De taart is heerlijk. Heerlijk en makkelijk taartrecept. Heerlijke kefirtaart

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het recept voor een heerlijke en eenvoudige taart kan compleet verschillende ingrediënten bevatten. Zo'n huisgemaakt product wordt immers gebakken met zowel zoete als hartige vullingen. Vandaag zullen we verschillende manieren onder uw aandacht brengen om verschillende taarten te bereiden. Het is ook vermeldenswaard dat ze niet alleen van elkaar verschillen in vullingen, maar ook in deeg.

Heerlijke zoete cake met verse kersen

Dit dessert is perfect voor een familietheekransje. Het kan in ieder geval elke dag, want de basis van deze taart bevat alleen toegankelijke en eenvoudige componenten, namelijk:

• zand fijne suiker - 1, 2 kopjes;
• grote eieren - 3 of 4 stuks;
• bevroren of verse kersen - 1, 2 kopjes;
• appelazijn 6% - een paar onvolledige lepels (voor het blussen van frisdrank);
• table frisdrank - onvolledige dessertlepel;
• geraffineerde plantaardige olie – 35 ml;
• 30% dikke zure room – 190 g;
• poedersuiker - om te besprenkelenafgewerkt dessert.

Kneedkoekbodem

Voordat je een heerlijke cake voor thee bereidt, moet je de luchtige en luchtige basis goed mengen. Om dit te doen, moet u de dooiers en eiwitten in verschillende gerechten scheiden en vervolgens het laatste onderdeel onmiddellijk in de koelkast verwijderen. Wat betreft de dooiers, het is noodzakelijk om er suiker aan toe te voegen, dikke zure room toe te voegen en grondig te mengen met een mixer. Klop vervolgens de eiwitten tot een sterk en stilstaand schuim en combineer vervolgens beide delen van het deeg, doof de tafelsoda erin en voeg de gezeefde bloem toe. Als gevolg van dergelijke acties zou je een halfvloeibare basis moeten hebben (bijna zoals bij Charlotte).

Bereiding van de kersenvulling

Een eenvoudige en heerlijke koekjesdeegtaart moet noodzakelijkerwijs een zoete vulling bevatten. Hiervoor hebben we besloten om pitloze kersen te gebruiken. Het moet volledig worden ontdooid (maar alleen als het is ingevroren) en vervolgens zoveel mogelijk van de siroop beroofd worden.

Vormgeven en bakken van dessert in de oven

Om een zoete cake te vormen, moet je een afneembare schaal nemen, deze invetten met olie (groente) en dan de hele gemengde bodem erin gieten. Leg vervolgens verse bessen in een gelijkmatige laag op het deeg. Als ze "zinken", dan is dat oké, want zo wordt het toetje nog origineler en lekkerder.

Ten slotte moet de gevormde biscuitcake in de oven worden geplaatst en daar ongeveer 65 minuten worden bewaard. Nadat het product bruin en volledig gebakken is,eruit halen, afkoelen en bestrooien met poedersuiker.

Koken heerlijke Ossetische vleespastei

Ossetische taarten zijn kleine producten, vergelijkbaar met cakes, maar met vulling erin. Ze worden in de oven gebakken en als ze warm zijn, worden ze onmiddellijk ingesmeerd met gesmolten boter. Vandaag zullen we je vertellen hoe je deze vleespasteien thuis kunt maken.

Dus voor de test hebben we nodig:

• gegranuleerde droge gist - onvolledige dessertlepel;
• vloeibare kefir - 250 ml;
• fijne kristalsuiker - kleine lepel;
• tafelzout - naar smaak toevoegen;
• licht tarwemeel - ongeveer 500 g (gieten tot het deeg dikker wordt);
• geraffineerde plantaardige olie - 2 grote lepels;
• groot ei - 1 stuk;
• gefilterd water of wei - ongeveer 100 ml;
• gesmolten boter - voor het smeren van producten.

Sponsdeeg bereiden

Ossetische heerlijke kefirtaart wordt heel snel in de oven gebakken. Maar voordat je het daar neerzet, moet je veel moeite doen. Eerst moet je een dik gistdeeg kneden. Om dit te doen, moet je vloeibare kefir lichtjes opwarmen, er wei in gieten en dan fijne suiker en kristalgist toevoegen. Nadat deze ingrediënten zijn opgelost, moeten ze een losgeklopt kippenei, tafelzout, geraffineerde plantaardige olie en gezeefde lichte bloem toevoegen. Als gevolgals je alle componenten kneedt, zou je een dik deeg moeten krijgen, dat twee uur warm moet blijven, licht afgedekt met een doek of deksel.

Benodigde ingrediënten voor vleesvulling

Heerlijke Ossetische taarten kunnen worden bereid met aardappelen, kaas, kwark en andere ingrediënten. We besloten echter om een dergelijk product te bakken met gehakt. Hiervoor hebben we nodig:

• zoete ui - 3 koppen;
• gemalen piment, fijn zout en andere kruiden - voeg naar smaak toe;
• gemengd gehakt (lam + rundvlees) - 600 g;
• geurloze plantaardige olie - voor het frituren van het vleesproduct.

De vulling maken

De heerlijke Ossetische taart is alleen speciaal van gemengd gehakt, waaronder mager rundvlees en geurig lamsvlees. Dit gehakte vleesproduct moet in een pan worden gedaan en vervolgens plantaardige olie, gesnipperde ui, zout, peper eraan toevoegen en alles grondig mengen. Het is wenselijk om deze componenten te bakken totdat de bouillon volledig is verdampt en het gehakt halfzacht is.

Vorm- en warmtebehandelingsproces

Nadat de sponsbasis past, moet deze in drie delen worden verdeeld en vervolgens worden uitgerold tot ronde vellen met een lichte verdikking in het midden. Vervolgens moet je in het midden van elke laag een paar grote lepels gebakken gehakt plaatsen en het deeg verzamelen tot een soort bal met vulling erin. Om dit te doen, knijpt u de randen van de basis samen, endruk dan lichtjes met je hand naar beneden zodat je een cake krijgt. Het moet in een kleine koekenpan worden bestrooid met bloem en met natte handpalmen worden gekneed tot een plat product is verkregen. Daarna moet een klein gaatje worden gemaakt in het midden van het halffabrikaat, dat in de oven wordt geplaatst, waar het raadzaam is om de cake minimaal een half uur te bakken. Wanneer de vleescake bruin is, moet deze onmiddellijk worden verwijderd en royaal worden ingevet met gesmolten boter. Naar analogie is het noodzakelijk om alle resterende vleesproducten te bakken.

Hoe maak je een stevige kip voor op tafel?

Deze heerlijke gistcake zal indruk maken op elk gezinslid. Opgemerkt moet worden dat het niet alleen voor het diner kan worden geserveerd, maar ook voor de feesttafel. Het blijkt tenslotte zeer bevredigend en geurig te zijn. Trouwens, de volgende ingrediënten geven dergelijke eigenschappen aan dit gerecht:

• roommargarine - 110 g;
• grote eieren - 2 stuks;
• verse melk - 500 ml;
• gegranuleerde droge gist - onvolledige dessertlepel;
• tafelzout - ½ kleine lepel;
• kleine suiker - 2/3 van een grote lepel;
• tarwebloem - vanaf 700 g;
• aardappelknollen - 7 middelgrote stukken;
• kip drumsticks - 6 stuks;
• zoete bollen - 3 koppen;
• aromatische kruiden, waaronder piment en fijn zout - voeg naar smaak toe aan de vulling.

De basis kneden

Kurnik is een heerlijke taart waarvoor geen dure en bizarre ingrediënten nodig zijn. Voordat u een dergelijk product in de oven gaat bakken, moet u:bereid er alle benodigde componenten voor voor. Eerst moet je de basis mengen. Om dit te doen, moet u verse melk tot een stomende staat verwarmen en er vervolgens kristalsuiker en droge gist aan toevoegen. Nadat deze producten zijn opgelost, moeten gesmolten margarine, losgeklopte eieren, keukenzout en gezeefde bloem in dezelfde kom worden toegevoegd. Nadat alle componenten zijn gemengd, moeten ze worden afgedekt met een schone doek en anderhalf uur op een warme plaats worden bewaard.

De vulling voorbereiden

Het gepresenteerde recept voor een heerlijke en eenvoudige taart beveelt aan om niet alleen groenten te gebruiken, maar ook kippenbouten voor de vulling (andere delen van de vogel kunnen ook worden gebruikt). Ze moeten goed worden gewassen en, zonder te snijden, in een grote kom worden gedaan. Vervolgens moet je de aardappelen en uien schillen en ze vervolgens in kleine blokjes snijden. Kortom, de gesneden groenten moeten op het vlees worden gelegd, gekruid met zout, peper, aromatische kruiden en grondig worden gemengd.

Hoe vormen en bakken in de oven?

Eenvoudige en heerlijke cake "Kurnik" wordt vrij gemakkelijk gevormd. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de naderende basis in twee ongelijke delen te verdelen en vervolgens de grootste ervan uit te rollen tot een laag ter grootte van een bakplaat. Vervolgens moet het deeg op een geoliede ovenplaat worden geplaatst en moet alle eerder voorbereide vulling erop worden geplaatst. In dit geval wordt aanbevolen om de drumsticks langs de vorm te spreiden, anders wordt het erg moeilijk voor u om de cake in porties te snijden. Daarna moeten groenten met vlees de tweede gesloten wordendeel van het deeg, en vlecht de randen in een "vlecht". Maak een klein gaatje in het midden van de resulterende cake. Hierdoor is het raadzaam om voorzichtig een half glas gewoon water of vleesbouillon in het product te gieten. Deze procedure zal bijdragen aan de bereiding van een sappige en bevredigende kip.

De gevormde cake moet dus in de oven worden geplaatst, waar het wenselijk is om ongeveer 65-80 minuten te bakken.

Samen zoete zelfgemaakte taarten maken

Heerlijke jamtaart heeft veel recepten. Vandaag zullen we kijken naar de gemakkelijkste en goedkoopste manier, die vooral populair is bij moderne huisvrouwen.

Dus we hebben nodig:

• licht gezeefd meel - ongeveer 700 g (toevoegen tot het dik is);
• grote eieren - 4 stuks;
• margarine om te bakken - 250 g;
• zand fijne suiker - 2/3 kop;
• fijn zout - een snuifje;
• tafelfrisdrank geblust met 6% azijn - een kleine lepel zonder glaasje;
• dikke pruimenjam – 500 ml.

Voorbereiding van zandbasis

Een heerlijke zandkoektaart kan worden bereid met elke favoriete jam (appel, bes, peer, kers, enz.). Maar het belangrijkste is dat er niet te veel siroop in zo'n vulling zit, anders zal het deeg niet goed bakken en vochtig blijven. Hoewel sommige zoetekauwen echt van deze consistentie van het dessert houden.

Dus, om de basis te bereiden, moet je de eiwitten en dooiers scheiden en ze in verschillende schalen leggen. Toevoegen aan dooierskristalsuiker en maal ze tot ze wit zijn. Daarna is het nodig om gesmolten en licht gekoelde margarine in dezelfde kom te gieten, en vervolgens de frisdrank te doven met azijn en de gezeefde bloem toe te voegen. Als gevolg hiervan zou u een glad, uniform en elastisch deeg moeten krijgen. Daarna moet het in drie gelijke delen worden verdeeld, waarvan er twee bij voorkeur in de koelkast en één in de vriezer worden geplaatst.

Vullen voorbereidingsproces

Heerlijke pruimenjamtaart is perfect voor bijeenkomsten met vrienden. Maar om zo'n dessert ook mooi te maken, is het aan te raden om er een speciale vulling voor te bereiden. Het is gemaakt van de resterende eiwitten, die met een kleine hoeveelheid poedersuiker tot een sterk schuim moeten worden geklopt. Wat de jam zelf betreft, is het raadzaam om deze in twee gelijke delen te verdelen, omdat we een bladerdeegtaart krijgen.

Goed vormgeven en bakken van een zandproduct

Als je alle onderstaande vereisten voor de vorming van zo'n dessert strikt volgt, krijg je zeker een zeer smakelijke cake. Neem hiervoor een afneembare ronde vorm, bedek het oppervlak met bakpapier (je kunt het eenvoudig invetten met margarine of boter), en haal het zandkoekdeeg uit de koelkast en rol het in twee lagen. Het eerste vel van de basis moet in een kom worden gelegd en, na de randen te hebben verhoogd, hoge zijkanten maken (ongeveer 7-8 centimeter). Daarna is het noodzakelijk om pruimenjam op het deeg te verdelen, het te bedekken met het tweede deel van de laag en het zoete product opnieuw neer te leggen. Je moet duskrijg een tweelaags halffabrikaat. Maar hiermee is de vorming ervan nog niet voltooid, omdat we nog geen opgeklopt eiwit hebben gebruikt. Sterk schuim moet zorgvuldig over het oppervlak van het product worden verdeeld, dat vervolgens volledig moet worden bestrooid met chips van de basis (rasp op een grote rasp), die eerder in de vriezer was geplaatst.

Na de beschreven handelingen moet de cake in de oven worden geplaatst en voorverwarmd tot een temperatuur van 205 graden. In deze staat is het raadzaam om het dessert minstens 40-44 minuten op middelhoog vuur te bakken.

Bladerdeeg met fruit

Heerlijke taarten, waarvan de recepten met foto's in dit artikel worden gepresenteerd, worden niet zo snel bereid als we zouden willen. Om ze te maken, moet je tenslotte de basis kneden, de vulling voorbereiden en pas dan vormen en bakken. Daarom hebben we in deze sectie besloten om te praten over hoe je snel een heerlijk en ongewoon dessert kunt maken dat geen enkele gast zal weigeren. Hiervoor hebben we nodig:

• gekocht gistvrij bladerdeeg - 600 g;
• rijpe bananen - 4 stuks;
• zachte zoete peren - 2 stuks;
• zwarte rozijnen zonder pit - kopje.

Dessertbereidingsproces

Zo'n zoet product is echt heel snel en gemakkelijk te bereiden. Voor hem is het immers niet nodig om het deeg lang te kneden, omdat het in de winkel wordt gekocht. De bladerdeegbasis moet dus volledig worden ontdooid en vervolgens voor ½ deel worden uitgerold en in een ingevette vorm worden gelegd. NaOm dit te doen, moet u de volgende ingrediënten om de beurt op het deeg plaatsen:

• rijpe bananen - schillen en in niet al te dikke plakken snijden;
• zachte en zoete peren - wassen, schillen en in dunne plakjes snijden;
• pitloze zwarte rozijnen - sorteren, verbranden met kokend water en goed wassen in koud water.

Wanneer de verse fruitvulling op bladerdeeg wordt gelegd, moet deze worden bedekt met het tweede deel van de uitgerolde basis en moeten de randen mooi worden samengeknepen of gevlochten. Vervolgens moet het gevormde dessert in de oven worden geplaatst, waar het wordt aanbevolen om het ongeveer een half uur te bakken.

Het op de juiste manier serveren van zelfgemaakte taarten op tafel

Zoals je kunt zien, zijn de heerlijkste taarten, waarvan we de recepten hierboven hebben besproken, heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden. Het wordt aanbevolen om desserts te serveren met sterke thee of koffie onmiddellijk nadat ze zijn afgekoeld. Inderdaad, als het warm is, kan de zoete vulling uit het deeg lekken en u of uw gast ernstig verbranden. Bovendien kunnen dergelijke taarten alleen in afgekoelde toestand in mooie en gelijkmatige stukken worden gesneden. Wat betreft ongezoete producten, integendeel, het is raadzaam om deze direct na het bakken aan familieleden te presenteren. Naast zo'n diner kun je tomaat of andere saus, verse kruiden, pittige ketchup, adjika, zelfgemaakte marinades, rauwkostsalade en andere ingrediënten serveren. Eet smakelijk!