Buskruit (thee): voordelen en nadelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gunpowder groene thee wordt geproduceerd in de Chinese provincie Zhejiang in het oosten van het land. De drank dankt zijn naam aan de bladeren, waarvan het uiterlijk op buskruit lijkt. In China staat thee bekend als "Lu Zhu", wat "Groene Parel" betekent in het Russisch.

Geschiedenis en productietechnologie

Gunpowder (thee) verscheen lang geleden, in de tijd dat de Tang-dynastie (618-907) aan de macht was. Het werd in de 17e eeuw naar Engeland gebracht en in de VS is het sinds de 19e eeuw verkrijgbaar.

Ondanks het feit dat de prijs naar de maatstaven van die jaren vrij hoog was, slaagde de drank erin een immense populariteit te verwerven in de landen waar hij werd geleverd. Later nam de productie aanzienlijk toe, wat leidde tot een prijsdaling. Deze variëteit van Chinese thee was lange tijd de leider op het gebied van exportvolumes.

In de jaren 1850 verscheen thee in Noordwest-Afrika. De bewoners van het continent kwamen als eersten op het idee om het te brouwen met munt en ijs en suiker toe te voegen. Deze traditie is gebruikelijk in het moderne Spanje en Frankrijk. Volgens de Chinese legende kwam het buskruit van een parel die…een draak en een feniksvogel misten de grond. In de vorige eeuw werden pakjes met deze thee "erwtenbladeren" genoemd.

Alleen jonge bladeren zijn geschikt voor primaire montage. In de volgende fase worden stekken uit de grondstof gehaald. Het brandproces wordt begeleid door een persoon die de theegrondstoffen liefhebbert. De ophoping van een grote hoeveelheid hete lucht leidt tot het verlies van kruidenaroma.

Na het roosteren worden de bladeren op een bord gelegd en gewaaierd tot ze volledig zijn afgekoeld. De volgende verwerkingsfase is het draaien van koude grondstoffen tot dichte ballen. Ronde theeblaadjes worden in de ketel geplaatst en blijven kneden totdat ze, wanneer ze licht worden aangeraakt, een delicate geur beginnen af te geven.

Deze verwerkingstechnologie zorgt ervoor dat de bladeren de rijkdom van hun essentiële oliën behouden door herhaaldelijk te brouwen. Bovendien kunnen ze lang worden bewaard zonder de eigenschappen van verse theebladeren te verliezen.

Het hierboven beschreven proces omvat geen fermentatietechniek, wat betekent dat de drank die je koopt evenveel vitamines en voedingsstoffen zal bevatten als vers geoogste bladeren.

Beelden

De volgende variëteiten zijn het populairst in Europa:

• Taiwan buskruit. Thee wordt verwerkt met dezelfde technologie als oolongthee. De bladeren kunnen geroosterd en rauw worden gekocht. Taiwanese "parelthee" is te vinden in de vorm van kleine balletjes en buisjes.
• Ceylon buskruit wordt verbouwd in de hooglanden van Sri Lanka.

Selectiecriteria enbrouwmethode

Verse theeblaadjes zijn zilvergroen met een glans. Kleine korrels geven aan dat ze tot het primaire samenstel behoren. Als je de echte "parelthee" wilt ruiken die ons sinds de Tang-dynastie is overkomen, koop dan een pot met kleine balletjes. Een drankje gemaakt van grote bladeren zal anders smaken.

Er is een klein aantal theesoorten in de wereld die op verschillende manieren gebrouwen kunnen worden. Dergelijke zeldzame dranken omvatten buskruit (thee). De eigenschappen van de bladeren, zowel aromatisch als geurig, zijn afhankelijk van de zettijd, temperatuur en het vat. Om erachter te komen wat u het lekkerst vindt, giet u eerst een theelepel bladeren in 150 ml water van maximaal 87 ° C gedurende één minuut.

Thee kan meerdere keren worden gebrouwen zonder zijn kwaliteiten te verliezen. Dit is mogelijk dankzij de technologie van compact walsen. De bladeren moeten voor elke bereiding worden gewassen.

Smaakeigenschappen

"Parelthee", hoewel het qua uiterlijk een beetje op buskruit lijkt, heeft het geen smaak en aroma van rook. Buskruit is een thee met plantaardige zoetige en metaalachtige tonen. Als je de drank proeft, voel je de delicate smaak van munt, peper en honing met een zoet-suikerachtig aroma dat doet denken aan gedroogd fruit.

Lichtgele thee geeft een samentrekkend gevoel en verrukt je met zijn rijke, diepe, bittere smaak. Als je tijdens het drinken van thee een rokerig aroma hoort, dan is dit een Taiwanese drank waarvan de bladeren licht geroosterd zijn om aan de verwachtingen te voldoen.consumenten.

Klantervaring en kosten

Velen hebben de neiging om bij het kiezen van een dagelijkse drank er een te kopen die zonder iets kan worden geconsumeerd, maar ook is verrijkt met smaakstoffen, zoals citroenmelisse, frambozen en citrusvruchtenschil.

Dit is precies wat buskruit (thee) is. Recensies over het drankje zijn overwegend positief. Veel klanten zeggen dat deze thee licht, verfrissend en verkwikkend is.

De kosten van het drankje zijn afhankelijk van de variëteit en kwaliteit. De prijs voor 250 gram begint vanaf 90 roebel. Hoe lager de kosten, hoe meer sticks je in de bank vindt, die zijn voorgeselecteerd in de hoogste klasse. De bladeren bevatten geen kunstmatige smaakstoffen. Sommige consumenten houden niet van de geur, maar deze nuance hangt af van de drankfabrikant en persoonlijke voorkeuren.

Thee kan zowel warm als koud gedronken worden. Als je van plan bent om het koel te drinken, adviseren experts om het minder verzadigd te maken. De bittere smaak van thee wordt geëlimineerd met een of twee theelepels suiker. Een uniek drankje is precies de uitdrukking die groene buskruitthee volledig kan beschrijven.

Voordelen en nadelen

Deze vloeistof heeft veel nuttige eigenschappen. Thee lest de dorst op een warme zomerdag, versnelt de stofwisseling, wat helpt om snel overtollig gewicht kwijt te raken.

Bovendien heeft het een gunstige invloed op de snelheid van denken bij ouderen, de efficiëntie van de darmen, nieren en lever. Deze drank is van onschatbare waarde voor mensen die aanleg hebben voor kanker.ziekten. De antioxiderende eigenschappen van buskruit (thee) helpen de ontwikkeling van kankercellen te voorkomen en het immuunsysteem te versterken.

De samenstelling van de bladeren van de drank bevat fluoride, waardoor het tandglazuur behouden blijft.

Bovenstaande eigenschappen zijn van toepassing op sterk gezette thee. Voor medicinale doeleinden is het voldoende om niet meer dan twee kopjes per dag te drinken. De drank wordt niet aanbevolen voor moeders die borstvoeding geven, mensen met een hartaandoening en de aanwezigheid van urolithiasis.

Gunpowder bevat meer cafeïne dan andere soorten groene thee. Eén kopje bevat 15 tot 45 milligram van deze alkaloïde. Fabrikanten vermelden meestal informatie over de hoeveelheid en beschikbaarheid op de verpakking.