2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Aardbeienblanco's voor de winter kunnen je tijdens de lange koude maanden verrassen als je ervoor zorgt dat ze tijdig worden gemaakt. Naast de banale, zij het zeer smakelijke jam, kan deze geurige bes worden gebruikt om marshmallows, gelei te maken en ook in te vriezen met suiker of gewoon zo.
Aardbeienspaties voor de winter - marshmallow
De ongebruikelijke vorm van dit heldere snoepje doet denken aan commercieel geproduceerde kauwsnoepjes. En het smaakt tegelijkertijd naar zowel marmelade als snoep, hoewel het veel aromatischer is. Ook (vergeleken met jam) houdt marshmallow een grotere hoeveelheid nuttige stoffen vast. Dus laten we deze originele aardbeienvoorbereidingen maken voor de winter.
Drie kilo grote intacte bessen moeten worden gewassen, gesorteerd en geklopt met een blender. Voeg een theelepel zout en drie tot vijf eetlepels honing toe. Roer, gebruik een pollepel, giet op pallets bekleed met perkament en verdeel gelijkmatig. Droog bij negenendertig graden Celsius voor ongeveer twintigvier uur.
Flip producten van tijd tot tijd. De afgewerkte marshmallow is stevig, droog en nogal plakkerig. Scheid het van de vellen, rol het in lange buizen en druk met de palm van je hand naar beneden zodat ze plat worden. Kan in kleine snoepjes worden gesneden en in een droge, schone pot worden gedaan. Bewaar de afgewerkte marshmallow bij voorkeur in papier gewikkeld in een ruimte waar geen voedselmotten en ander ongedierte zijn. Je kunt het niet in geportioneerde stukken snijden, maar nadat je het hebt opgerold, plaats je het in een papieren doos of een houten kist, die eerst moet worden bedekt met inpakpapier. Als je de marshmallow in een bak of in een zak bewaart, moeten ze goed gesloten zijn. Het kan vreemde geuren absorberen, waarmee bij opslag rekening moet worden gehouden. Ook moet marshmallow worden beschermd tegen de zon.
Strawberry's voor de winter - gelei
Allereerst heb je gelatine of agar-agar nodig. Aardbeiengelei voor de winter moet een zeer dichte consistentie hebben. Je kunt het maken van verse, maar ook van bevroren bessen. Ze hebben één kilogram nodig, gelatine - twintig gram en suiker - een vol glas (250 milligram).
Selecteer de aardbeien, was ze en schil ze heel voorzichtig van de steeltjes. Maak een puree in een blender en klop het. Giet de resulterende massa in een pan, bestrooi met suiker en voeg een geleermiddel toe. Breng op middelhoog vuur aan de kook en vergeet niet tegelijkertijd te roeren, anders wordt de gelei niet homogeen. Verwijder het schuim regelmatig. Zet na het koken het vuur uit,maar blijf roeren. Giet de gelei heet in gesteriliseerde potten en kook ze vervolgens in een waterbad. Het is bijna net zo eenvoudig als het invriezen van aardbeien voor de winter. Als u besluit om blanco's te maken met behulp van een vriezer, moet u onthouden dat de bessen na het ontdooien hun vorm verliezen zonder een kleine hoeveelheid suiker toe te voegen. Om dit te voorkomen, worden aardbeien bestrooid met kristalsuiker of poedersuiker. En als ze een kleine hoeveelheid sap geeft, bevriezen ze in een speciale container.
Aanbevolen:
Gelatine en compote gelei. Hoe maak je gelei van compote en gelatine?
Wilt u een verfrissend dessert? We raden aan om gelei te maken van gelatine en compote. Dit dessert zal niemand onverschillig laten. Het is tenslotte zonder bewaarmiddelen, kleurstoffen en natuurlijk erg handig
Stap-voor-stap recept voor gelei van varkenspoten voor op de feesttafel
Recept voor gelei van varkenspoot kan niet alleen nuttig zijn voor een stevig familiediner, maar ook voor een feestelijke tafel. Dit gerecht is immers ideaal voor een lekker en geurig tussendoortje. Het is vermeldenswaard dat de gepresenteerde aspic al heel lang wordt voorbereid. Maar het is het waard. Check it out en oordeel zelf
Hoe broccoli in te vriezen voor de winter? Groenten invriezen voor de winter: kooktips
Broccoli staat bekend als een gezond en voedzaam voedingsmiddel waarmee veel gezonde gerechten kunnen worden bereid. Als u geïnteresseerd bent in informatie over het invriezen van broccoli voor de winter, bent u op de goede weg, want door deze verwerking worden waardevolle vitamines en mineralen vrijwel zonder verlies behouden
Hoeveel zetmeel is nodig per 1 liter gelei volgens het recept? Hoe zetmeel voor gelei te verdunnen?
Kissel is een gerecht met een hoge dichtheid, gelei-achtige consistentie. Het wordt vaak zoet bereid en is gebaseerd op fruit, bessen en andere geschikte ingrediënten. Om de gelei dik te maken, wordt er zetmeel aan toegevoegd, wat aardappel en maïs kan zijn, maar hoeveel zetmeel per 1 liter gelei nodig is, laten we proberen dit artikel te begrijpen aan de hand van het voorbeeld van verschillende recepten
Hoe koriander vers te houden voor de winter? Methoden voor het oogsten van koriander voor de winter
Hoe koriander vers te houden voor de winter? Het antwoord op deze vraag, die veel huisvrouwen interesseert, vindt u in dit artikel
