2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Zuurkool mengelmoes is een van de eenvoudigste en tegelijkertijd heerlijke gerechten. Je moet geen tijd besparen om zo'n gerecht te bereiden, dan zal het resultaat je bevallen. Hoe meer verschillende soorten gerookt vlees er in de mengelmoes aanwezig zijn, hoe lekkerder het zal worden. Het zou een geweldige optie zijn als het niet op water wordt gekookt, maar op rijke borstvleesbouillon.
Zuurkool mengelmoes in een slowcooker
Voor het koken hebben we nodig:
- kilogram verse kool;
- 8 – 9 worstjes;
- twee wortelen;
- zes aardappelen;
- twee uien;
- boter, kruiden, laurier, kruiden en zout.
Zuurkool mengelmoes recept
Was de kool eerst twee keer, als deze erg zuur is, moet warm water worden gebruikt. Hak vervolgens de ui fijn, bak deze in een slowcooker goudbruin in de "Bakken"-modus, voeg de in kleine blokjes gesneden wortelen toe en laat nog ongeveer vijf minuten sudderen.
Schil en snijd de aardappelen in kleine blokjes, voeg ze toe aan de groenten. Voeg er dan zuurkool aan toe. Meng alles goed en laat ongeveer 1,5 uur sudderen in de modus "Blussen".
Vooreen half uur voordat het gerecht klaar is, worstjes toevoegen, eerder gebakken en in cirkels gesneden. Als je de voorkeur geeft aan andere vleesproducten, dan kun je die gebruiken (worstjes, brisket, bacon, worst, etc.). Serveer het afgewerkte gerecht met kruiden.
Zuurkool mengelmoes is klaar! Eet smakelijk!
Zuurkool mengelmoes. Recept 2
Ingrediënten:
- varkensham, gerookt vlees - 200 g elk;
- drie augurken;
- twee tomaten;
- 300g zuurkool;
- een lamp;
- kappertjes;
- tomatenpuree, zout, olie, peper.
Zuurkool mengelmoes recept
Snijd komkommers in kleine stukjes. We snijden al het gerookte vlees in dunne reepjes en tomaten in kleine blokjes. Snipper de ui.
Kook het varkensvlees tot het half gaar is, haal het vlees eruit. Als het vlees is afgekoeld, snijd je het in kleine stukjes. Bak de stukjes varkensvlees in zonnebloemolie met uien tot ze goudbruin zijn en doe ze dan terug in de bouillon.
Zodra het water kookt, voeg je zuurkool, komkommers en gerookt vlees toe. Kook de mengelmoes tot de kool zacht is. Voeg tot slot kappertjes, tomaten, paprika's, tomatenpuree en zout toe.
Zuurkool mengelmoes is klaar! Eet smakelijk!
Zure kool mengelmoes met vlees en champignons
Ingrediënten:
- 1,5kg zuurkool;
- vier uien;
- zes paddenstoelen (champignons);
- gebakken varkensvlees (kan vervangen worden door ham) - ongeveer een halve kilo;
- worst, wild – 100 gr.;
- bloem, boter, zout, laurier, peper.
Koken
Kook eerst de champignons tot ze gaar zijn. Was de kool vervolgens drie keer in koud water en knijp uit. Hak de ui fijn en bak deze met drie eetlepels zonnebloemolie, voeg dan kool toe, bak hem en voeg geleidelijk champignonsbouillon toe.
Als de kool zacht wordt, moet je er gebakken ham, worst en wild aan toevoegen. Kruid alles met peper en zout, voeg laurier toe. Stoof gedurende dertig minuten, bak dan een eetlepel bloem en voeg deze toe aan de kool, meng goed en laat ongeveer tien minuten sudderen. We doen de mengelmoes in een pan en koken nog een half uur in de oven, tot hij lichtbruin is. Aan tafel wordt zuurkool mengelmoes geserveerd met zure room.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Snelle manier om zuurkool te maken zonder azijn, met azijn, met honing, met zwart brood
De snelle methode van zuurkool trekt veel huisvrouwen aan, omdat het helpt om gasten en huis in korte tijd te plezieren met een heerlijke snack. Kies een recept en experimenteer met plezier in je eigen keuken
Zuurkool voor pancreatitis: aanbevelingen voor koken en eten
Bij pancreatitis moet de patiënt de regels van dieetvoeding volgen om de negatieve effecten van de ziekte te verminderen en een hoge kwaliteit van leven te garanderen. Artsen praten vaak over verboden voedsel voor dergelijke mensen, waaronder zuurkool. Maar er zijn een paar trucjes om dit product in het dieet op te nemen met minimale negatieve gevolgen
De lekkerste recepten voor aardappelen met zuurkool
Zuurkool is goed in elk gerecht. Het is onmisbaar bij de bereiding van borsjt- of koolsoep, perfect voor een salade of bijgerecht. De beste combinatie is kool met aardappelen. Laten we een paar recepten bekijken om de meest geschikte te kiezen
Zuurkool met appels: hoe koken?
Zuurkool met appels wordt beschouwd als een traditioneel Russisch gerecht. Hoewel dit gerecht wordt toegeschreven aan hun eigen en andere landen, bijvoorbeeld Wit-Rusland, Polen en Duitsland
Zuurkool mengelmoes met vlees: ingrediënten, recepten
Laten we vandaag denken aan een mengelmoes van zuurkool met vlees. Hoe vaak kook je haar voor het avondeten? Deze eerste cursus is uniek. Het is geschikt op tafel bij zowel hitte als vorst. Warme of koude mengelmoes moet noodzakelijkerwijs voorkomen in een reeks soepen die wordt aangeboden voor uw geliefde gezin. Dergelijke zelfgemaakte diners zijn heel dichtbij en vullen het huis met comfort
