en mayonaise worden toegevoegd, grondig gemengd. Serveer zo'nsalade met pruimen is beter gekoeld. Je kunt het extra versieren met een takje dille of peterselie.

Heerlijke en caloriearme salade

Volgens dit recept met foto is een salade met pruimen mals en sappig. Het is geschikt voor mensen die niet van zware ma altijden houden of gewoon op hun gewicht letten. Om dit gerecht te bereiden, heb je nodig:

• 250 gram wortelen;
• dezelfde hoeveelheid witte kool;
• 100 gram ontpitte pruimen;
• 50 gram noten.

De dressing voegt een speciale pikantheid toe aan een ogenschijnlijk gewone salade. Voor de bereiding worden de volgende ingrediënten gebruikt:

• vier eetlepels plantaardige olie;
• een paar eetlepels citroensap;
• zout en gemalen zwarte peper;
• een paar teentjes knoflook.

Deze salade heeft een aangename smaak met hints van gerookt vlees. Dankzij pruimen schittert een banaal groentegerecht met nieuwe smaakschakeringen.

Koolsalade koken

Giet eerst kokend water over de gewassen pruimen. In deze vorm zou hij ongeveer twintig minuten moeten staan. Op dit moment kunt u beginnen met tanken. Giet olie en citroensap in een kom, voeg zout en peper toe, meng grondig. Knoflook wordt door een pers gehaald en met olie geïnjecteerd. Je kunt ook alle gedroogde kruiden toevoegen, zoals dille of selderij. Maak de salade zelf terwijl de dressing in de koelkast staat.

Kool wordt in dunne reepjes gesneden. Iets verfrommeldhanden om het sap te extraheren. Wortelen worden geschild, gewreven op een grove rasp. Combineer twee ingrediënten. Kant-en-klare pruimen worden in reepjes gesneden en aan groenten toegevoegd. Besprenkel met olie en citroensapdressing. Laat de salade met pruimen voor het serveren tien minuten staan zodat de saus alles doorweekt. Je kunt ook fijngehakte verse dille toevoegen. En als je ongeraffineerde zonnebloemolie neemt, zal de smaak van de salade helderder en onverwachter zijn.

Salade met champignons en pruimen. Lijst met ingrediënten

Om een heerlijke en frisse salade te bereiden, neem je:

• 200 gram gerookte kip, borst is beter;
• 150 gram champignons;
• een lamp;
• 150 gram harde kaas;
• drie eieren;
• 30 gram walnoten, gepeld;
• een teentje knoflook;
• mayonaise voor dressing;
• plantaardige olie voor het bakken van champignons;
• zout en peper naar smaak.

Om een salade met pruimen te versieren, kun je maïskorrels, peterseliebladeren en andere groenten nemen.

Gelaagde salade koken

Dit gerecht is in lagen opgemaakt, dus je moet alle ingrediënten vanaf het begin voorbereiden, het zal handiger zijn. Uien worden in dunne halve ringen gesneden, champignons - in plakjes. Giet een beetje olie in de pan. Fruit eerst de ui tot hij zacht en verkleurd is. Voeg dan de champignons toe, begin al roerend te braden. Het smaakt beter als je een snufje zout toevoegt. Wanneer de vloeistof die door de paddenstoelen wordt afgescheiden verdampt en de stukjes zelf gebakken zijn, kun je ze verwijdereningrediënten uit de pan, laat ze afkoelen.

Kipfilet in kleine blokjes gesneden. Hardgekookte eieren, gescheiden eiwitten en dooiers. Elk deel wordt afzonderlijk op een fijne rasp gewreven. Pruimen worden tien minuten met kokend water gegoten, daarna wordt er water in gegoten, de bessen worden geperst en in reepjes gesneden. Kaas wordt op een fijne rasp gewreven.

Noten worden gesneden met een mes, niet veel zodat de stukjes zichtbaar zijn. Mayonaise wordt gemengd met knoflook die door een pers gaat. Alle ingrediënten liggen op borden.

Nu kun je de salade verzamelen. Ui en champignons worden op de bodem van een bord of slakom geplaatst, alle dooiers worden erop geplaatst, vervolgens de helft van de geraspte kaas en de helft van de gehakte borst. De volgende laag is pruimen, de rest van de borst, de rest van de kaas, eiwitten. Elke laag is ingesmeerd met een kleine hoeveelheid knoflookmayonaise en bestrooid met noten. Er wordt ook een laag mayonaise op gelegd, maar dan al dikker. Versier naar wens. Laat de salade minimaal een uur rusten in de koelkast voordat je hem serveert.

Kip en groentesalade

Om een salade met komkommer en pruimen te bereiden, neem je de volgende producten:

• 200 gram gekookte kip;
• zes kippeneieren;
• twee komkommers;
• tweehonderd gram pruimen;
• mayonaise;
• zout en peper;
• groenten en walnotenpitten voor decoratie.

Allereerst wordt de kipfilet gekookt. Dit doe je het beste in gezouten water. Als u het vlees bovendien direct in het water koelt, is het sappig en niet droog. Deze salade is schilferig.

Een delicate salade koken metkip

Gekookte kipfilet, die al is afgekoeld tot kamertemperatuur, wordt gesorteerd tot vezels. Pruimen worden met kokend water gegoten, enkele minuten laten staan. Hoe droger de bes, hoe meer tijd het kost. Nu kun je het in blokjes snijden.

Komkommer geschild, in reepjes gesneden. Eieren worden gekookt, verdeeld in eiwitten en dooiers. Eiwitten worden fijn gesneden, dooiers worden op een rasp gewreven. Groenen zijn fijngehakt, noten ook.

Nu kun je de salade verzamelen. Elke laag kan worden gezouten en ingesmeerd met mayonaise. De onderste laag is de kip. Pruimen worden erop gelegd, dan komkommers, eekhoorns gaan. Bestrooi alles met noten en dooiers. Bestrooi met mayonaise en leg de greens. Voor het serveren moet zo'n delicate salade in de kou worden gegoten. Het is beter als het minstens drie uur inweekt.

Salade "Garnet Bracelet" - lekker en spectaculair

Om een salade met pruimen te bereiden, die elke feesttafel zal versieren, moet je de volgende producten nemen:

• Twee wortelen.
• Twee aardappelen.
• Een rode biet.
• Een rijpe granaatappel.
• 200 gram kipfilet.
• Honderd gram pruimen zonder pit.
• Drie eieren.
• Mayonaise.
• Zout en peper naar smaak.
• 50 gram gepelde walnoten.

Het meest interessante aan dit gerecht is het serveren van de salade. Daarom moet je voorzichtig zijn en alle ingrediënten voorbereiden.

Een mooie salade bereiden voor de vakantie

Wortelen, aardappelen en bieten worden gekookt. Daarna worden de bieten op een fijne rasp gewreven en de overige twee ingrediënten- op een grote. Noten worden gehakt met een blender en gemengd met bieten.

Kipfilet wordt gekookt of gebakken, daarna afgekoeld en in blokjes gesneden. Eieren worden ook gekookt en op een fijne rasp gewreven. Pruimen worden gewassen en in blokjes gesneden. De granaatappel wordt schoongemaakt.

Neem nu een plat en breed bord. In het midden wordt een glas of een kleine culinaire ring geplaatst. Begin de ingrediënten in lagen te verspreiden.

Onderste laag - aardappelen. Het bevat bieten met noten, dan kippenvlees, pruimen, wortelen en een laagje eieren. Elke laag is ingesmeerd met een kleine hoeveelheid mayonaise.

Vervolgens wordt het glas of de ring uit het midden van de salade verwijderd en wordt de bovenkant dik versierd met granaatappelpitjes. Voor het serveren mag de salade brouwen, het is beter om hem een nacht in de koelkast te laten staan.

Heerlijke salade met pruimen, waarvan het recept en de foto in het artikel staan, is altijd een interessante combinatie van ingrediënten. Van bietjes met knoflook tot kipfilet met verse komkommers. Je kunt ook van elke salade een echt feestelijke portie maken door hem te versieren. Daarnaast is het eten van pruimen niet alleen lekker, maar ook gezond.