Luchttaart: samenstelling en recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Luchtige cake is een heel licht en delicaat dessert. Het bereiden ervan is vrij eenvoudig. Het duurt niet lang om deze delicatesse te maken. Recepten voor dergelijke snoepjes omvatten niet alleen eieren, bloem en kristalsuiker, maar ook extra componenten (fruit en bessen, kwark, vanillepoeder en gemalen kaneel). Het artikel gaat over verschillende manieren om een taart te maken.

Een simpele versie van een luchtig dessert

Het omvat:

1. Vier eieren.
2. 200 g kristalsuiker.
3. Dezelfde hoeveelheid meel.
4. Soda gemengd met azijn - een halve theelepel.
5. Een beetje poedersuiker.
6. Snufje gemalen kaneel.
7. Vanillepoeder (1 gram).

Om een luchtige cake te maken volgens dit recept, moet je eieren malen met 200 gram kristalsuiker. Combineer met voorgezeefd tarwemeel, een mengsel van soda en azijn. Gemalen kaneel, vanillepoeder worden aan de resulterende massa toegevoegd. Alle componenten moeten goed worden geslagen. Het dessert wordt ongeveer veertig. in een oven gebakkenminuten.

Vervolgens wordt de luchtcake uit de oven gehaald en bedekt met een laagje poedersuiker.

Zure room traktatie

Voor de voorbereiding heb je nodig:

1. 400 g tarwebloem.
2. Dezelfde hoeveelheid suikerzand.
3. Eieren (zes stuks).
4. Bakpoeder - 1 kleine lepel.
5. Dezelfde hoeveelheid vanilline.
6. Anderhalf glas zure room.

Om een luchtige cake te maken, moet je de eieren malen met 400 g kristalsuiker. Om dit te doen, is het raadzaam om een mixer te gebruiken. Meng in een aparte kom bakpoeder, voorgezeefd tarwemeel, vanilline. Droge ingrediënten worden gecombineerd met de eiermassa. Vervolgens wordt zure room aan het deeg toegevoegd. Het dessert wordt gebakken in een oven. De temperatuur in de oven moet 200 graden zijn. De taart moet worden gekookt totdat er een gouden korst op het oppervlak verschijnt.

Recept met kwark

Delicatesse omvat:

1. Boter -100 gram.
2. 1, 5 kopjes kristalsuiker.
3. Eieren (vijf stuks).
4. Zure room in de hoeveelheid van 100 gram.
5. Tarwemeel - 400 gr.
6. Soda gemengd met azijn - een halve kleine lepel.
7. 600 gram kwark.



8. Een beetje vanillepoeder.
9. Zout (1 snuifje).

Een luchtige kwarktaart wordt als volgt bereid. De boter moet worden gesmolten en een beetje afgekoeld. Verbinden met zandsuiker in de hoeveelheid van 100 gram, zout, zure room. Voeg een mengsel van frisdrank met azijn, tarwebloem toe. Deze massa moet een elastische structuur hebben. De basis voor de taart wordt gebakken in een kom bedekt met bakpapier en een laagje boter. De kooktijd is twintig minuten. Kneed voor de vulling de kwark met een vork. Vermengd met een half glas suiker. Aan de resulterende massa worden eierdooiers toegevoegd. Eiwitten moeten goed worden geslagen. Hiervoor wordt een mixer gebruikt. Vervolgens wordt dit onderdeel gecombineerd met 0,5 kopjes kristalsuiker. Klop nog een paar minuten. De wrongelvulling wordt op het oppervlak van de dessertbodem geplaatst. Er wordt een crème van eiwitten op gedaan. De luchtige cake moet nog tien minuten in de oven worden geplaatst.

Dessert met kersen

Het wordt gebruikt voor de bereiding:

1. Vier eieren.
2. 200 gr. suikerzand.
3. Tarwemeel (dezelfde hoeveelheid).
4. 120 milliliter zonnebloemolie.
5. Een grote lepel bakpoeder.
6. Kersenbessen in een hoeveelheid van 400 gram (steentjes moeten verwijderd worden).
7. Half kopje zetmeel.
8. Schil van een citroen.

Dessert met kersenbessen is een ander recept voor een heerlijke luchtige cake.

Om zo'n delicatesse te maken, moeten de eieren worden gemalen met suiker in een hoeveelheid van 200 gr. Voeg bloem, zetmeel, olie toe die vooraf is gezeefd met bakpoeder. De schil van een citroen wordt geplet met een rasp en in het deeg gedaan. De bodem voor het dessert moet in een kom worden geplaatst die is bedekt met een laagperkament. Bessen worden verdeeld over het oppervlak van de cake. De lekkernij moet ongeveer veertig minuten in de oven worden gebakken.