2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Pizza is een van de meest populaire gerechten ter wereld. Het zit in bijna elk café, restaurant of bar. Veel supermarkten bieden diepvriespizza aan. U hoeft alleen de juiste optie te kiezen. Maar je kunt het thuis koken. Het belangrijkste is om een smakelijke en correcte basis te maken. Het artikel bespreekt verschillende opties voor de test.
Deeg zonder gist
Gebruik de volgende ingrediënten om een heerlijke pizzabodem te maken:
- Plantaardige olie - twee eetlepels.
- Tarwemeel - 300 gram.
- Water - 140 milliliter.
- Zout, frisdrank en kristalsuiker - elk een halve theelepel.
- Bakpoeder - een theelepel.
- Citroensap - een eetlepel.
Het algoritme voor de bereiding van pizzabodems is als volgt:
- Zeef om te beginnen de bloem en voeg er suiker, zout, soda en bakpoeder aan toe. Roer.
- Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet de boter, het citroensap en wat water erin.
- Kneed het deeg ongeveer 10 minuten en voeg zo nodig vloeistof toe. Deeghet moet elastisch zijn en niet aan je handen plakken.
- Bestrijk het deeg nu met plantaardige olie, dek af met een handdoek en laat het ongeveer een paar uur rusten.
- Kneed het nogmaals voordat je het uitrolt.
Gistdeeg
Als je een luchtige pizzabodem wilt, dan is dit recept iets voor jou.
- Meel - 300 gram.
- Actieve droge gist - twee en een halve theelepel.
- Zonnebloemolie - drie eetlepels.
- Zout - een halve theelepel.
- Suiker - twee theelepels.
- Water warm - 80 milliliter.
- Maismeel of griesmeel - om de vorm te besprenkelen.
Voer de volgende stappen uit:
- Giet warm water in een bak en giet er gist en suiker in. Mix en laat zeven minuten staan.
- Voeg daarna bloem en zout toe, meng.
- Kneed het deeg zodat het niet aan je handen plakt.
- Leg het deeg in een met olie ingevette kom, dek af met een handdoek en laat het op een warme plaats rijzen. Na ongeveer 40 minuten zal het in omvang verdubbelen.
- Kneed het deeg daarna opnieuw, rol het uit met een dikte van ongeveer een halve centimeter, leg het in een met maizena bestrooide vorm, vet in met een beetje zonnebloemolie, dek af met een handdoek en laat een half uur rusten uur.
- Stuur het deeg vervolgens 15 minuten naar de oven op een temperatuur van 180 graden.
- Als de pizzabodem klaar is, haal je hem uit de oven, leg je de vulling erop en stuur je hem opnieuw naaroven gedurende 10 minuten.
Taarten op basis van bier
Veel mensen houden niet van knoeien met het deeg, dus geven ze de voorkeur aan kant-en-klare pizzabodems. Je hoeft ze alleen maar te ontdooien, de vulling erin te doen - en het gerecht is klaar. Maar zelfgemaakt deeg is veel lekkerder. We bieden een snel recept voor bierdeeg.
- Licht bier - een half glas.
- Boter - 150 gram.
- Tarwemeel - twee glazen.
- Zout en frisdrank - een derde van een theelepel.
Koken:
- Meng light bier met gesmolten boter.
- Giet in soda, zout en bloem. Het deeg kneden.
- Het wordt zacht, zacht, glanzend. Als het deeg aan je handen blijft plakken, voeg dan meer bloem toe.
- Rek het afgewerkte deeg uit met je handen of rol het in een dunne laag. Leg je favoriete vulling en zet 15-20 minuten in de oven. Temperatuurregime - 180-200 graden.
Mayonaise deeg
Dit deeg blijkt vloeibaar te zijn, het is niet alleen perfect voor pizza, maar ook voor vleesstoofschotels. We hebben de minimale set producten nodig die elk huis heeft:
- Mayonaise - drie eetlepels.
- Kippeneieren - drie stuks.
- Tarwemeel - 100 gram.
- Zout ligt op de punt van een mes.
Het bereiden van het gerecht is heel gemakkelijk en eenvoudig, je moet een paar eenvoudige stappen volgen:
- Meng mayonaise met eieren met een blender tot een gladde massa.
- Giet zout in de mayonaise-eiermassa enmeel. Meng alles.
- Bereid de vulling.
- Smeer een pizzavorm in met plantaardige olie.
- Giet het deeg erin. De consistentie moet lijken op dikke zure room.
- Plaats de vulling en de geraspte kaas erop.
- Deze pizza wordt ongeveer een half uur in de oven gebakken op een temperatuur van 200 graden.
Aanbevolen:
Zo stoof je aardappelen op de snelste manier
Het is niet bekend wat er in Rusland zou worden gedaan zonder aardappelen, want tegenwoordig wordt dit product "tweede brood" genoemd. Er zijn veel recepten voor de bereiding, maar gestoofde aardappelen kunnen worden toegeschreven aan de meest eenvoudige en heerlijke
De snelste recepten voor heerlijke aardappelen met champignons en kaas
Aardappel gebakken met kaas en champignons is een van de meest populaire en heerlijke gerechten. Het kan zowel voor het diner worden bereid als om de gasten mee te plezieren. Het is snel en gemakkelijk te bereiden. Zelfs een onervaren gastvrouw zal het aankunnen. Laten we een paar recepten bekijken
Gebakken bonen - de snelste en lekkerste recepten
Bonen zijn een goede bron van eiwitten, die essentieel zijn voor het lichaam. Het komt in rood, wit en groen. Ongeacht de bonensoort, het past goed bij alle groenten, alle soorten vlees en champignons. Je kunt het koken, bakken, salades maken. Laten we eens kijken naar enkele eenvoudige en heerlijke recepten
Rundertongsoepen: de beste en snelste recepten
Veel huisvrouwen maken de verkeerde verspilling door de bouillon waarin de rundertong was gekookt niet te gebruiken. Maar op basis hiervan kunt u een uitstekend, licht verteerbaar voorgerecht bereiden. Wij bieden u recepten voor rundertongsoepen
Braadpan met aubergine en courgette: de gemakkelijkste en snelste recepten
Als er niet genoeg tijd is om complexe gerechten te bereiden, maar je je gezin echt wilt verwennen met heerlijk en bevredigend eten, komen recepten voor verschillende stoofschotels je te hulp. Misschien wel een van de meest gezonde, lichte, maar tegelijkertijd heerlijk geurige met een onovertroffen verfijnde smaak, kan zo'n gerecht worden genoemd als een ovenschotel met aubergine en courgette. Naast de hoofdingrediënten kan de samenstelling verschillende aanvullende componenten bevatten: kazen, vlees, champignons en nog veel meer
