Heerlijk spaghetti pasta recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn veel recepten voor spaghettipasta. Thuis kun je zowel vleespasta als groente koken. In dit artikel zullen we kijken naar instructies voor het bereiden van een verscheidenheid aan opties die geschikt zijn voor zowel vleeseters als vegetariërs.

Favoriete spaghetti in vleespasta met tomaat

Dit gerecht is heel gemakkelijk te bereiden en de gastvrouw duurt niet langer dan 40 minuten, zelfs als er geen kant-en-klaar gehakt is.

Dit recept voor spaghetti-pasta wordt een favoriet in elk huis dat veel pasta eet.

Voor twee porties pasta, neem:

• 500 gram rundergehakt;
• bosje verse kruiden - koriander, peterselie en dille;
• raapui - 2 koppen;
• 1 st. - citroen, wortel, paprika;
• 5 eetl. lepels dikke tomatenpuree (als ketchup wordt gebruikt, dan twee keer zoveel);
• 6 teentjes knoflook;
• 1 laurierblad;
• zout en peper mix.

Je favoriete pastaspaghetti koken

Laten we eerst het gehakt bereiden. Rol de ossenhaas door een vleesmolen met een ui en een deel van de greens. Zout en peper, pers het sap uit een halve citroen. Goed mengen, afdekken met cellofaan en 15 minuten in de koelkast marineren.

Terwijl de vulling doordrenkt is, bereiden we het frituren van groenten voor. Hak de tweede kop van de ui fijn, rasp de wortelen op de kleinste rasp. Verhit plantaardige olie of boter in een koekenpan, fruit eerst de ui (niet veel, je hoeft alleen maar een beetje te sudderen), voeg er wortels aan toe en bak 3 minuten.

Hak de paprika fijn, laat hem vijf minuten bakken met wortelen en uien.

Peper geeft sap, schuif de inhoud van de pan opzij, zet het vuur lager. Leg de tomatenpuree op de vrije kant van de pan, bak deze een beetje al roerend, meng met groenten en laat vijf minuten sudderen.

Stuur het gehakt en het laurierblaadje in de pan met groenten, bak alles samen vijf minuten, giet dan gekookt water erbij (bepaal zelf de hoeveelheid, zie de gewenste dikte van de pasta), laat 20 minuten sudderen laag vuur.

Kook pasta. Pers de knoflook door een pers en meng het in het bereide spaghetti-pastarecept in dit gedeelte.

Romige pasta

Het komt voor dat er absoluut niet genoeg tijd is om te koken. Dit is geen reden om naar de winkel te rennen voor gemaksvoedsel of kant-en-klaar eten te bestellen, wij bieden je aan om kennis te maken met het recept voor pasta met kip voor spaghetti. Enhuishoudens en gasten zullen zo'n traktatie waarderen, kinderen zullen vooral van het gerecht houden, omdat het licht en mals is.

Voor twee porties pasta heb je nodig:

• 500 gram kipfilet;
• blikje zure room (200-250 gram);
• 250 ml vloeibare room;
• mix van gedroogde kruiden en groenten (als smaakmaker, verkocht in elke winkel in de kruidenafdeling).

Romige kookpasta

Dit recept voor spaghetti-pasta is gemakkelijk te maken en vereist niet eens basis kookvaardigheden.

Trek de kipfilet door een vleesmolen. Smelt een stukje boter in een koekenpan of verhit plantaardige olie. Doe het gehakt erin en roerbak het lichtjes tot het kruimelig wordt.

Voeg een mengsel van droge kruiden en groenten toe - voorzichtig, want deze smaakmaker is al zout, een eetlepel is voldoende. Roer goed en bak tot het sap van de kip eruit komt. Zodra dit is gebeurd, voeg je zure room en room toe, roer, breng aan de kook en zet het vuur lager.

Laat een kwartier onafgedekt sudderen en kook intussen de spaghetti.

Crème met zure room zal schiften, je krijgt een lichte kwark - dit is het lekkerst, dus niet verwijderen!

Spaghetti met tomatenpuree: recept met foto

We raden aan om een andere eenvoudige en snelle manier te overwegen om pasta te koken. Het kost weinig tijd om te maken en de eenvoudigste ingrediënten die in elke koelkast te vinden zijn.

Voor twee porties, neem:

• 500 gram varkensvlees(niet vet);
• kop ui;
• 3 eetl. eetlepels dikke tomatenpuree;
• 1 eetl een lepel mayonaise;
• mix van droge kruiden en groenten (kruiden is zout, dus zout is niet nodig).

Pasta koken

Scroll het vlees en de ui door het fijne rooster van de vleesmolen, meng goed.

Bak het gehakt in een koekenpan tot het half gaar is en voeg dan kruiden toe - een mengsel van droge kruiden en groenten. Roer, bak nog 5 minuten.

Voeg tomatenpuree en mayonaise toe aan de inhoud van de pan, bak tot de roze saus oranje kleurt. Giet er dan wat gekookt water bij en laat afgedekt 15 minuten sudderen.

Zoals je kunt zien, is het recept voor spaghetti-pasta waanzinnig eenvoudig. Maar dit heeft op geen enkele manier invloed op de smaak - het gerecht blijkt erg rijk, smakelijk en geurig te zijn, en voor veel huisvrouwen is dit recept gewoon onmisbaar geworden als je snel wilt koken.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti met pasta is een Italiaans gerecht dat bij veel mensen over de hele wereld favoriet is geworden. Bij het bekijken van allerlei recepten voor spaghetti-pasta mag het traditionele Italiaanse gerecht "Bolognese" niet over het hoofd worden gezien.

Hoeveel huisvrouwen - zoveel kookrecepten. Iemand voegt ingrediënten van zichzelf toe, anderen verwijderen sommige componenten. Vandaag hebben we besloten om een klassiek Italiaans Bolognese recept te publiceren. Natuurlijk zal het afgewerkte gerecht verschillen van het echte, omdat het in Rusland bijna onmogelijk te vinden isprecies dezelfde ingrediënten (in kwaliteit en smaak) die in het thuisland van dit magnifieke gerecht worden gebruikt. Niettemin zullen we proberen te gebruiken wat we op de markt of in de supermarkt kunnen vinden.

Om twee porties te bereiden heb je nodig:

• 200 gram rundvlees;
• 300 gram tomaten in hun eigen sap;
• 3 verse tomaten;
• 2 eetl. lepels tomatenpuree;
• 5 eetl. eetlepels vloeibare room;
• selderijstengel;
• basilicum - 3 takjes;
• een halve middelgrote wortel, of een kleine;
• een kleine ui;
• 3 eetl. lepels olijfolie (je kunt elke plantaardige olie gebruiken zonder geur);
• knoflookteen;
• 2 takjes peterselie;
• gemalen zwarte peper;
• klaar kruiden "Italiaanse kruidenmix";
• Parmezaanse kaas (om te serveren, rasp zoveel als je wilt);
• zout.

Bolognese koken

Het lijkt erop dat er veel ingrediënten zijn, sommigen kunnen bang worden en weigeren te koken. In feite is het recept voor zelfgemaakte pasta voor Bolognese spaghetti heel, heel eenvoudig - tot op het primitieve punt. Na een keer geprobeerd te hebben dit gerecht te bereiden, zult u uzelf nooit meer het plezier van het eten van dit gerecht kunnen ontzeggen!

Snijd de ui, knoflook en bleekselderij fijn. Rasp wortelen op de kleinste rasp. Verwijder de schil van verse tomaten, hak ze fijn. Plet de tomaten in hun eigen sap met een vork in een aparte kom.

Verhit geurloze olijfolie of zonnebloemolie in een koekenpan. Dompel de ui, bleekselderij en knoflook erin, bak een beetje, voeg de wortelen toe - bak alles samen gedurende 6 minuten.

Voeg vervolgens het gehakt toe, bak ongeveer 8 minuten, tot het vlees van kleur verandert en sap geeft.

Stuur tomaten naar de inhoud van de pan - zowel vers als in hun eigen sap (vereist met sap), tomatenpuree en room. Goed mengen, aan de kook brengen. Zodra de saus kookt, giet je er een glas gekookt water bij (als de spaghetti op dit moment kookt, schep dan direct water uit de pan).

Peper, zout, basilicum, peterselie en Italiaanse kruidenmix. Dek de inhoud af en laat 20 minuten sudderen.

Gekookte spaghetti kan direct in de saus worden gedompeld. Maar een betere optie is om de pasta bij het serveren op de pasta te leggen.

Rasp de Parmezaanse kaas en strooi royaal over het gerecht. Garneer met een blaadje basilicum.

Recept voor spaghetti met tomatenpuree en kaas

Tomaten-kaaspasta zal iedereen zonder uitzondering aanspreken. Het gerecht is snel en gemakkelijk bereid, omdat er geen vlees voor nodig is. Dit is een ideale optie voor lunch en diner, je kunt pasta niet alleen voor een eenvoudige, maar ook voor een feestelijke tafel serveren.

Benodigde ingrediënten (voor 2 porties):

• 3 verse tomaten;
• 270 gram tomatenpuree - een klein potje (neem hoge kwaliteit, dik, het resultaat van het gerecht hangt ervan af);
• een kleine ui;
• 2 teentjes knoflook;
• een potje gesmolten kaas;
• 100 gram harde kaas;
• verse kruiden (dille enbasilicum);
• kruiden en zout naar smaak.

Hoe maak je tomaten-kaaspasta

Het koken duurt een minimum aan tijd, en het resultaat zal zelfs de kieskeurige eter verbazen! Dus laten we beginnen.

Snijd de ui en knoflook heel fijn. Smelt een stukje boter in een koekenpan, doe er een beetje ui en knoflook in.

Snijd de tomaten direct in blokjes met de schil erop. Dompel ze onder in de pan en laat sudderen tot ze een puree vormen. Voer vervolgens de tomatenpuree, het seizoen en het zout in. Laat de inhoud zachtjes sudderen.

Snijd de helft van de greens, voeg ze toe aan de pan. Stuur gesmolten kaas daarheen. Laat sudderen, onder voortdurend roeren, op laag vuur tot de ingrediënten glad zijn.

Smeer de pasta tijdens het serveren over de gekookte spaghetti. Rasp harde kaas, strooi het gerecht erover. Garneer met kruiden - takjes of gehakt.

Het recept voor spaghetti met tomatenpuree en kaas is een klassieker. Er is niets overbodigs aan het koken, dus iedereen zal het gerecht zonder uitzondering lekker vinden.

Bulgaarse paprika en tomatenpuree

We bieden aan om een ander recept voor spaghettipasta te overwegen, dat niet geschikt is voor vegetariërs, hoewel er geen vlees in de ingrediënten zit. Laten we daarna verder gaan met pastarecepten voor vastende mensen en iedereen die vrijwillig dierlijk voedsel weigerde.

Ingrediënten om te koken:

• 2 rode paprika;
• 4 tomaten;
• 100 gram boter;
• zakje (250 ml) vloeistofroom;
• een mengsel van droge kruiden en groenten (als je verse kruiden gebruikt, heb je ook zout nodig).

Kookmethode

Snijd de tomaten en paprika's in stukjes - het maakt niet uit, want in de toekomst zullen we de saus hakken met een blender.

Smelt de boter in een koekenpan of steelpan, stuur de tomaten en paprika's daarheen. Laat sudderen tot de groenten zacht zijn.

Voeg de room toe, voeg verse kruiden en zout toe, of kant-en-klare zoute kruiden uit een mengsel van groenten en kruiden. Breng aan de kook en haal van het vuur.

Een beetje afkoelen, malen met een blender. Giet saus over spaghetti en garneer met takjes basilicum of een ander kruid.

Er zit geen vlees in het recept, maar dankzij room en boter is de saus zeer bevredigend en smakelijk.

Vegetarische pasta

Ma altijden zonder toevoeging van ingrediënten van dierlijke oorsprong zijn ook erg lekker en bevredigend. Ze kunnen niet alleen worden bereid voor vasten en vegetariërs, maar ook voor iedereen die zijn dieet wil diversifiëren. Bekijk dit geweldige recept voor spaghetti-pasta zonder dieren.

Ingrediënten:

• jonge courgette (als er geen jong is, neem er dan een);
• 2 wortelen;
• grote ui;
• 3 verse tomaten of 200 gram op eigen sap;
• 3 eetlepels tomatenpuree;
• selderietakje;
• basilicum en dille;
• zout en smaakmakers.

Vegetarische pasta bereidingswijze

Schooncourgette van schil en zaden, in blokjes gesneden. Hak wortelen, uien en courgette fijn, giet overtollig vocht voorzichtig af over de rand van het bord.

Verhit plantaardige olie in een diepe braadpan, doe de gescrollde groenten erin, laat 10 minuten sudderen.

Snijd de tomaten samen met de schil en stuur ze naar de pan met de rest van de groenten (indien in je eigen sap, dan direct met het sap). Voeg tomatenpuree, gehakte kruiden, zout en smaakmakers toe. Als het te dik is of als je bang bent dat het aanbrandt, voeg dan een beetje water toe en laat het 15 minuten sudderen.

We hebben verschillende recepten voor spaghetti-pasta gevonden die gemakkelijk te maken zijn.