Groenteschotel in de oven. kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De huisvrouwen hebben elke avond een taak - om hun huishouden te voeden. Soms zijn daar geen problemen mee, soms wel. Op de een of andere manier werd deze vraag bijvoorbeeld over het hoofd gezien. En daar bleek geen voorraad van producten voor te zijn. Je moet dus vindingrijkheid inschakelen. In de koelkast werden gehakt, kaas en wat groenten, waaronder aubergine, aangetroffen. Heel goed, probleem opgelost. Het diner van vanavond is een groenteschotel. We bakken alles in de oven en serveren het op tafel. We zullen ook nog een paar soortgelijke recepten geven, voor het geval dat.

Auberginebraadpan met kaas en gehakt

Trouwens, dit recept onderscheidt zich, naast zijn eenvoud, ook door zijn budgetoptie. Benodigde producten: 300 gram kip- of varkensvleesgehakt, een paar tomaten, een aubergine, een paprika, een ui, honderd gram harde kaas, zonnebloemolie, peper, zout. En nu zullen we je vertellen hoe je een groenteschotel in de oven kookt. Het recept is eenvoudig, dus iedereen, zelfs een beginner, kan het gerecht bereiden.

1. Was en snijd eerst de aubergines in cirkels. We verspreiden ze op de bodem van een vuurvaste schaal, giet 50 ml water in een bak.



2. Giet in een koekenpan, een beetje opgewarmd, zonnebloemolie, verdeel het gehakt, peper het en zout. Schil, was en hak de ui fijn, voeg toe aan het gehakt en bak een beetje.
3. Snijd de gewassen paprika in ringen en verwijder de zaadjes. En nu beginnen we de vuurvaste container te vullen. We verdelen het gehakt gelijkmatig over de aubergines en de paprika erover.
4. Leg gesneden tomaten op de paprika en geraspte kaas erop.
5. Verwarm de oven voor op 200 graden, stuur ons gerecht daar 40-50 minuten. Na de aangegeven tijd is de groenteschotel in de oven klaar. Wij halen het uit de oven. Kan direct worden geserveerd.

Recept voor ovenschotel met tomaten, courgette en kaas

Het lijkt erop dat dit gerecht erg lijkt op het vorige, maar dat is het niet. Het is een beetje ingewikkelder en daarom interessanter. Het is heel geschikt als zelfstandige ma altijd, maar kan ook als bijgerecht worden gebruikt. Nu zullen we je vertellen hoe zo'n groenteschotel wordt bereid, waarvan het recept je echt zal bevallen.

We gaan ook bakken in de oven. We hebben de volgende producten nodig: een grote courgette, een grote tomaat, gehakte peterselie - drie eetlepels, knoflook - drie teentjes, kaas - 150 gram, twee eieren, kefir - 100 ml, peper en zout.

Een braadpan koken

Snijd de courgette in dunne reepjes, blancheer een paar minuten in gezouten water. Het handigst is om dit in een koekenpan te doen, vanwege de breedte daarbevat veel groenten. Vet de vorm in die we voor het bakken hebben gekozen met olie. Na het bevochtigen van de courgette, doe je de helft in een vorm. We hakken de peterselie, knoflook, mengen ze, bestrooien een laag courgette met de helft van het totaal. Snijd de tomaat in dunne cirkels, maak er de volgende laag van de braadpan van. Bestrooi de tomaten met suiker en gemalen zwarte peper. Leg de rest van de knoflook en peterselie erop en vervolgens dunne plakjes kaas, 100 gram.

In dit recept raspen we er geen deel van. De tweede helft van de courgette maakt de constructie compleet. We bereiden snel de vulling: klop eieren met kefir, peper, zout, voeg 50 gram reeds geraspte kaas toe. De resulterende vulling en giet de braadpan. Verwarm de oven voor op 190 graden, stuur het formulier daar 25-30 minuten. Zodra de kaas gouden korst op het gerecht dat wordt bereid verschijnt, is de groenteschotel klaar in de oven.

Baby Ovenschotels

Het hoofdproduct van dit recept is courgette, wat erg lekker is als babyvoeding. Over het algemeen worden gerechten uit deze groente vaak gebruikt in babyvoeding, omdat ze hypoallergeen zijn. Maar in zijn puurste vorm houden kinderen er niet zo van, dus al snel weigeren ze te eten. Dus beginnen we heerlijke en complexe gerechten van hen te bedenken, bijvoorbeeld groentestoofschotels voor kinderen van courgette. En om ze er smakelijker uit te laten zien, voeg je een kleine hoeveelheid wortelen toe.

Het afgewerkte gerecht blijkt een smakelijke gouden kleur te hebben. Maar je kunt ook zonderhaar als het kind niet van wortelen houdt. We hebben nodig: twee jonge courgettes van ongeveer 0,8 kg, een wortel, drie kippeneieren, 150 gram zure room, acht eetlepels tarwebloem, twee eetlepels plantaardige olie.

recept voor groenteschotels voor kinderen

Was en schil wortelen en courgette. We wrijven de helft op een fijne rasp, de andere helft op een grove rasp. Zo krijgen we een interessantere structuur van de braadpan. Knijp de massa een beetje uit, anders wordt de braadpan erg vloeibaar. Voeg eieren, bloem en zure room toe. Hoeveel bloem u moet nemen, hangt af van de dichtheid van zure room. De grootte van de eieren en het sap in het mengsel hebben ook een effect. Meel moet worden gezeefd. We mengen de massa tot we een deeg met een homogene consistentie hebben en kloppen het dan een beetje om het met zuurstof te verzadigen.

Dan zal het afgewerkte gerecht nog mooier zijn. Trouwens, we raden aan om recepten te zoeken voor het koken van groentestoofschotels, met een foto van het hele proces, zodat het gemakkelijker is om voor de eerste keer een gerecht te maken. We gaan verder: vet de ovenschaal in met boter en giet het deeg erin, egaliseer het. Verwarm de oven voor op 200 graden, leg de vorm erin en bak 60 minuten. Met behulp van een tandenstoker, wanneer de braadpan bruin is, controleren we de mate van gereedheid. Haal uit de oven, laat iets afkoelen. Serveer voor kinderen, in porties gesneden, bij thee of compote. Eet smakelijk!