Thais fruit: naam met beschrijving en foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het Thaise schiereiland is wereldberoemd om zijn rijke verscheidenheid aan fruit. Niet alleen de voor ons bekende watermeloenen, bananen, ananassen, mandarijnen en kokosnoten groeien hier. Maar ook wonderen als durian, drakenfruit, lychee, longan en andere. Door het warme zonnige klimaat worden er meerdere keren per jaar Thaise groenten en fruit geoogst. Ze zijn het hele jaar door overal verkrijgbaar en kosten slechts een cent. Thais fruit groeit op natuurlijke wijze, zonder toevoeging van pesticiden of chemicaliën. Dit maakt ze niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg handig.

Het Thaise dieet is zeer divers en bevat een grote hoeveelheid fruit. Diverse gerechten met toevoeging van exotisch fruit kunnen worden geproefd in tal van cafés en restaurants. Thais fruit, waarvan we de foto's in het artikel onder uw aandacht brengen, wordt ook op het hele schiereiland verkocht: op straat, op stranden en op markten.

Toeristen die dit schiereiland voor het eerst bezoeken, vinden het vaak moeilijk om een keuze te maken uit zo'n verscheidenheid aan exotisch fruit. Maar het kan gebeuren dat het geselecteerde fruit je verrast met een vreemdgeur of zoute smaak. Daarom moet je van tevoren iets over hen weten: hoe heet Thais fruit, hoe je ze schilt, aan welke gerechten ze worden toegevoegd en welke smaak ze hebben.

Exotisch harig fruit - ramboetan

Beschrijving van Thais fruit, we beginnen misschien met deze ongewone harige vrucht. Ramboetan groeit in heel Zuidoost-Azië. Het is zo geliefd bij de Thaise bevolking dat aan het einde van de zomer de lokale bevolking een festival houdt dat gewijd is aan de harige vrucht. Het oogstseizoen van ramboetan begint halverwege de lente en eindigt in de late herfst.

• Uiterlijk en smaak. De vruchten van de harige Thaise vrucht zijn klein, lichtrood van kleur met een ronde of eivormige vorm. De schaal is bedekt met processen die op haren lijken. Daarom wordt ramboetan soms de harige Thaise vrucht genoemd. De scheuten kunnen groen of roze zijn. Het vruchtvlees is glazig wit. De smaak van deze gezonde Thaise vrucht doet een beetje denken aan druiven, alleen veel aromatischer en zoeter. Het sap lijkt meer op nectar.
• Nuttige eigenschappen. Deze Thaise exotische vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen die een positief effect hebben op de uitwendige en inwendige eigenschappen van het lichaam. Het reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen en heeft een gunstig effect op de huid van gezicht en haar. Het eten van deze exotische vrucht helpt het immuunsysteem te ondersteunen en de spijsvertering te verbeteren.
• Hoe eet je deze exotische vrucht? Voor gebruik is het de moeite waard om de schaal van rambutan te pellen, dit is vrij eenvoudig te doen. Verstopt onder de huidwit zoet vruchtvlees. Binnenin heeft ramboetan een kleine kern, die moeilijk te scheiden is van het sappige vruchtvlees. De pit van de harige vrucht is vergelijkbaar met die van de noot en kan worden gegeten met alleen de schil verwijderd. Als je de smaak van de steen niet lekker vindt, kun je het geschilde vruchtvlees in je mond doen en vervolgens de kern uitspugen. In Thailand zijn er veel desserts op basis van harig fruit. Ze worden gebruikt om jam en compotes te maken. Maar verse ramboetan smaakt het best.
• Hoe te kiezen? Vers fruit is te herkennen aan de felle kleur en kleur van de scheuten. Het haar moet elastisch en heldergroen zijn. Gedroogde en donkere haren geven aan dat de vrucht oud is en mogelijk bedorven is.

Durian

De namen van Thais fruit klinken ons heel ongewoon in de oren. Vooral Durian is een raadsel. Het wordt beschouwd als de koning onder de exotische Thaise vruchten. Het werd populair vanwege de onaangename geur en delicate smaak. Het is beter om een klein stukje te nemen voor een monster, omdat de uiensmaak van deze vrucht misschien niet prettig is. In Thailand zijn er zelfs plaatsen waar durian niet is toegestaan. Het seizoen voor deze vrucht begint aan het einde van de lente en gaat de hele zomer door.

• Uiterlijk en smaak. De kleur en grootte van een durian hangt af van de variëteit. Kortom, de vruchten zijn gewoon enorm, ongeveer 9-10 kilogram. Durian heeft een ovaal-ronde vorm. De schil van de vrucht lijkt op een schil en is bedekt met groengekleurde stekels. Onder de schil is de vrucht verdeeld in verschillende segmenten gevuld met pulp met verschillende grotebotten. De kleur varieert van geelwit tot donkergeel. Het vruchtvlees van een rijpe durian is qua textuur vergelijkbaar met een crème van vla. Het onrijpe vruchtvlees is stevig en dicht. De vruchten van de Thaise durian fruit hebben een eigenaardige smaak. Het vruchtvlees is suikerzoet met een vanillesmaak. Maar tegelijkertijd is er ook de smaak van rotte gebakken uien. De geur van deze vrucht is zo scherp en smerig dat het wordt aanbevolen om durian te proberen door met je vingers in je neus te knijpen.
• Nuttige eigenschappen. Het vruchtvlees van deze vrucht bevat een enorme hoeveelheid oestrogenen, die de hormonale achtergrond in het vrouwelijk lichaam normaliseren. Durian bevat ook een grote verscheidenheid aan vitamines en sporenelementen die de interne processen van het lichaam kunnen verbeteren. Ook wordt de vrucht beschouwd als een krachtig afrodisiacum. Durian pulp is zeer calorierijk en voedzaam. Maar door het hoge vezelgeh alte zal het fruit het figuur niet beschadigen. In combinatie met alcohol kan de durian van het Thaise fruit de bloeddruk verhogen en hartfalen veroorzaken.
• Hoe te eten? In direct zonlicht verslechtert het vruchtvlees vrij snel, dus het is beter om het fruit in zijn geheel te kopen. En de dikke schil van durian kun je het beste schillen met een scherp mes. Het vruchtvlees dat uit de schil wordt gehaald, kan met de handen of met een vork worden gegeten. Het fruit wordt toegevoegd aan ijs, gebakken met zout en geconserveerd.
• Hoe te kiezen? Rijpe durians moeten droge, geelbruine stekels hebben. Als je erop tikt, hoor je een zacht gorgelen. Een belangrijke factor bij het kiezen van een goede rijpe vrucht is de geur. De aanwezigheid van een helder aroma in plaats van de staartgetuigt van de versheid van de doerian.

Dragon (pitahaya)

Een andere ongebruikelijke naam voor een Thaise vrucht is pitahaya of draak. Australië wordt beschouwd als zijn thuisland, maar het groeit ook goed in Thailand. Het plukken van fruit vindt het hele jaar door plaats.

• Uiterlijk en smaak. Afhankelijk van de variëteit heeft Thai Dragon Fruit een andere kleur en vruchtgrootte. Ze hebben een dichte huid, bedekt met kleine groene platen die lijken op drakenschubben. De kleur van de schil kan lichtroze, bietenrood, geel en andere zijn. In grootte is de pitahaya vrij groot, ovaal-eivormig van vorm. Het vruchtvlees is wit of roze met veel kleine donkere zaden. De smaak van pitahaya is niet erg uitgesproken, het is zuurzoet, doet een beetje denken aan kiwi. Het lest de dorst goed, want het is 80% water.
• Nuttige eigenschappen. Pitahaya is een van de beste accumulators van vitamine C, evenals P en Ca. Deze exotische vrucht is caloriearm, rijk aan lipiden, vezels en goed verteerbaar. Daarom wordt het aanbevolen voor mensen met aandoeningen van het maagdarmkanaal en een verhoogd lichaamsgewicht. Voor diabetici zal pitahaya helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. De antioxidanten in deze vrucht vertragen het verouderingsproces en de vorming van kankercellen. De samenstelling van de zaden van de vrucht bevat tannine, dat een ontstekingsremmend effect heeft. Vanwege de grote hoeveelheid voedingsstoffen in pitahaya, wordt het vruchtvlees gebruikt als gezichtsmaskers enhaar.
• Hoe te eten? Pitahaya kan op verschillende manieren worden schoongemaakt. Meestal wordt de vrucht met een mes van de schubben gepeld. De Thaise drakenvrucht wordt vervolgens in een paar stukken gesneden en het vruchtvlees wordt met een lepel gegeten. Er zijn veel yoghurts, snoepjes en cocktails op basis van drakenfruit, waaronder alcoholische.
• Hoe te kiezen? De schil van de pitahaya is donker van kleur met doffe vlekken, wat aangeeft dat de vrucht overrijp is. Vers fruit moet helder van kleur zijn, een beetje zacht, maar niet geleiachtig. Droge bladeren aan de vrucht zijn een teken van langdurige rijping na het plukken.

Groen fruit

De groene vrucht of guave is een van de meest populaire vruchten in Thailand. Zuid-Amerika wordt beschouwd als zijn thuisland. In Thailand is het gebruikelijk om onrijpe guave te eten terwijl het vruchtvlees nog stevig is.

• Uiterlijk en smaak. Qua uiterlijk zien onrijpe guavevruchten eruit als een groene appel. De pulp is dicht, lichtgroen of wit. In de foetus bevinden zich een groot aantal harde botten. Onrijpe guave heeft een zoetzure smaak. Rijpe vruchten hebben een langwerpige vorm met een hobbelig oppervlak en lijken enigszins op avocado's. Het vruchtvlees van dergelijke vruchten is lichtroze gekleurd, het heeft een meer plastische structuur. De smaak van rijpe guave is zoet met een licht zure smaak. De geur is subtiel, bijna onmerkbaar.
• Nuttige eigenschappen. Het wordt aangeraden om Thais groen fruit te gebruiken voor jonge kinderen en vrouwen die borstvoeding geven. De vruchten bevatten een uitgebalanceerde hoeveelheid vitamines en mineralen. De systematische consumptie van guavevruchten zal helpen toenemenprestatie van hormonen en verbetering van de werking van het endocriene systeem. Het eten van fruit met zaden helpt bij het wegwerken van constipatie en verbetert de werking van het hele spijsverteringsstelsel.
• Hoe te eten? Als je dit soort Thais fruit eet, moet je uiterst voorzichtig zijn, omdat de harde zaden je tanden kunnen beschadigen. Deze vrucht kan met de schil als geheel worden gegeten, zoals een appel, of geschild en in plakjes gesneden. In Thailand wordt guave onrijp gegeten, in stukjes gesneden en bestrooid met suiker of zout en peper. Meestal wordt deze exotische vrucht vers geconsumeerd. Maar soms worden ze gebruikt in salades en sappen.
• Hoe te kiezen? Rijp fruit heeft een gelige tint. Wanneer erop wordt gedrukt, moet de schil licht buigen en snel terugkeren naar zijn oorspronkelijke vorm. Er verschijnen donkere vlekken op overrijp fruit.

Lychee (drakenogen)

Drakenogen of lychees werden vroeger vanuit China naar Thailand gebracht. Tegenwoordig groeien de vruchten in Thailand. Het oogsten van deze vruchten begint halverwege de lente en eindigt in de vroege zomer. Daarom wordt het drakenoog beschouwd als een van de duurste vruchten in Thailand.

• Uiterlijk en smaak. Lychee betekent "Chinese pruim" in het Thais. Qua uiterlijk ziet deze exotische vrucht eruit als een bes - rond en glad. Lychee-vruchten zijn meestal rood van kleur, soms kunnen ze een paarse tint hebben. De schil van deze vrucht is zeer delicaat, vergelijkbaar met de schaal. Thais lycheefruit groeit in grote trossen aan bomen, daarom worden ze soms verkochtsamen met takken en bladeren. Onder de schil van de lychee zit een wit glasachtig vruchtvlees. Het is erg sappig en smaakvol. In de vrucht zit een langwerpig bot. Als je de vrucht doormidden snijdt, lijkt hij op het oog van een reptiel, daarom wordt de lychee het drakenoog genoemd. De smaak van de vrucht is zeer ongebruikelijk. Hij verzamelde een combinatie van munt, citrus en druiven. De vrucht geeft een zeer heldere smaaksensatie, zelfs verkwikkend en verfrissend.
• Nuttige eigenschappen. Zelfs een kleine hoeveelheid pulp in lycheevruchten zal aanzienlijke voordelen voor het lichaam opleveren. Het zal met name het glucosegeh alte in het bloed normaliseren, de werking van de lever en de nieren verbeteren. Het vruchtvlees van de vrucht bestaat uit complexe koolhydraten, pectine, vitamines en mineralen. Het gebruik ervan helpt het cholesterolgeh alte in het bloed te verlagen, de werking van het maagdarmkanaal te verbeteren en het gewicht te verminderen.
• Hoe te eten? Om een lychee-vrucht te eten, moet deze met een mes van een dunne schil worden geschild. Het bot wordt voor gebruik verwijderd, omdat het een toxisch effect heeft op het lichaam. De vruchten van deze vrucht kunnen niet alleen vers worden geconsumeerd, maar ook worden toegevoegd aan desserts, conserven en salades. Van lychee-bessen worden sappen, compotes en zelfs wijnen gemaakt. In Thailand worden deze vruchten vaak gedroogd, zodat ze een paar maanden kunnen worden bewaard zonder hun smaak te verliezen.
• Hoe te kiezen? Houd er bij het kiezen van vers fruit rekening mee dat fruit van verschillende soorten en variëteiten kan zijn. Daarom mag de keuze niet gebaseerd zijn op huidskleur. Vers en smakelijk lycheefruit moet een hele schil hebben, zonder scheuren of tranen. De vrucht moet vol en elastisch aanvoelen.

Fruit dat op knoflook lijkt

Mangosteen is een exotische Thaise vrucht die lijkt op knoflook. Het oogstseizoen begint in april en eindigt in september.

• Uiterlijk en smaak. Mangosteenvruchten zijn middelgroot en rond van vorm. Van bovenaf is de vrucht bedekt met een gladde auberginekleurige schil. Het is dik, bitter van smaak, gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees, dat wit is van mangosteen, verdeeld in delen die lijken op teentjes mandarijn of knoflook. Botten zijn te vinden in grote lobben. De smaak van fruit is met niets te vergelijken. Het combineert samentrekking en zoetheid met lichte tonen van zuurgraad. Mangosteenvruchten worden rauw geconsumeerd. Ook worden er veel desserts bereid van deze exotische vrucht. Het is ingeblikt en ingevroren.
• Nuttige eigenschappen. Mangosteen staat algemeen bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het heeft antimicrobiële activiteit. De gedroogde schil wordt vermalen tot poeder en gebruikt om huidinfecties te behandelen. Het is bewezen dat deze vrucht componenten bevat die kankercellen kunnen doden. Een grote hoeveelheid antioxidanten helpt het lichaam de effecten van schadelijke stoffen te bestrijden. Oosterse genezers bereiden een geneeskrachtig afkooksel van de schil, schors en bladeren van mangosteen, dat helpt bij het omgaan met ziekten van het maagdarmkanaal en het urogenitale systeem. De vrucht zelf dient als bron van voedingsvezels en vetzuren. Het vruchtvlees is gevuld met vitamines en sporenelementen die het immuunsysteem versterken.
• Hoe te eten? Er zijn veel manieren om de mangosteenpulp uit de schil te halen. Bijvoorbeeld, net vrij van de bovenste bladeren en lichtjesklik op de vrucht. Met deze actie barst de schil van een rijpe mangosteen en komt het sappige vruchtvlees vrij. Veel mensen gebruiken een mes bij het schillen, snijden het fruit in een cirkel en eten het vruchtvlees met lepels.
• Hoe te kiezen? Bij de keuze voor deze exotische vrucht wordt de voorkeur gegeven aan fruit ter grootte van een mandarijn. Kleinere vruchten bevatten praktisch geen vruchtvlees. De kleur van vers fruit zal helder en verzadigd zijn, de schil is glad, zonder vlekken en scheuren. Je kunt licht groenige vruchten nemen, omdat de mangosteen kan rijpen. Het aantal bladeren aan de vrucht komt meestal overeen met het aantal lobben. Wanneer ingedrukt, moet de vrucht elastisch en veerkrachtig zijn. Een droge, dichte schil is een teken van bedorven rot fruit.

Rood fruit

Thaise rode appel of shompu - deze vrucht is niet erg populair bij toeristen, maar wordt overal op de markten van Thailand gevonden. Shompa wordt twee keer per jaar geoogst: in de zomer en in de winter. Maar rode appels zijn het hele jaar door te koop.

• Uiterlijk en smaak. Shompoo lijkt op appels met een peervormige, enigszins langwerpige vorm, ontpit. De schil is glad en glanzend, geschilderd in verschillende tinten rood. De smaak van de rode Thaise appel is niet erg uitgesproken, het is zuur en waterig, met een lichte zuurheid.
• Nuttige eigenschappen. De samenstelling van de Thaise rode vrucht omvat vitamines zoals A, C, calcium en andere. Shampoovruchten bevatten een grote hoeveelheid plantaardige vezels en een kleine hoeveelheid calorieën, waardoor ze goed passen in het menu van mensen met een dieet. Ook is de foetus in staat om het niveau in korte tijd te verlagen.cholesterol in het lichaam en ontdoet het van afvalstoffen en gifstoffen.
• Hoe te eten? Shompa kan met de schil worden gegeten, zoals appels. Ze gebruiken deze vruchten in hun rauwe vorm, koken compotes en jam, bereiden salades. In Thailand worden rode appels voor het eten met zout en peper bestrooid. Een ietwat ongebruikelijke manier, maar iedereen die het heeft geprobeerd, zegt dat het erg lekker is.
• Hoe te kiezen? Een rode appel is lang houdbaar, dus een onbedorven fruit kiezen is makkelijk. De schil van de vrucht moet compleet en uniform zijn, zonder vlekken.

Longan

Longan - deze vrucht wordt in alle delen van Thailand verbouwd, hoewel China als zijn thuisland wordt beschouwd. Het longan-seizoen gaat het hele jaar door.

• Uiterlijk en smaak. Thai longan fruit is vergelijkbaar met ronde noten, ongeveer 2 centimeter groot. De kleur van deze exotische vrucht kan variëren van bruinbeige tot geelachtig rood, afhankelijk van de variëteit. Onder de dunne huid ligt een transparant vruchtvlees. In de vrucht zit een bot. Deze exotische vrucht is erg sappig en smaakvol. De smaak van longan doet een beetje denken aan meloen. Het is erg zoet en kruidig, met zuurheid en een muskusachtige toets. Maar u mag niet meer dan 5-8 stuks fruit per keer gebruiken, omdat dit maagklachten kan veroorzaken. Longan-steen is bitter en oneetbaar.
• Nuttige eigenschappen. Het hoge geh alte aan vitamine C in longanvruchten verbetert de immuniteit. Fenolen, die deel uitmaken van de vrucht, beschermen de lever. Deze exotische vrucht is een krachtig afrodisiacum. Het heeft ook een kalmerend effect en helpt bij:slapeloosheid. Het gebruik van longan kan de lichaamstemperatuur normaliseren. Net als andere Thaise vruchten bevat longan een grote verscheidenheid aan mineralen, sporenelementen en vitamines. Het is geïndiceerd voor gebruik door zwaarlijvige mensen.
• Hoe te eten? De schil scheurt gemakkelijk wanneer erop wordt gedrukt en de vruchten kunnen worden gegeten. Deze vrucht kan vers worden gegeten, maar Thais geloven dat de echte smaak van longan pas na het koken kan worden gevoeld. In Thailand wordt het toegevoegd aan salades, soepen en desserts. Longan-bessen worden ook vaak gedroogd en gebruikt bij de bereiding van drankjes en cocktails.
• Hoe te kiezen? Meestal wordt longan verkocht in kwasten die in kleine bundels zijn verzameld. Zelden worden fruit gesorteerd in dozen. Overweeg daarom bij het kiezen van deze vrucht in eerste instantie de longan-borstel. Alle bessen moeten dezelfde kleur hebben, niet geplet, zonder vlekken, met een ruw oppervlak. Omdat de rijpheid van een longan niet visueel kan worden bepaald, is het de moeite waard om één bes te proeven. Een zure smaak geeft aan dat de vrucht niet rijp is.

Hoe fruit uit Thailand mee te nemen

Duizenden reizigers vliegen naar Thailand, niet alleen om te zonnen en te zwemmen, maar ook om te genieten van bizarre vruchten. Maar als je geen tijd hebt gehad om genoeg te krijgen van de exotische vruchten van Thailand, kun je ze mee naar huis nemen.

Het is toegestaan om elk fruit uit Thailand te exporteren, behalve durian, want als de schil beschadigd is, ruikt het vreselijk. Luchthavens hebben borden die deze exotische vrucht verbieden. Vindingrijke toeristen slagen er echter in om het over de Thaise grens te smokkelen. Als je geen risico wilt nemen, kun je doerianpasta, koekjes en zoetigheden uit Thailand meenemen. Ze zijn verkrijgbaar in elke supermarkt en veroorzaken geen problemen tijdens het transport.

Om het fruit te verpakken voor transport, moet je gespecialiseerde containers kopen die in elke grote winkel worden verkocht. Ze zijn meestal van plastic, met perforaties en wielen. Elk fruit moet in papier worden gewikkeld, omdat het in de bagageruimte wordt vervoerd. Als u fruit op de markt koopt, kunnen de verkopers u helpen met de selectie van fruit voor export en hun verpakking.

Zacht fruit kun je het beste in de handbagage meenemen. Het is beter om fruit met een dichte schil in bagage af te geven: ananas, mangostans en kokosnoten. Fruit kan in elke hoeveelheid worden vervoerd, u hoeft alleen rekening te houden met de maximale hoeveelheid bagage per persoon.

Maar als je met succes fruit uit Thailand hebt geëxporteerd, is dat geen garantie dat het fruit ook thuiskomt. De Russische douane legt vaak quarantainebeperkingen op aan de invoer van verschillende exotische vruchten en ongebruikelijke lading kan in beslag worden genomen.

Thaise fruit in Moskou

Als je op vakantie was in Thailand, genoten hebt van heerlijk fruit, maar het niet is gelukt om ze voor je hele gezin mee naar huis te nemen, wees dan niet boos. Je kunt ze proberen te vinden in Moskou. Ja, inderdaad, een paar jaar geleden was het bijna onmogelijk om mangosteen of longan te kopen in de hoofdstad. Maar nu zal het gemakkelijk zijn om exotisch fruit te vinden.

Exotisch fruit is te vinden in elke grote supermarkt. Sommige soorten Thais fruit kunnen in het Vietnamees worden gekochtChinese markt. Vooral omdat je nu weet hoe je ze correct moet kiezen en eten.

Fijnproevers die niet op zoek zijn naar gewoon Thais fruit, maar op zoek zijn naar zeldzame curiositeiten (zoals doerian), moeten zich tot internet wenden voor hulp. In de open ruimtes zijn er veel winkels die exotisch fruit verkopen. Gekwalificeerde adviseurs zullen u helpen bij het kiezen van de meest geschikte optie, en indien u dat wenst, kunnen zij deze per koerier rechtstreeks bij het appartement afleveren. Voor al diegenen die niet in Thailand zijn geweest, maar iets exotisch willen proberen, zullen de foto's van Thais fruit in ons artikel met de naam, beschrijving en advies over hun keuze en gebruik helpen. Eet smakelijk!