Quick cookies: recepten en ingrediënten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Snelle cookies zijn een geweldige optie voor onverwachte gasten. Als er geen behoefte is om iets ingewikkelds te koken, maar als je echt snoep wilt, en je bent te lui om naar de winkel te gaan, zal zo'n dessert je altijd te hulp komen. Het belangrijkste is om een minimum aan producten in de koelkast te hebben.

In het artikel zullen we verschillende recepten bekijken voor het maken van snelle koekjes van wat elke huisvrouw in de koelkast heeft. Dus onthoud.

Wrongelkoekjes

Snelle kwarkkoekjes - niet alleen heerlijk, maar ook een heel gezond dessert.

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• Een glas tarwebloem.
• Een half pakje boter.
• Honderd gram suiker.
• Tweehonderd gram kwark.
• Een halve theelepel snelle frisdrank. Kan worden vervangen door bakpoeder.
• Een pakje vanillesuiker. Vanilline kan ook worden gebruikt, maar het heeft niet meer dan twee gram nodig.

Kookproces

Bak kwark snelle koekjes in de oven. Dushet eerste dat u moet doen voordat u begint met koken, is de oven op 180 graden te zetten, zodat deze zo goed mogelijk opwarmt.

Doe de in stukjes gesneden boter in een bak.

Voeg gezeefde tarwebloem toe.

Rasp alles met schone handen tot een gladde massa.

Maal in de volgende fase de kwark met een zeef en voeg toe aan de reeds geraspte massa.

Giet soda (bakpoeder) en vanillesuiker. Wij kneden het deeg. Vet ze in met plantaardige olie zodat ze niet aan je handen blijven plakken.

Rol in de volgende fase het deeg uit met een dikte van maximaal drie centimeter. We snijden toekomstige cookies uit in verschillende vormen. Je kunt dit doen met een gewoon glas.

Doop een kant in suiker en vouw zodat het erin zit.

Bedek de bakplaat met bakpapier of vet in met boter.

Stuur naar de reeds voorverwarmde oven. We bakken onze quick cookies niet langer dan een half uur in de oven. Controleer de gereedheid met een match. Komt deze er droog uit, dan zijn de koekjes klaar en kun je ze eruit halen. Zorg er tijdens het bakken voor dat de suiker niet verbrandt en de smaak van het wrongeldessert niet bederft.

Chocoladekoekjes

Zeer lekkere snelle chocoladekoekjes kunnen in slechts een kwartier worden bereid.

Ingrediënten:

• Honderd gram tarwemeel.
• Dezelfde hoeveelheid suiker.
• Een reep chocola. Je kunt zowel puur als melk gebruiken.
• Een kippenei.
• 80 gramboter.
• Dertig gram cacao. Je kunt het vervangen door gemalen koffie. Of gebruik beide ingrediënten in gelijke hoeveelheden.
• Een halve theelepel zout.
• Derde deel van een theelepel frisdrank.

Begin met koken

Een snel, stapsgewijs recept voor chocoladekoekjes vereist minimale tijd en maximale focus.

Stap één. Maal zachte boter met suiker.

Stap twee. Voeg het ei toe aan de boter en klop met een mixer tot een homogene massa is gevormd. In plaats van een mixer kun je ook een garde gebruiken.

Stap drie. Smelt de chocolade in een waterbad zodat deze niet exfolieert. Anders kan het niet worden gebruikt.

Stap vier. Giet geleidelijk de chocolade bij het reeds opgeklopte botermengsel, onder voortdurend roeren, zodat er geen klontjes ontstaan.

Stap vijf. Zeef bloem en cacao in een aparte kom. Voeg er frisdrank aan toe.

Stap zes. Giet de gezeefde massa bij de chocolade. Gebruik een spatel om beide componenten zorgvuldig te combineren.

Het deeg moet heel zacht zijn, maar in geen geval vloeibaar.

Stap zeven. Van het deeg vormen we kleine balletjes.

Stap acht. Spreid de chocoladeballetjes uit op een met boter ingevette bakplaat. We drukken ze allemaal met onze handen. Stuur naar de voorverwarmde oven gedurende vijftien minuten.

Stap negen. We halen de afgewerkte koekjes eruit en wachten tot het een beetje is afgekoeld. Voor het opdienenje kunt bestrooien met cacaopoeder.

Torcetti

Nog een recept voor snelle koekjes, voor de bereiding waarvan we de volgende producten nodig hebben:

• Tweehonderdvijftig gram tarwebloem.
• Honderd gram boter.
• Een paar eetlepels likeur.
• Honderd gram witte suiker.
• Een paar theelepels kaneel. Neem niet meer, anders worden de koekjes bitter.
• Een kwart theelepel zout.

Torchetti kookproces

Zeef in de eerste fase van het maken van Torchetti-snelkoekjes het tarwemeel.

Gesmolten boter en frisdrank toevoegen. Meng alle ingrediënten en giet de drank erbij.

Begin met het kneden van het deeg. Als het vloeibaar blijkt te zijn, voeg dan nog wat bloem toe. Het deeg moet zacht maar niet vloeibaar zijn.

Rol uit het afgewerkte deeg rollers van elk 10 centimeter lang en 1 centimeter dik.

Meng kaneel apart met suiker en rol de rollers in dit mengsel.

Vervolgens draaien we de rollen in ringen en bevestigen ze aan het einde zodat ze niet uit elkaar vallen tijdens het bakken.

Smeer het nu uit op een bakplaat bedekt met bakpapier en zet het een kwartier in een voorverwarmde oven. Gereedheid van cookies kan worden bepaald door kleur.

Ready Torchetti moet goudbruin zijn.

Instantkoekjes met een laagje jam

Deze koekjes koken is het beste voor de feestdagen. Hetziet er erg mooi en elegant uit en kan elke feesttafel versieren.

Elke jam is geschikt voor de vulling. Kan worden vervangen door jam of marmelade.

Het is beter om zoetzure vulling te geven. Het is beter om het in een dikke laag uit te smeren, zodat de koekjes sappig worden.

Ingrediënten:

• Honderd gram margarine.
• Twee en een half kopje tarwebloem.
• Een kippenei.
• Een half glas jam.
• Zoveel witte suiker.
• Een halve theelepel bakpoeder. Kan worden vervangen door soda geblust met azijn.
• Boter wordt gebruikt om de pan in te vetten.

Kookproces

Snelle koekjes met jam zijn niet alleen perfect voor een feestelijk feest, maar ook voor elke kindervakantie.

Wrijf de boter dus met een vork in met suiker.

Kippenei wordt in een aparte kom losgeklopt zodat de dooier wordt gecombineerd met het eiwit. Voeg het toe aan de karnemelk. Klop alle ingrediënten met een mixer tot een homogene massa is gevormd. Voeg soda toe die met azijn is geblust.

Zeef de bloem en voeg geleidelijk toe aan de opgeklopte massa, al roerend.

Vergeet niet de oven aan te zetten om voor te verwarmen.

Vet de bakplaat in met olie.

Rol het deeg uit zodat het het hele oppervlak van de bakplaat in beslag neemt.

Smeer de jam royaal uit met een mes en bedek het hele deeg ermee.

Leg het resterende deeg tien minuten in de vriezer. Hak het daarna fijn met een mes en strooi het over de cake.

Verzendentwintig minuten in de oven.

Daarna halen we de gebakken cake uit de oven en dekken af met een schone handdoek. Laat een paar minuten staan om af te koelen. Strooi er gehakte walnoten over.

Snijd in porties en begin met serveren.

Bij het serveren kun je het decoreren met verse bessen of gedroogd fruit.

Havermoutkoekjes

Ingrediënten voor snelle havermoutkoekjes Recept:

• Driehonderd gram boter.
• Een paar eetlepels suiker.
• Een kippenei.
• Een glas havermout.
• Een halve theelepel frisdrank. Blus met azijn.
• Honderd gram tarwemeel.

Oatmeal Cookie Recept

Om te beginnen, droog de havermout op een voorverwarmde bakplaat of pan.

Ze moeten worden gedroogd totdat de karakteristieke geur van vlokken verschijnt, maar ze mogen niet van kleur veranderen.

Vervolgens moeten ze in een koffiemolen worden gemalen tot een poeder wordt gevormd. Je zou moeten eindigen met havermout.

Vermaal in een aparte kom de gesmolten boter met suiker en losgeklopte eieren. Havermout toevoegen. Meng alle ingrediënten met een lepel of garde.

Als de massa homogeen wordt, voeg je gebluste soda en gezeefde bloem toe.

Kneed nu het deeg met je handen. Nadat we het tien minuten naar de vriezer hebben gestuurd.

Als het een beetje is afgekoeld, haal je het eruit en rol je het uit - tot 6 dikmillimeter.

Met behulp van een glas maken we cirkels en leggen deze op een ingevette bakplaat. Dit doen we zo dat er een afstand tussen zit, aangezien ze tijdens het bakken gaan rijzen en aan elkaar kunnen plakken. Prik in elk koekje twee gaatjes met een rietje. We sturen het twintig minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden.

Instant havermoutkoekjes kunnen worden gegarneerd met amandelhelften voordat ze worden geserveerd.

Gevulde bagelkoekjes

Zo'n snelle koekjes met zure room en boter in de vorm van bagels zijn een ware traktatie voor de kleintjes. Hij is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.

Een set producten die nodig zijn om bagels te maken:

• Een halve kilo tarwebloem.
• Pakket boter.
• Blikje gecondenseerde melk.
• Glas zure room.
• Vijftig gram poedersuiker.
• Eén eigeel wordt gebruikt voor smering.
• Een halve theelepel frisdrank.
• Een kwart theelepel azijn.

Kookproces

Zeef de bloem en meng deze met soda en zout. Snijd de boter in stukjes en maal met bloem tot kruimels.

Bij de volgende stap giet je de zure room erbij en kneed je het deeg.

Het resulterende deeg wordt in vier identieke delen verdeeld. Elk van hen moet worden uitgerold met een laag tot 3 millimeter dik.

Snijd elke laag in gelijke reepjes. Elk canvas maakt gemiddeld acht stroken.

Naar het middenleg voor elk gecondenseerde melk neer. Het is beter om dit met een mes te doen, zodat het zich niet over het hele oppervlak verspreidt.

We wikkelen de stroken, beginnend van de brede kant naar de smalle. De uiteinden moeten worden vastgemaakt en ingevet met dooier, zodat ze tijdens het bakken niet uit elkaar vallen en de vulling niet op de bakplaat lekt.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een bakplaat in met boter en leg de koekjes erop. Bak niet langer dan twintig minuten, tot er een gouden korst op de bagels verschijnt.

We nemen onze snelle boterkoekjes met gecondenseerde melk en, totdat het tijd heeft om af te koelen, bestrooien met poedersuiker bovenop.

Desgewenst garneren met citroenschil. Dit geeft de koekjes een vleugje frisheid.

Madeleine

Deze eenvoudige, snelgekookte koekjes hebben een lichte textuur en een heerlijke smaak.

Producten voor de bereiding ervan:

• Honderdvijftig gram boter.
• Twee kippeneieren.
• Een half pakje boter. Vervang nooit margarine.
• Honderd gram poedersuiker.
• Pakket vanillesuiker.

Het proces van het maken van Madeleine-koekjes

Sla suiker met eieren met een mixer tot een eiwitmassa is gevormd.

Zeef bij de volgende stap de bloem en voeg deze geleidelijk toe aan de eiwitmassa.

Na het toevoegen van gesmolten boter. Meng alle ingrediënten met een garde of een lepel.

Voeg in de laatste fase van de deegbereiding vanillesuiker toe en meng. Het deeg moet vloeibaar zijn.

Voor het bakken, bereid je voormallen. Giet het deeg erin en stuur ze naar een bakplaat in een voorverwarmde oven op 220 graden. Bak koekjes op deze temperatuur gedurende ongeveer vier minuten en verminder dan tot 180 graden. Bak nog vijf minuten op deze temperatuur.

Bestrooi het, nadat je het uit de oven hebt gehaald, met poedersuiker en citroenschil.

Het voordeel van dit dessert is dat het niet lang gebakken hoeft te worden. En hoewel er geen gist in het recept zit, blijkt het deeg toch erg lekker en mals.

We hebben een paar snelle en gemakkelijke zelfgemaakte koekjesrecepten bekeken. Eet smakelijk!