Dieet nr. 8: voorbeeldmenu en recepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Wetenschappers hebben berekend dat tegenwoordig elke negende inwoner van de planeet zwaarlijvig is. Deze ziekte is de plaag van de moderne samenleving, wanneer bijna alle voedingsmiddelen en gerechten beschikbaar zijn, en de eetcultuur niet van kinds af aan in alle gezinnen en landen wordt ingeprent.

Mensen met aanzienlijk overgewicht lopen risico op vele soorten ziekten. Alle organen en systemen van het lichaam zijn verzwakt onder invloed van constante druk van overgewicht en een slechte bloedtoevoer.

De ziekte moet zowel individueel worden bestreden, om het lichaam te verbeteren, als overal, om de gezondheid van de hele mensheid te verbeteren. Hiervoor zijn veel methoden en gezondheidsbevorderende diëten voor mensen met overgewicht gemaakt. Een van de meest effectieve is dieet (tabel) nr. 8.

Redenen

Ongezonde gewichtstoename treedt op wanneer overtollig lichaamsvet wordt aangemaakt wanneer de balans tussen verbruikte en verbrande calorieën uit balans is. Meestal gebeurt dit bij een zittende levensstijl, zittend werk of de consumptie van calorierijk voedsel in onbeperkte hoeveelheden.

Een dergelijke stofwisselingsstoornis kan om de volgende redenen optreden:

• Gedrag en cultureel. De voedselcultuur is sinds de kindertijd niet in een persoon opgevoed ten koste van de sociale omgeving, waar dit soort gedrag als de norm wordt beschouwd en zelfs wordt beschermd onder het mom van "strijd voor mensenrechten".
• Genetisch. Dit verwijst naar erfelijke aanleg voor langzame stofwisselingsprocessen.
• Hormonaal - door een schending van de hormonale regulatie kan het lichaam de stofwisseling niet aan.
• Ecologisch - een vervuilde omgeving kan de natuurlijke balans van alle processen in het lichaam verstoren, evenals ongezonde eetlust en hunkering naar junkfood veroorzaken.

Naast de bovenstaande factoren zijn er nog andere:

• zwangerschap;
• tumorvorming;
• endocriene aandoeningen;
• hormonale en psychiatrische medicijnen nemen.

Wanneer de belangrijkste symptomen van overgewicht of obesitas verschijnen, moet u dit fenomeen niet aan het toeval overlaten, maar moet u op uw dieet letten of contact opnemen met specialisten om het eetgedrag te verbeteren.

Symptomen

Het zijn:

• Verhoogd lichaamsvet.
• Kortademigheid bij elke fysieke activiteit.
• Slaperigheid, slaperigheid en apathie.
• Overmatig zweten met slechte geur.
• Vermoeidheid.

Hoe het werkt

Bij de diagnose overgewicht of obesitas bevelen voedingsdeskundigen meestal dieet nummer 8 aan, waarvan het belangrijkste idee is om de dagelijkse calorie-inname te beperken entoename van het dieet van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels.

Dit type dieet schrijft een verandering in het eetgedrag voor om de normale stofwisseling in het lichaam te herstellen. Dieet 8 is ontworpen voor mensen met overgewicht of obesitas, of die hunkeren naar ongezond voedsel en excessen.

Het dieet is eenvoudig en begrijpelijk, en het belangrijkste is dat het het aantal ma altijden per dag niet beperkt, daarom neemt het een belangrijke plaats in bij dergelijke gezondheidsbevorderende voedingspraktijken.

Ze schrijven ook dieet nr. 8 voor volgens Pevzner voor vette hepatosis. Dit is een ziekte die voor het grootste deel verband houdt met stofwisselingsstoornissen als gevolg van eetstoornissen. In vergevorderde gevallen kan de ziekte ernstige gevolgen hebben voor het functioneren van alle functies en systemen van het lichaam, voornamelijk het cardiovasculaire systeem.

Kenmerken van het dieet (tabel) №8

Het belangrijkste kenmerk is het verminderen van het caloriegeh alte van voedsel per dag, inclusief beperkingen op de consumptie van koolhydraten, zout, kruiden en dierlijke vetten. Over het algemeen worden voor alle ma altijden (er zijn er 4-5, inclusief een middagsnack en een klein glaasje kefir of magere melk 's nachts) 1800 tot 2000 calorieën per dag verzameld. Het gevoel van volheid wordt bereikt door het gebruik van vezels. Producten worden meestal gekookt, gestoofd, gebakken of gestoomd, zonder gebruik van dierlijke vetten en plantaardige oliën. Drink 1-1,5 liter water per dag.

Dieet 8: Voedsel

Uitzoeken welke voedingsmiddelen je beter kunt vergeten voor de duur van het dieet, kun je makeneen geschatte lijst van wat er in het menu zal worden opgenomen. De duur van het dieet wordt bepaald door de behandelend arts.

Tijdens therapeutisch dieet nr. 8 wordt aanbevolen om vetarme dierlijke producten te consumeren, met speciale aandacht voor hun bereiding, evenals voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid vezels bevatten. Ingrediënten die een warmtebehandeling nodig hebben, moeten worden gebakken, gekookt of gestoomd.

De volgende producten mogen worden opgenomen:

• Vlees met weinig vet en calorieën. Dit omvat rundvlees, kalkoen en kip, konijn en kalfsvlees.
• Vetarme vis.
• Aanbevolen consumptie van 1-2 eieren per dag, kookmethode is niet beperkt. Je kunt een omelet koken of bakken in magere olie.
• Brood gemaakt van grove en zemelentarwe is toegestaan.
• Het therapeutische dieet 8 maakt magere zuivelproducten mogelijk. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan kaas: het kan in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd en niet elke dag.
• Je kunt kruimelige ontbijtgranen toevoegen. Als u echter granen in uw dieet opneemt, moet u vermijden deze gelijktijdig met iets zetmeelrijks te gebruiken.
• Bijna alle ma altijden in Diet 8 moeten groenten bevatten, omdat ze voldoende van de noodzakelijke vezels bevatten en de basis van het dieet zouden moeten vormen.
• Onder de drankjes tijdens het dieet, moet je stilstaand water, vruchtendranken, verschillende verse sappen en smoothies kiezen die zijn verdund met water in een verhouding van één op één, evenals sappen en compotes zonder suiker. Thee of koffie met een beetjehet toevoegen van een laag percentage melk is ook toegestaan.



Het is verboden om in het dieetmenu nr. 8: op te nemen

• Zoete frisdrank, cacao en alcoholische dranken.
• Elk dessert dat suiker en veel calorieën bevat.
• Gerookt vlees, augurken, kant-en-klaar voedsel, gember en alle smaakmakers en specerijen die de eetlust opwekken.
• Fastfood, milkshakes en gemaksvoedsel.
• Het is het beste om vette kazen en wrongel met veel suiker te vermijden.
• Wit brood en zoete gebakjes zijn verboden.
• Zoete vruchten zoals bananen, abrikozen, perziken, druiven en meer.
• Het is verboden om suiker te gebruiken, alleen zoetstoffen: sorbitol, xylitol, sacharine.

De essentie van de methode

Eet 5-6 keer per dag. Door het fractionele caloriearme dieet dat rijk is aan vezels, worden overtollige gifstoffen langzaam maar betrouwbaar uit het lichaam verwijderd, zal het metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten normaliseren, evenals de balans tussen consumptie en het verbranden van calorieën.

Recept Ideeën

Met een drastische verandering in het soort voedsel, is het erg moeilijk om recepten te kiezen die het voedsel diversifiëren en tegelijkertijd volledig overeenkomen met het gekozen dieet.

De volgende recepten voor Diet Menu 8 zullen de basis vormen voor verdere gevarieerde en goede voeding om het meeste voordeel en plezier te halen uit gekookte ma altijden.

Recept 1

Salade. Groenten en magere kaas

1. Snijd de groenten in nette uniforme matenstukken.
2. Voeg slablaadjes en kruiden toe.
3. Voeg olijven en blokjes gezouten kaas of Adyghe-kaas (optioneel) toe aan het resulterende mengsel.
4. Roer de ingrediënten.
5. Voeg olijfolie en een beetje citroensap toe, meng opnieuw. Belangrijk om te onthouden! Gebruik bij het volgen van een dieet geen kruiden of zout.

Recept 2

Stoofpotje van zure room

Hoe te koken:

1. Bereid een frituur van fijngehakte uien en wortelen in blokjes. Gebruik olijfolie om te frituren.
2. Giet wat water in de braadpan en laat het mengsel ongeveer 5 minuten sudderen.
3. Snijd voorgesneden vlees af en voeg aromatische kruiden toe als specerijen. Toevoegen aan frituur.
4. Wacht tot het kalfsvlees wit wordt en doe dan alles in een diepere braadpan. Giet het mengsel met heet water.
5. Wacht 10 minuten en voeg zure room toe. Stoof het vlees ongeveer een uur op laag vuur.
6. Voeg na een uur bloem toe, verdeel het gelijkmatig over het oppervlak en laat ongeveer 7 minuten sudderen.
7. Verwijder daarna van het fornuis en bedek de pan met een deksel. Laat nog 15 minuten sudderen.

Recept 3

Cheesecake met banaan en fruitgelei

Kookmethode:

1. Rasp de kwark tot een pasteuze staat. Klop twee eieren erdoor, giet er twee eetlepels magere gecondenseerde melk en een eetlepel bloem bij. Mix alles in een blender.
2. Voeg vooraf bereide bananenpuree toe aan de resulterende massa.
3. Smeer een bakplaat of vorm in met boter.
4. Delen"deeg" in een gelijkmatige laag en bak gedurende 15 minuten op een temperatuur van 180 graden. Wanneer zich een gouden korst vormt, de schaal afdekken met folie en nog 20 minuten in de oven laten staan.
5. Laat iets afkoelen en bedek met fruitgelei.

Over efficiëntie

Volgens beoordelingen is dieet nummer 8 zeer effectief. Hiermee kunt u langzaam maar gestaag afvallen. Er werd een gewichtsverlies van 26 kilogram genoteerd. De afslanktechniek is ontworpen voor soepel, stressvrij gewichtsverlies. De duur van de therapeutische voeding wordt bepaald door de behandelend arts, afhankelijk van de individuele kenmerken van de patiënt.

Voorbeeldmenu

Het menu voor de week voor dieet nummer 8 voor obesitas moet zorgvuldig worden opgesteld en met aandacht voor alle ingrediënten. Er zijn veel voorbeelden en aanbevelingen over wat het beste is om te koken.

Naast een volwaardige gevarieerde voeding tegelijkertijd, moet je letten op de noodzaak van vastendagen.

Alle ma altijden die in het voorbeelddieet voor een week worden beschreven, mogen geen suiker, een hoog vetgeh alte, zout of kruiden bevatten. De lijst wordt gegeven als een voorbeeld om het individuele type voedsel te bepalen, niet als een duidelijke instructie voor actie.

maandag

• Voor ontbijt 1. Een glas magere yoghurt of kefir en een ei.
• Voor ontbijt 2. Gekookt kalfsvlees, doperwten uit blik, ongezoete appel, kopje koffie.
• Voor de lunch. Magere groentesoep, verse wortelen, gekookt vlees (mager vlees), compote zonder suiker.
• Aanmiddag thee. Appel, weer hartig.
• Voor het avondeten. 100 gram gekookte koolvis of andere magere vis, gekookte aardappelen, koolsalade en thee.
• Voor de nacht. Vetarme kefir.

dinsdag

• Voor ontbijt 1. Kefir en een stuk gekookt rundvlees.
• Voor ontbijt 2. Een gekookt ei, een appel en een kopje koffie zonder suiker.
• Lunch. Magere borsjt, aardappelpuree gekookt in water, 200 gram gekookt rundvlees en ongezoete compote.
• Snack. Appel.
• Diner. 100 gram gekookte kip, doperwtjes en thee.
• Voor de nacht. Vetarme kefir.

woensdag

• Voor ontbijt 1. 100 gram gekookt vlees naar keuze en kefir
• Voor ontbijt 2. Bananencheesecake (recept hierboven), kopje koffie en een appel.
• Lunch. Magere koolsoep zonder vlees in groentebouillon, gekookte aardappelen met kruiden, gekookte koolvis, compote.
• Snack. Appel (kan worden gebakken).
• Diner. 100 gram gekookte kip, thee met melk.
• Voor de nacht. Vetarme kefir.

donderdag

Dag voor het lossen van zuivel. Het wordt aanbevolen om porties melk gelijkmatig te verdelen. Het is noodzakelijk om 1-2 liter magere melk te drinken.

vrijdag

• Voor ontbijt 1. Ei, visaspic, thee.
• Voor ontbijt 2. Verse geraspte wortelen en yoghurt.
• Lunch. Kalfsstoofvlees (uit bovenstaand recept), verse groenten naar keuze, compote.
• Snack. Appel.
• Diner. Gekookt ei.
• Voor de nacht. Melk of gestremde melk.

zaterdag

• Voor ontbijt 1. Ei, gestoomde viskoekjes, koffiegeen suiker.
• Voor ontbijt 2. Een glas melk.
• Lunch. Magere groentesoep, kalfsstoofpot en elke verse groentesmoothie.
• Snack. Alle bessen.
• Diner. 50 gram gekookt vlees, ei en ongezoete thee.
• Voor het slapen gaan. Yoghurt.

zondag

• Voor ontbijt 1. Gestoomde gekookte aardappelen en koolvis, koolsalade, ongezoete koffie.
• Voor ontbijt 2. Een glas gestremde melk.
• Lunch. Groentesoep, 100 gram gekookte kip, komkommer, compote.
• Snack. 200 gram bessen naar keuze.
• Diner. Ei en gekookt vlees, thee.
• Voor het naar bed gaan - een glas gestremde melk.

Vastendagen

Dieet nr. 8 kan worden gecombineerd met vastendagen, wanneer er gedurende de dag niet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen wordt geconsumeerd, maar slechts één type. Het punt is dat het verlagen van calorieën tot, laten we zeggen, 500-600 voor een dag je lichaam zal helpen minder honger te hebben in de volgende dagen. Dit zal de gewoonte ontwikkelen om minder en gezonder te eten.

1. Een dag met vlees en groenten.

Voor de hele dag moet je kleine porties verdelen van de totale hoeveelheid (500 gram) vlees of vis en 500 gram groenten (meer mag). Vleesproducten kunnen het beste worden gekookt zonder toevoeging van zout en andere smaakmakers, en groenten kunnen het beste rauw worden gegeten. Groenten worden op de vastendag opgenomen om de eiwitconcentratie te verdunnen en het vezelgeh alte te verhogen.

2. wrongel.

Voor de hele dag, van 400 tot 600 gram magere kwark, 500 milliliter kefir ofmelk naar keuze.

3. Zuiveldag.

Je moet de hele dag uitsluitend magere melk drinken. 1-2 liter worden per dag berekend. Indien gewenst kan melk worden vervangen door kefir of yoghurt.