2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
De afgelopen decennia is het assortiment van onze winkels drastisch veranderd. Als eerdere binnenlandse producten niet vaak in het publieke domein verschenen, breken nu de supermarktschappen onder het gewicht van overzeese gerechten, waaronder je een product kunt zien onder de vreemde naam funchose. Niet iedereen weet wat het is, en slechts enkelen hebben het überhaupt geprobeerd.
Funchoza. Wat is dit?
Russische "experts" noemen dit product zo snel mogelijk: Thaise pasta, witte vermicelli en zelfs kristalpasta. Zoals je kunt zien, kun je hier lang ruzie maken, maar laten we niet kwellen en zeggen dat dit een favoriet gerecht is van de Japanse samoerai. Maar serieus, funchoza is een dunne doorschijnende noedels gemaakt van rijstmeel. Sommigen beweren dat het op zetmeel is gebaseerd, maar als je het ooit durft te proeven, zul je begrijpen dat er geen zetmeel is.
Niemand kan het thuisland van dit product ondubbelzinnig noemen. Sommigen zeggen dat dit gerecht Dungan is, anderen zijn van mening dat het Koreaans is. Over het algemeen is niet bekend waar funchose verscheen. Dat dit gerecht veel voorkomt inChina en Japan, zeggen alle bronnen, dus we zullen vasthouden aan de theorie van Chinees-Japanse oorsprong.
Interessant is dat Sovjetburgers vóór de perestrojka "witte noedels" konden ontmoeten in de bazaars van Centraal-Azië. Bovendien gebruikten lokale handelaren zijn elasticiteit en elasticiteit, waardoor het mogelijk werd om het in een strakke streng te winden.
Momenteel vind je op het schap met traditionele pasta gemakkelijk een doorzichtige zak met het opschrift "Funchoza".
Wat is het, we lijken het te snappen, maar wat te koken van smakeloze noedels en met welke producten te combineren? Eerste dingen eerst.
Hoe funchose koken?
Eigenlijk is het in elke vorm goed - gebakken, gekookt en gevuld met bouillon. Maar traditioneel wordt het 2-3 minuten met kokend water gegoten en vervolgens nog 5 minuten in gezouten water gekookt. Gedurende deze tijd moet het een karakteristieke witte kleur aannemen. En het zou juister zijn om te zeggen dat het transparant zal worden. Ze noemen het niet voor niets "glasnoedels".
Vervolgens, om van het water af te komen, moet je het in een vergiet met kleine gaatjes gooien, of beter, zodat de funchose niet "wegdrijft" met het water, neem een zeef.
Meestal gebruikt als basis voor salades, geweldige mix met zeevruchten of gebakken bospaddestoelen.
Funchose heeft één interessante eigenschap: het vermogen om geuren en smaken te absorberen, dus het zal dienen als een uitstekend bijgerecht voor bijna alle gerechten.
Nuttige eigenschappen van funchose
Naast het feit dat rijstnoedels snel gaar zijn, zijn ze ook nog eens erg gezond. Dit isallemaal dankzij de overvloed aan vitamines B, E, PP. Ze helpen het zenuwstelsel te versterken. En mineralen zoals magnesium, zink, fosfor en mangaan zijn in staat om de werking van alle organen van het menselijk lichaam te verbeteren.
Zoals eerder opgemerkt, zijn deze noedels erg voedzaam, terwijl hun caloriegeh alte minimaal is, wat bijdraagt aan gewichtsverlies. Complexe koolhydraten in een transparant product vullen de spieren met energie en hebben daardoor een gunstig effect op het welzijn.
Een ander voordeel van funchose zijn aminozuren die de vorming van nieuwe cellen bevorderen, en de afwezigheid van gluten, wat verschillende allergische reacties veroorzaakt.
De conclusie ligt voor de hand: funchose is een lekker en gezond product!
Aanbevolen:
Linguine: wat is het en waarmee wordt het gegeten? Recepten
Soms is fantasie niet genoeg, maar wil je je huishouden echt een plezier doen met een lekker, origineel en mooi gerecht. We raden je aan om linguini te koken. Wat is het en waarmee wordt het gegeten? Dit zal in ons artikel worden besproken
Tofu - wat het is en waarmee het wordt gegeten
Onlangs begonnen onze huisvrouwen tofu-kaas te gebruiken in de keuken. Wat het precies is, en vandaag de dag begrijpen maar weinigen. Elimineer hiaten in kennis - de taak van ons artikel
Forshmak: wat is het en waarmee wordt het gegeten?
Beantwoorden van de vraag: "Forshmak - wat is het?", Opgemerkt moet worden dat in dit gerecht de verplichte componenten haring, appel, eieren, wit brood, ui zijn. Maar elke huisvrouw brengt iets van zichzelf in het recept, vult het aan en verandert het
Mascarpone. Wat is het en waarmee wordt het gegeten?
Dit artikel geeft antwoord op een van de meest gestelde vragen die veel beginnende koks zichzelf stellen: "Mascarpone. Wat het is?" Overweeg verschillende opties voor gerechten die dit ingrediënt bevatten en zorg voor een geweldig en luchtig dessert op basis van deze kaas
Oculaire spier (rundvlees) - wat is het en waarmee wordt het gegeten?
Velen hebben gehoord van zo'n vleesgedeelte als de oogspier (rundvlees). Wat het is en in welk deel van het lichaam het vlees zich bevindt, weet niet iedereen, en maar weinig mensen weten hoe ze het op de juiste manier moeten koken. Vlees is immers op zich best taai en zonder de juiste kooktechniek wordt het heel moeilijk om een kwalitatief resultaat te behalen
