Sandwichcake: een culinair recept, kookfuncties en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe maak je sandwichcake? Wat voor soort eten is dit? In het artikel vindt u antwoorden op deze en andere vragen. Taarten zijn anders - zoet, zuur, met kruimelige cakes of gedrenkt in cognac. Wat dacht je van pittig of zout? Als het een boterham is, dan is alles mogelijk.

Dit gerecht is een geweldig idee om gasten helemaal aan het begin van het feest te verrassen. Het is een origineel alternatief voor de gebruikelijke salades en andere klassieke hapjes die al een integraal onderdeel zijn geworden van onze vakantietafels. Hieronder staan enkele interessante recepten voor sandwichcake.

Productiefuncties

Tot voor kort waren snackcakes (of sandwichcakes) vooral populair in Zweden, Polen en Hongarije. Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden, maar je moet wel een goede smaak en fantasie hebben. De vorm van deze producten kan rechthoekig, rond, langwerpig, ovaal enzovoort zijn.

Dus om ronde snackcakes te maken, wordt gewoon pan- of haardbrood gebruikt, waardoor het de juiste vorm krijgt. Zo eenhet type cake kan ook worden gemaakt van langwerpige sandwiches. De cake moet gevormd worden door ze naast elkaar te leggen in welke vorm dan ook.

Langwerpige en vierkante snackcakes zijn gemaakt van kleine rechthoekige en driehoekige sandwiches. Om deze producten te versieren en te vullen, nemen ze dezelfde producten als voor eenvoudige broodjes. Het is alleen belangrijk om te onthouden dat de ingrediënten naar smaak moeten worden gecombineerd.

Het grote voordeel van dit gerecht is de snelheid van productie, eenvoud en relatief goedkoop. Het basisbestanddeel is immers brood (rogge of tarwe), maar het resultaat is een heerlijke ma altijd. Op tafel ziet zo'n aperitief er erg elegant uit.

Met ham en paprika

Om dit voorgerecht te maken heb je nodig:

• Ham - 200g
• Drie gekookte eieren.
• Een vierkant tarwebrood (in plakjes).
• Koeienboter – 100g
• Rode paprika - 0,5 theelepel
• 200 g smeltkaas.
• Mayonaise - twee el. l.
• ½ kopje tomatensap (om te weken).

Dit recept voor sandwichcake vereist de volgende stappen:

1. Paprika, ham, boter geklopt in een blender.
2. Sla mayonaise en eieren apart.
3. Snijd de korsten aan vier kanten van het brood.
4. Leg een stuk brood op een platte schaal en besmeer het met gesmolten kaas en eiermassa. Bedek vervolgens met het tweede stuk en laat het weken met tomatensap. Leg de massa met ham erop, leg het derde stuk brood,dan - gesmolten kaas en een eiermassa. Maak nog een laag brood, week het met tomatensap en leg de hammassa erop.
5. Smeer de randen van het product in met een massa ham, decoreer met kaas, hamrolletjes, kruiden, olijven. Je kunt schijfjes citroen of komkommerringen gebruiken, maar ook kleine tomaten ter decoratie.

Levercake

Je hebt de volgende producten nodig:

• Zes gekookte eieren.
• Een wit brood.
• Eén tomaat.
• Klaar paté - 500g
• Groen.
• Boter - 200g

Kook deze cake als volgt:

1. Snijd alle korsten van het brood, steek er een rechthoek uit, snijd deze in twee lagen van 1 cm dik.
2. Smeer twee sneetjes brood in met paté en stapel ze op elkaar.
3. Smeer de bovenkant en zijkanten met zachte boter.
4. Maak de eidooiers, klop ze met de resterende boter en versier de bovenkant van het product met een kookspuit.
5. Versier de zijkant met een banaan, in cirkels gesneden.
6. Versier de bovenkant van de taart met kruiden en tomaten.

Vakantietaart

Hoe maak je een sandwichcake "Feestelijk"? Neem:

• 100 g harde kaas.
• Een blikje sprot.
• Ham – 150g
• Koeienboter – 100g
• Een wit rond brood.
• Gekookte inktvis – 100g
• Twee gekookte eieren.
• Mayonaise.
• Mosterd - twee theelepels
• Groene ui.
• Klaar mierikswortel - twee eetlepels. l.
• Dille en peterselie.
• Zure room - drie theelepels
• Peper en zout.

Productieproces:

1. Mosterd (1 theelepel), een ei, boter (20 g), ham, peper, mix in een blender tot een gladde massa.
2. Eén apart ei, mosterd (1 theelepel), geraspte kaas, boter (30 g) in een blendermix.
3. Boter (30 g), sprot (olie afgieten), mayonaise (één el.) Klop in een blender, ook apart van andere producten.
4. Bevrijd het brood van de korsten, snij horizontaal in 5 stukken en monteer de cake op deze manier: smeer de eerste cake in met een dun laagje boter en bestrooi met kruiden, leg de tweede cake erop en bedek deze met een mengsel van mierikswortel, zure room en inktvis, in dunne reepjes gesneden. Plaats vervolgens de derde cake en besmeer deze met hammassa. Dan komt de vierde cake- en kaasmassa. Bedek de resulterende structuur met de vijfde cake, leg de onderdrukking erop en zet de cake 4 uur in de koelkast.
5. Bestrijk de zijkant van de cake voor het serveren met mayonaise en de bovenkant met patémassa.
6. Versier met kruiden, partjes tomaat, elke kleurrijke groente die rauw gegeten kan worden.

Met kaas en zalm

Je moet deze prachtige cake maken:

• Drie eieren (gekookt).
• Kleine gekookte garnalen – 150g
• Een zwart brood.
• 150 g roomkaas.
• Mosterd - twee theelepels
• Twee verse komkommers.
• Licht gezouten zalm (het is beter om al in dunne plakjes gesneden te kopen) - 150 g.
• Citroensap - twee el. l.
• Zure room – 100g
• Zesteen citroen.
• Mayonaise - 150 g.
• Peper, zout.
• Groene ui, dille.

Kook dit gerecht als volgt:

1. Snijd de korsten van het brood, snijd het horizontaal in drie cakes van 1 cm dik.
2. Smeer de onderste cake in met een mengsel van zure room-mayonaise, leg de eiermassa erop en verdeel.
3. Dek af met de tweede cake en bestrijk met roomkaas, bestrooi met gehakte dille, leg de stukken vis, besprenkel met citroensap en bedek met de derde cake.
4. Smeer vervolgens met een mengsel van zure room-mayonaise, leg een komkommer in cirkels langs de randen en leg de garnalen in het midden.
5. Smeer de randen van het product in met zure room en mayonaisemengsel en bestrooi royaal met gehakte kruiden. Kan worden gebruikt om tomaten te versieren.
6. Laat de cake 12 uur in de koelkast staan om te weken.

Met paté en pruimen

Om deze voedzame gestreepte cake te maken heb je nodig:

• Paté - 250 g.
• Zwart brood.
• Pruimen – 50g
• Wit brood.
• Peterselie.
• Groene olie - 100g

Doe het volgende:

1. Verwijder de korsten van het brood, snijd het in gelijke lagen.
2. Smeer paté op wit brood, groene boter op zwart brood.
3. Stel de taart in elkaar door zwarte en witte stukjes brood af te wisselen.
4. Smeer het product vanaf de zijkanten in en bedek het met olie of paté, decoreer met cherrytomaatjes, gehakt ei en kruiden.

Met kaas enworst

Je hebt nodig:

• Eén tomaat.
• Gekookte worst - 150g
• Een bruin brood.
• Kaas - 100g
• Groene olie - 100g
• Kaasboter - 100g
• Peterselie.

Doe het volgende:

1. Snijd de korsten van het brood en snij het horizontaal in vier stukken van 1 cm dik.
2. Smeer kaasboter op de onderste laag brood en leg dun gesneden worst, bedek met een tweede stuk brood.
3. Smeer vervolgens groene boter op brood, doe er geraspte kaas op. Alternatieve lagen.
4. Versier de taart met olijven, radijs, worst.

Met gerookte zalm

We presenteren onder uw aandacht een heerlijke sandwichcake met zalm (gerookt volgens het recept). Neem:

• Kurkuma - 1 theelepel
• Gerookte zalmfilet – 250g
• Een wit brood.
• Koeboter - 150g
• 0, 5 eetl. ik. azijn.
• 0, 5 eetl. ik. fuck.

Dit culinaire recept voor sandwichcake is als volgt geïmplementeerd:

1. Snijd alle korsten van het brood, snijd het in stukjes van 0,5 cm erlangs.
2. Sla boter met kurkuma, leg de helft opzij, voeg azijn en mierikswortel toe aan de andere helft, klop.
3. Smeer sneetjes brood met mierikswortelolie.
4. Snijd de visfilets in dunne plakjes en leg ze op het brood.
5. Plaats de stukjes één voor één, zet de onderdrukking erop en verwijder het product erinkoelkast voor twee uur.
6. Verwijder het product uit de koelkast, bedek het aan alle kanten met de resterende olie. Versier vervolgens de randen van de cake met gehakte kruiden, garneer met takjes kruiden en stukjes zalm. Voor decoratie kun je citroen, komkommers, fijngehakte rode en gele paprika's gebruiken.

Met paté

Mee eens, sandwichcakes maken is helemaal niet moeilijk. Om zo'n gerecht met paté te maken heb je nodig:

• Olijven.
• Een wit brood.
• Koeboter - 250g
• Klaar paté - 300g
• Bulgaarse peper.
• Pittige ketchup - 2 el. l.

Kookproces:

1. Verwijder alle korsten van het brood, maak het rechthoekig en snijd het in 5 plakjes.
2. Meng de helft van de paté met de ketchup.
3. Smeer de sneetjes brood met zachte koeboter en daarna met de paté, afwisselend van kleur (paté en hartige paté).
4. Leg het bereide brood op elkaar, leg de onderdrukking erop en zet het product een paar uur in de koelkast.
5. Haal de blanco uit de koelkast, bedek de bovenkant en zijkanten met paté en bestrooi met gehakte kruiden.
6. Snijd de cake in porties, versier de bovenkant met boter, partjes citroen en olijven.

Zweedse taart

Laten we nu eens kijken hoe we een Zweedse sandwichcake kunnen maken. Dit mooie, smakelijke en zeer praktische voorgerecht zal uw feesttafel effectief versieren. Neem:

• 150 g roomkaas.
• Eén brood (rogge of wit, rechthoekig of rond).
• Onekomkommer.
• 150 g gerookte roze zalm (of een andere vis naar keuze).
• 150 g zalm (forel, zalm).
• 70 g boter.
• 150 g zure room.
• 2 eetl. ik. mosterd.
• 1 eetl ik. sojasaus (zoet).

Kook dit gerecht als volgt:

1. Hier maakt de vorm van het brood niet uit, maar koop liever rond brood. Snijd de boven- en zijhuiden af om een cilinder te vormen.
2. Snijd het brood in drie lagen.
3. Voor de eerste laag heb je gerookte vis nodig. Het kan bijvoorbeeld roze zalm zijn. Reinig het van huid en botten, maal het met zachte koeboter in een blender. Je krijgt een vispastei.
4. Smeer de vispastei op de onderste taart. Schik plakjes komkommer erop.
5. Voor de tweede laag heb je soja-mosterdsaus nodig. Om het te maken, meng je mosterd met soja-zoete saus. Het past uitstekend bij gezouten vis.
6. Leg op de tweede cake stukjes gezouten zalm en overgiet met soja-mosterdsaus. Je kunt er groene slablaadjes op leggen.
7. Vorm vervolgens de derde cake. Besmeer de cake met een mengsel van roomkaas en zure room.
8. Versier het product zoals jij dat wilt - komkommers, garnalen, kruiden, stukjes rode vis. Zo'n gerecht versierd met takjes asperges ziet er indrukwekkend uit.
9. Stuur het product een paar uur naar de koelkast om te laten weken.

Met wortelen

Je moet hebben:

• Een gekookt ei.
• 1 eetl ik. gelatine.
• Een wit rond brood.
• Twee gekookte wortelen.
• Twee glazen zure room.
• Peterselie.
• Peper, zout.
• Avocado (1 stuk).
• Gemalen gember - ¼ theelepel

Doe het volgende:

1. Snijd de korsten van het brood, snijd het in drie lagen van elk 0,5 cm.
2. Los een lepel gelatine op in water (instructies staan op de verpakking).
3. Voeg gelatine toe aan zure room, roer.
4. Sla de wortelen met een blender, meng met 2/3 van de zure room, voeg peper en zout toe, zet in de koelkast.
5. Smeer de twee onderste lagen in met het wortel-zure roommengsel, smeer de derde laag in met zure room en stapel de broodkoekjes op elkaar.
6. Versier de taart met kruiden en plakjes avocado.

Met krab en haringsticks

Hoe maak je een sandwichcake met krabsticks en haring? In dit geval kunt u het brood vooraf in de broodrooster roosteren. Je hebt nodig:

• 200 g krabsticks.
• Vier ontpitte olijven.
• Bos groene uien.
• 1 eetl ik. mayonaise.
• 6 sneetjes geroosterd brood.
• Eén lamp.
• Eén appel.
• 100 g zachte kaas.
• Pistachenoten – 50g
• Middelgrote gezouten Atlantische haring - twee stukken.
• Drie kunst. ik. koe boter.

Bereid deze snackcake als volgt:

1. Maak eerst de haringvulling. Hak hiervoor de haringfilet, de geschilde appel en de ui fijn. Voeg mayonaise toe aan de ingrediënten, meng.
2. Snijd de krabsticks fijn, bak ze in een pan in koeolie (1 eetl.). Voeg gesnipperde ui toegroen, bak 2 minuten, doe in een kom.
3. Smeer twee sneetjes geroosterd brood (zonder korst) met haringvulling, twee sneetjes met krab. Smeer de resulterende "cakes" aan drie kanten met roomkaas.
4. Hak de pistachenoten en strooi ze over de ingevette kanten van de producten.
5. Stuur een snack voor 30 minuten. in de koelkast.
6. Snijd vervolgens elk stuk in drieën, garneer met olijven en zachte koeboter "bloemen".

Beoordelingen

Wat zeggen mensen over sandwichcakes? Alle huisvrouwen zeggen dat deze producten erg lekker zijn! Ze zijn geliefd bij zowel gasten als familie. Een snackcake is immers een feestelijke versie van een enorm broodje. Mensen beweren dat zelfs kinderen blij zijn om dit overzeese wonder te eten!