2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Heerlijk en gezond eten kan thuis worden bereid. Dit gerecht wordt "paddenstoel" genoemd. Het soeprecept is eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden. We bieden verschillende kookmogelijkheden.
Paddenstoelenkom: recept met eekhoorntjesbrood
Vereiste ingrediënten:
- verse witte champignons - 500 gram;
- drinkwater - 3,5 liter;
- wortel - 150 gram;
- een paar laurierblaadjes;
- aardappel - 600 gram;
- verse ui - 150 gram;
- zout en peper.
Kooktechnologie
1e stap
Verwerk de champignons. Niet weken. Wit is voldoende om droog te reinigen en de ruggengraat af te snijden. Spoel de hoed indien nodig af onder water. Snijd grote champignons in verschillende stukken. Giet het aangegeven volume water in de pan, breng aan de kook. Leg de voorbereide champignons en zout. Kook tot het klaar is. Meestal is 20 minuten voldoende.
2e stap
Schil uien, aardappelen, wortelen. Snijd de ui in blokjes, aardappelen in blokjes, rasp de wortelen.
3estap
Voeg aardappelen toe aan champignons. Wacht 10 minuten en leg de wortelen en uien. Indien gewenst kunnen groenten worden gebakken in plantaardige olie. Breng het gerecht klaar.
4e stap
Laurelblad en kruiden gooien aan het einde van het koken. Laat de soep 20 minuten trekken. Giet in kommen en bestrooi met kruiden. Je kunt zure room toevoegen.
Droge Paddenstoelendoos: Recept
Ingrediënten nodig om te koken:
- droge bospaddestoelen (eekhoorntjesbrood, boletus) - 50 gram;
- een klein kopje ui;
- kleine verse wortelen;
- aardappelen - 4-5 middelgrote knollen;
- zure room - 1 eetl. lepel;
- boter - 2 el. lepels;
- zout en laurier.
Kooktechnologie
Nobele soorten paddenstoelen, zoals wit, boletus, boletus, zijn ideaal voor het koken van "paddenstoelendoos". Het soeprecept is heel eenvoudig. Voor het bakken van groenten heb je een pan met een speciale coating nodig, of een koekenpan. Doe de boter, smelt en bak de champignons erin. Week het gedroogde product eerst in water, laat opzwellen. Knijp de champignons uit en doe ze in de olie. Snijd vervolgens de ui en wortel. Voeg ze toe aan de champignons. Zout peper. Als al het vocht is opgenomen en de groenten droog zijn, voeg dan meer boter toe. Champignons nemen zoveel op als ze nodig hebben. Je kunt gesmolten boter gebruiken. Vul nu de ingrediënten met water. Het is niet de moeite waard om veel te schenken, de paddenstoelenplukker is dat nietmag niet dun of dik zijn. Leg dan de gehakte aardappelen, proef naar zout. Kook tot de aardappelen gaar zijn. Je kunt een paar ongebakken paddenstoelen samen met groenten gooien. Nadat het vuur is uitgezet, voeg je de laurierblaadjes toe aan de soep en laat je de soep 5 minuten sudderen. Verwijder daarna de bladeren en giet de champignons in borden en breng op smaak met zure room.
Champignon-champignonkom: recept
Wat heb je nodig om een paddenstoelenplukker te koken:
- champignons - 500 gram;
- een stuk spek gram per 100;
- wortelen en aardappelen;
- ui, dille - optioneel, zout.
Kooktechnologie
Hoe wordt de paddenstoelenplukker klaargemaakt? Het recept is heel eenvoudig. Begin met het draaien van champignons en reuzel door een vleesmolen. Bak vervolgens het gehakt in olie. Voeg na 10 minuten gesneden wortelen toe. Breng het gefrituurde voedsel over in een pan, bedek het met water, doe de aardappelen in blokjes gesneden. Eventueel kan er ui worden toegevoegd. Kook tot de aardappelen gaar zijn. Giet gehakte dille een paar minuten voor het einde van het koken. Breng de paddenstoelenplukker op smaak met mayonaise of zure room.
Aanbevolen:
Hoe gedroogde champignonsoep te koken: ingrediënten, recepten, kooktips
De soep van hun gedroogde paddenstoelen is een traditioneel gerecht uit de Russische keuken. Het wordt bereid uit boletus, boletus, cantharellen, honingpaddestoelen en anderen. Het is het beste om soep te koken met eekhoorntjesbrood of met een mengsel van verschillende. Ik moet zeggen dat verse soep niet zo goed is - het heeft niet dat heldere aroma dat gedroogde soep geeft
Champignonsoep: recept met foto
Roomsoep is een van de gerechten, waarvan het belangrijkste voordeel is dat het heel weinig tijd kost om te koken, terwijl de smaak van de afgewerkte soep uitstekend is. Het kan niet alleen als feestelijk gerecht worden bereid, maar ook als hoofdgerecht voor elke dag
Kaas-champignonsoep: recepten voor een heerlijke en voedzame lunch
Paddestoelensoep (kaas) onderscheidt zich niet alleen door zijn voortreffelijke smaak, maar ook door het gemak van bereiding, vooral als de gastvrouw een slowcooker in de keuken heeft. Een gerecht met toevoeging van champignons en gesmolten kaas is ideaal voor elke tafel, zelfs de meest kieskeurige kleine fijnproevers zullen er dol op zijn vanwege de delicate textuur en delicate smaak
De beste recepten voor champignonsoep
Er zijn veel recepten voor champignonroomsoep, maar ze hebben allemaal een aantal belangrijke eigenschappen gemeen: ze zijn lekker, mals, voedzaam en worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Het gerecht behoort tot de Franse keuken
Gedroogde champignonsoep: kookfuncties, recepten en recensies
Paddestoelen zijn echt een geweldig cadeau dat je van de natuur kunt krijgen. Hiervan kun je gemakkelijk een heleboel heerlijke en voedzame gerechten bereiden, zoals julienne, sauzen, snacks. Er is echter weinig dat kan tippen aan de uitstekende champignonsoep gemaakt van gedroogde paddenstoelen, waar je jezelf in de winter op kunt trakteren
