Koolstoofpot met vis: de populairste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vis en kool gaan goed samen. Het gerecht van deze producten is erg sappig, lekker en gezond. Bovendien zal zelfs een beginnende gastvrouw de voorbereiding aankunnen. Laten we eens kijken naar enkele van de meest populaire recepten.

Koolstoofpot met vis

Voor het koken hebben we nodig:

• witte kool - een kilo;
• wortels - een groot stuk;
• ui - een middelgrote krop;
• pollock - 500 gram;
• zure room - 200 gram;
• tomatenpuree - anderhalve eetlepel;
• plantaardige olie - om te frituren;
• zout - naar jouw smaak.

Gestoofde kool met vis op deze manier koken:

1. Snijd de ui, wortel en kool fijn.
2. Giet olie in een pan of frituurpan, verwarm het, voeg tomatenpuree toe en doe er gehakte groenten in.
3. Sauteer de hele massa ongeveer 25 minuten.
4. Terwijl de groenten stoven, moet je de koolvis van de botten verwijderen en de resulterende filet in stukjes verdelen. Zout en bak.
5. Vervolgens sturen we de vis naar de kool, zout, voeg zure room toe, meng en blijf sudderen voor meerongeveer een kwartier.

Kool met bleekselderij

Het volgende is een gestoofde kool met vis die ingrediënten bevat zoals rijst en selderij. Dit recept is oorspronkelijk gemaakt om lever en obesitas te behandelen. Maar hij is zo dol op mensen dat je het gewoon kunt koken omdat het zo ontzettend lekker is. De volgende set producten is dus nodig:

• filet van roze zalm of kabeljauw - 500 gram;
• wortel - drie medium;
• ui - twee koppen;
• witte kool - een kilo;
• rijstrood - een glas;
• knolselderij - vierde deel;
• tomatenpuree - een eetlepel;
• zout - theelepel;
• plantaardige olie - drie eetlepels

Het algoritme is:

1. Rijst wordt gewassen, giet het met twee glazen water en zet het op het fornuis. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat afgedekt een half uur sudderen.
2. Snijd de visfilet in porties.
3. Snijd de kool, wortelen en bleekselderij in dunne reepjes of rasp, snijd de ui in kleine blokjes.
4. Verhit de olie in een diepe pan en laat de ui daar zakken, fruit hem tot hij transparant is.
5. Nu sturen we de rest van de groenten naar de ui, mengen en sudderen onder het deksel gedurende 10 minuten.
6. Verwijder daarna het deksel, meng opnieuw en leg de vis erop.
7. Letterlijk in zeven minuten wordt de filet wit. Vul nu de vis met rode rijst erop.
8. Verdun zout en tomatenpuree in een glas heet water. Giet alles in een pan, dek af, zet een langzaam vuur en laat ongeveer 15-20 minuten sudderen.

Heerlijke en gezonde gestoofde kool met vis, bleekselderij en rode rijst is klaar. U kunt genieten van een ongewone smaak.

Vis met kool in een slowcooker

In dit recept gebruiken we bloemkool. Het blijkt ongewoon en erg lekker. Neem:

• filet van elke vis - 500 gram;
• bloemkool - een half kopje;
• uien en wortelen - elk één;
• kruiden, zout - naar uw smaak;
• plantaardige olie - om te frituren;
• citroen - half fruit;
• paprika - een stuk.

Kook zo:

1. Snijd de wortel in cirkels, ui, citroen en peper in halve ringen, haal de kool uit elkaar in bloeiwijzen.
2. Stel de multicooker in op de optie "Frituren". Giet de olie erin, fruit de ui ongeveer zeven minuten en stuur dan de rest van de groenten daarheen. Meng alles en leg de vis erop.
3. Zout alles, peper het, sluit het deksel en schakel de multicooker in de "Blussen"-modus. Na 40 minuten is de visstoofpot met bloemkool klaar.

Kool met vis uit blik

Producten:

• kool - een halve kop;
• wortels en uien - elk één;
• elke ingeblikte vis - één blikje;
• plantaardige olie - om te frituren.

Recept voor gestoofde kool met vis is heel eenvoudig:

1. Drie wortelen op een rasp, de ui fijn hakken, allesbak.
2. Snijd de kool, stuur hem naar de groenten, voeg 50 milliliter water toe en laat ongeveer 20-25 minuten onder het deksel sudderen. Vergeet niet af en toe te roeren.
3. Kneed de ingeblikte vis met een vork en stuur hem ook naar de kool. Wij mixen alles. Zout is niet nodig, de vis heeft alle smaakmakers. Laat nog 10 minuten sudderen. Het gerecht is klaar.