Taart "Snickers": stap voor stap recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Snickerscake is een heerlijk huisgemaakt dessert voor echte liefhebbers van zoetigheden. Dit is inderdaad een uiterst voedzame en delicate delicatesse, de combinatie van ingrediënten doet denken aan de bekende reep met dezelfde naam.

Het bereiden van deze traktatie is heel eenvoudig, er is maar één ding belangrijk: volg het eenvoudige stapsgewijze recept voor de Snickers-cake met een foto. Je kunt zo'n dessert naar eigen inzicht decoreren: bestrooi het bijvoorbeeld met gehakte pinda's of bedek het eenvoudig met chocoladesuikerglazuur. In het algemeen, zoals je fantasie je vertelt.

In ieder geval zal de lange en spectaculaire Snickers-cake de belangrijkste decoratie van elke tafel zijn. Liefhebbers van noten en chocolade zullen het zeker waarderen, en kinderen zullen er helemaal weg van zijn. Bovendien blijkt zo'n toetje veel gezonder en lekkerder dan de gelijknamige chocoladereep uit de winkel. Al geldt dit waarschijnlijk voor alle huisgemaakte gerechten. En met een stapsgewijs recept voor een Snickerscake, zelfs een totaal onervaren gastvrouw die nog nooitbakken. Dus, als je familie een zoetekauw is, zorg er dan voor dat je ze behaagt met een ongewoon dessert dat je zelf hebt bereid.

Klassieke Snickers-cake stap voor stap met foto

Zoals vaak het geval is met zelfgemaakte taarten, ontwikkelt elk gezin zijn eigen, speciale manieren om een bepaald gerecht te bereiden. Het Snickers-cakerecept is geen uitzondering op deze regel en tegenwoordig zijn er veel verschillende opties voor het serveren, maken en decoreren van dit prachtige dessert. De traktatie wordt vaak niet alleen aangevuld met geroosterde pinda's, maar ook met hazelnoten, cashewnoten, amandelen en zelfs gewone zonnebloempitten. Huiskoks experimenteren met verschillende vullingen en met de taarten zelf.

Ondanks de grote verscheidenheid aan recepten, is er één die als een klassieker wordt beschouwd. Misschien is het de moeite waard om je kennis met de delicate en voedzame Snickers-cake ermee te beginnen. Het traditionele recept voor dit dessert bevat geurige chocoladekoekjes, nougat, delicate karamelroom en bijpassende glazuur.

Taarten bakken

Om koekjeskoekjes te maken heb je nodig:

• 350g tarwebloem;
• 2 theelepels vanille;
• 400g suiker;
• 30g cacaopoeder;
• een snufje zout;
• 3 eieren;
• 200g boter;
• 2 theelepels bakpoeder;
• 400 ml vette yoghurt.

Het laatste onderdeel, indien nodig, kunt u vervangen door een gewoongestremde melk of zelfgemaakte yoghurt zonder toevoegingen.

Schakel eerst de oven in om voor te verwarmen tot 180 graden. Zet 2 bakvormen klaar door ze met bakpapier te bekleden en in te vetten met een klontje boter. Het is trouwens aan te raden om gerechten met een kleine diameter te nemen - op deze manier krijg je hele lange, luchtige shortcakes.

Zeef cacaopoeder en bloem in een diepe kom. Stuur hier ook bakpoeder naar toe. Als je cacao van goede kwaliteit is en niet bitter, dan kun je er wat meer van doen. In dit geval zal uw koekje een rijkere, aangenamere smaak en natuurlijk geur hebben.

Klop in een aparte kom de zachte boter tot hij luchtig en wit is. Voeg er vervolgens suiker aan toe en ga verder met de verwerking met een mixer. Voeg nu één voor één de eieren toe aan het mengsel zonder het apparaat te stoppen. Voeg tot slot een snufje zout toe en verlaag de snelheid van de mixer.

Nu zijn de droge ingrediënten aan de beurt: voeg in kleine porties het voorbereide bloemmengsel en kefir toe aan de massa. Klop het deeg glad. Verdeel de voorbereide massa gelijk en giet in voorbereide vormen.

Bak de koekjes ongeveer 30-40 minuten, controleer daarna of ze gaar zijn met een lucifer of een tandenstoker. Haal de koekjes daarna uit de oven en laat ze iets afkoelen. Alles, het blijft alleen om de gebakken koekjes uit de vormen te halen.

Carmelroom koken

Voor hem heb je nodig:

• 400g boter;
• 800g gekookte gecondenseerde melk;
• een zak vanilline.

Doe een beetje gesmolten boter in een diepe kom en klop het met een mixer tot een dikke witte massa is verkregen. Voeg vervolgens gecondenseerde melk in kleine porties toe en ga door met verwerken.

Als resultaat zou je een nogal dichte, weelderige massa moeten krijgen. En om een aangenaam aroma te geven, voeg je er vanilline aan toe en klop je tenslotte opnieuw. Dit voltooit de bereiding van de crème.

Noga maken

Voor de tweede vulling heb je nodig:

• 200g pindakaas;
• 200g boter;
• 100g suiker;
• 2 eieren;
• 200g pinda's;
• 50g honing;
• 50ml water;
• een snufje zout.

Schakel zoals altijd eerst de oven in op 180 graden. Heb je rauwe pinda's gekocht, dan moet je deze eerst in een droge koekenpan bakken en iets laten afkoelen. Schil vervolgens de noten van de schil en hak ze op een voor u geschikte manier. Dit kan bijvoorbeeld met een mes of vijzel. Trouwens, je moet niet te ijverig zijn - pinda's mogen niet te klein zijn.

In een diepe kom, verzachte boter en pindakaas combineren, grondig kloppen met een blender of mixer. Meng vervolgens in een pan suiker, honing en water en zet het mengsel op een klein vuur. Voortdurend roeren in de massabreng het aan de kook. Wacht tot alle suikerkristallen zijn opgelost en het mengsel dikker wordt, haal het dan van het vuur.

Scheid het eiwit van de dooiers en klop ze in een aparte kom. Voeg eerst zout toe. Zonder de mixer uit te zetten, giet je de karamelmassa er voorzichtig in een dunne stroom in. U kunt het direct na de bereiding gebruiken - tijdens de verwerking zal de temperatuur van het mengsel de kamertemperatuur naderen. Stuur dan de oliemassa hierheen en blijf kloppen. Bestrooi tot slot de nougat met gemalen pinda's en meng het goed, maar met een simpele lepel.

Bereiding van chocoladeglazuur

Om de taart te versieren heb je nodig:

• 400g melkchocolade;
• 300 ml slagroom.

Het glazuur is eigenlijk heel gemakkelijk te maken en duurt maar een paar minuten. Je hoeft alleen maar de room in een pan te gieten, goed te verwarmen en de in stukjes gebroken chocolade toe te voegen. Wacht tot het volledig is gesmolten, roer en haal het van het fornuis. Laat het mengsel afkoelen.

Nu hoef je alleen maar alle voorbereide componenten van de traktatie bij elkaar te voegen en je dessert prachtig te versieren. Trouwens, foto's van de Snickers-cake zullen je helpen bij het proces, dat veel interessante opties biedt voor het decoreren van het dessert.

Ontwerp en serveer lekkernijen

Snijd de gebakken koekjes doormidden. Leg de eerste zandkoek met de gesneden kant naar boven op de voorbereide schaal. Verdeel de helft van de nougat erover en verdeel gelijkmatig. Dan is het de beurt aan nog een shortcake en een laagje karamelcrème. Dan weer het koekje en de resterende nougat. Plaats de laatste zandkoek zo dat de bovenkant een plat oppervlak is.

Smeer de zijkanten en bovenkant van het dessert in met room en zet een half uur in de koelkast. Als je je traktatie klaarmaakt voor een of ander feestelijk evenement, laat dan een paar eetlepels karamelmassa achter. Het is handig om het oppervlak van de cake perfect glad te maken na de koelkast. Om dit te doen, kunt u een deegspatel of een gewoon mes gebruiken. Giet tot slot je traktatie met chocoladesuikerglazuur zodat het het hele oppervlak van het dessert bedekt. Dat is het hele proces van het stap voor stap maken van Snickers-cake.

Meringue traktatie recept

Deze versie van de klassieke delicatesse wordt als niet minder populair beschouwd. Dankzij het gebruik van meringue blijkt de cake echt luchtig, ongebruikelijk en volumineus te zijn. Het populaire chocoladekoekje gekookt in kokend water dient als basis van het dessert. Zo'n cake is poreus, vochtig, zeer zacht met een rijke smaak en aroma. Naast de luchtige meringue bevat de traditionele Snickers-cake de meest delicate botercrème gemaakt van gekookte gecondenseerde melk en natuurlijk het hoofdbestanddeel, zonder welke het onrealistisch is om deze delicatesse voor te stellen - geroosterde pinda's.

Voor het gemak kun je de bereiding van het dessert 2 dagen rekken. Eerst kun je de meringue maken, dat neemt de meeste tijd in beslag. En de volgende dag kun je doeneen koekje bakken, een room bereiden en een dessert vormen. En daarbij zal een gedetailleerd recept voor een Snickers-cake met een foto je helpen.

Essentiële producten

Om een luchtig meringuedessert te bereiden heb je nodig:

• 3 eetlepels cacaopoeder;
• 200 g bloem;
• 150 ml melk;
• 2 eieren;
• 2 theelepels bakpoeder;
• vanilline;
• 200 g suiker;
• 200g boter;
• blikje gekookte gecondenseerde melk;
• 250g pinda's.

Voor de meringue:

• 3 eiwit;
• 200 g suiker.

Voor glazuur:

• 200g chocolade;
• dezelfde hoeveelheid room.

Verwerk stap voor stap

Het koekje moet worden bereid op de manier die wordt beschreven in het traditionele cakerecept. Slechts één zandkoekje is voldoende. Dit geldt ook voor nougat en room voor uw traktatie. Het enige verschil tussen dit dessert is immers een lichte meringue. Hier is de voorbereiding de moeite waard om apart te markeren.

Eiwitten, gescheiden van de dooiers, in een diepe kom doen en beginnen te kloppen op de maximale snelheid van de mixer. Voeg geleidelijk suiker toe als je gaat. Klop tot het mengsel dik wordt. Als gevolg hiervan zal de massa helemaal niet meer uitlekken - dit is precies hoe het deeg voor het bakken van meringue eruit zou moeten zien.

Bedek een bakplaat met perkament of vet met boter en gebruik een spuit of lepel om een ronde cake te vormen van de room, ter grootte van een chocoladekoekje voor een cake. Druk de meringue voorzichtig plat enzet 2 uur in de oven op een temperatuur van 120 graden. Als je wilt, kun je niet een hele zandkoek bakken, maar meerdere kleine cakes. Koel de meringue na het koken af en ga verder met het samenstellen van de cake. Trouwens, het is noodzakelijk om een dessert op precies dezelfde manier te vormen met het enige verschil - gebakken meringue moet in het midden worden geplaatst. Dit maakt de bereiding van een heerlijk dessert compleet.