Hoe heerlijke taarten te koken: recepten voor deeg en toppings

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijke taarten kunnen geserveerd worden met thee, en als zelfstandig gerecht in plaats van lunch. Ze zijn bereid met verschillende vullingen. Iemand houdt echt van gebak met aardappelen, champignons, uien of ontbijtgranen. Anderen proeven zoete taarten, met jam, verse bessen. Hoe heerlijke taarten koken? Hiervoor zijn twee componenten nodig: deeg en vulling. De eerste is ook bereid volgens verschillende recepten.

Zoete taarten met kwarkdeeg

Hoe kook je heerlijke taarten en besteed je niet veel tijd? Het is voldoende om een heerlijk en eenvoudig deeg te bereiden op basis van kwark. Voor dit recept heb je nodig:

• 500 gram kwark;
• twee eekhoorns;
• 250 gram suiker;
• 250 ml plantaardige olie;
• 800 gram bloem;
• 32 gram bakpoeder.

Voor de vulling moet je zes appels en een beetje kaneel nemen. Om de taarten rossig te maken, moet je een paar dooiers nemen voor smering.

Hoe maak je heerlijke taarten?

Kaas is nodigpasseer door een zeef zodat er weinig klontjes zijn. Eiwitten, olie wordt eraan toegevoegd, gemengd. Vervolgens worden suiker en bakpoeder toegevoegd. Klop alles een paar minuten met een mixer. Je zou een homogene massa moeten krijgen. Meel wordt in delen geïntroduceerd, wanneer het deeg al strak is, kneed het dan met je handen.

Voor de vulling worden appels geschild en zaden geschild en op een grove rasp gewreven. Bestrooi met kaneel. Als de appelsoort zuur is, voeg dan wat suiker toe.

Het deeg is verdeeld in twee delen - het is handiger om ermee te werken. Vorm "worsten". Snijd in stukjes, rol ze uit. Leg de vulling in het midden. Knijp in de randen.

Plaats de taarten op een bakplaat, zoom naar beneden, vet de bovenkant in met opgeklopte dooiers. Stuur taarten naar de oven, verwarmd tot 180 graden. Bak dertig minuten tot het deeg goudbruin is.

Eenvoudige taarten met jam

Veel mensen houden van gebak, niet met verse bessen en fruit. maar met jam. Het is ook gemakkelijk! Maar het is beter om een dikke jam te kiezen, zodat deze er tijdens het kookproces niet uitloopt. Om luchtige taarten te bereiden, moet je de volgende ingrediënten nemen:

• 700 gram bloem;
• driehonderd ml melk;
• 40 gram suiker;
• 10 gram droge gist;
• een beetje zout;
• 120 gram plantaardige olie.
• 450 gram dikke jam.

Om taarten te smeren met marmelade van gistdeeg, moet je ook plantaardige olie of dooiers nemen.

Koken van zoete gebakjes

Meng zout en suiker in een kom, giet eruitwarme melk en boter. Roeren. Voeg bloem en gist toe. Kneed het deeg. Het wordt een beetje plakkerig. Laat het werkstuk een uur warm staan.

Het afgewerkte deeg wordt in stukken uit elkaar gehaald, elk uitgerold. Jam wordt in het midden geplaatst. Zet de randen van het deeg vast. Smeer de bakplaat met plantaardige olie, leg de blanco's. laat ze minstens tien minuten staan en smeer ze dan in met eigeel.

Zoete taarten worden bereid van gistdeeg in de oven op 180 graden tot er een korst verschijnt.

Smakelijke kersentaarten met chocoladegeheim

Dit recept zal wat werk vergen, maar het resultaat is het waard. Voor dit recept voor kersentaartjes in de oven heb je nodig:

• 330 gram bloem;
• een paar eetlepels suiker;
• drie eieren;
• drie eetlepels melk;
• 120 gram boter;
• zeven gram gist;
• een theelepel zout;

Voor de vulling neem je mee:

• 500 gram gepelde kersen;
• 50 gram suiker;
• 150 gram suiker;
• een ei voor het invetten van taarten.

Hoe maak je taarten? Kersen zijn bestrooid met suiker. Kneed alle ingrediënten voor het deeg, laat het een uur op een warme plaats staan.

De kersen worden terug gegooid op een zeef om overtollig sap af te tappen. Chocolade wordt in stukjes gesneden. In elke kers wordt een kruimel dessert geplaatst. Het deeg is verdeeld in brokken, naar beneden gedrukt. Kersen worden in elke gevormde cake geplaatst, vast.

Ze laten de taarten staan. Leg ze op een bakplaatgeolied. Klop het ei los met een garde, vet de taarten ermee in. Twintig minuten naar de oven gestuurd.

Eenvoudig kersenrecept

Dit is weer een niet minder heerlijke versie van taarten met bessen. Voor hem moet je nemen:

• tweehonderd gram ontpitte kersen;
• dezelfde hoeveelheid kwark;
• twee eieren;
• eetlepel suiker;
• glas yoghurt;
• eetlepel plantaardige olie;
• een halve theelepel zuiveringszout;
• een beetje vanille;
• meel om een plakkerig deeg te maken.

Doe om te beginnen kwark in een kom, voeg eieren toe. Maal de ingrediënten samen. Giet suiker en vanilline, voeg kefir toe. Meng de ingrediënten grondig zodat de massa homogeen wordt. Gooi er meel in. Het deeg moet uitrollen, maar aan je handen plakken.

Vorm taarten voor taarten van het deeg. Bessen worden naar smaak bestrooid met suiker. Leg de vulling op de taarten, sluit de taarten. Bak in goed verwarmde plantaardige olie.

Smakelijke taarten met kool

Kooltaarten worden zowel in een koekenpan als in de oven gekookt. Laten we eens kijken naar de eerste optie. Ondanks dat de producten in olie worden gebakken, worden ze niet te vettig, omdat het deeg zelf niet veel olie opneemt. Voor dit recept heb je nodig:

• driehonderd ml water;
• el droge gist;
• een theelepel zout;
• eetlepel suiker;
• 60ml plantaardige olie;
• 500 gram bloem;
• een theelepel rum of wodka;
• kool naar smaak;
• twee gekookte eieren.

Om te beginnen worden zout, gist en suiker in een kom gemengd. Voeg een paar eetlepels bloem en een halve portie warm water toe. Roer de deegbodem goed door. Voer vervolgens alcohol en olie in. Voeg de rest van het water toe. Roer de ingrediënten. Meel wordt in delen geïntroduceerd. Kneed het deeg eerst met een lepel en daarna met je handen. Smeer een diepe kom in met een kleine hoeveelheid olie, leg er een deegklomp in, dek af met een handdoek. Laat minimaal dertig minuten staan. Daarna moet je het deeg opnieuw met je handen kneden en even lang laten staan.

Terwijl het deeg wordt gegoten, bereidt u de vulling voor. Om dit te doen, wordt de kool gehakt en met boter naar een pan gestuurd. Stoof tot klaar. Ze deden het in een kom. Verkruimel er eieren aan, zout het. Meng de ingrediënten voor de vulling grondig.

Het deeg is verdeeld in kleine balletjes. Uit deze hoeveelheid komen ongeveer dertig taarten. Kneed elke blanco tot een cake. Doe een beetje vulling in het midden, sluit voorzichtig de randen.

De plaat wordt gesmeerd met plantaardige olie en er worden werkstukken op geplaatst. Laat de taarten tien minuten staan zodat ze afstand nemen. Daarna wordt plantaardige olie in de pan gegoten, goed opgewarmd. Bak taarten met kool in een pan tot ze knapperig zijn, draai zodat alle kanten bruin zijn. Laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert.

Taarten met dun deeg

Ze koken zulke taarten met champignons en aardappelen in de oven. De vulling is stevig, waardoor je de lunch door dergelijke taarten kunt vervangen. Voor hunkoken moet nemen:

• drie eieren;
• drie eetlepels suiker;
• 400 gram zure room;
• 12 gram droge gist;
• een kilo meel;
• een paar eetlepels olijfolie;
• 150 gram melk;
• kilogram aardappelen;
• 500 gram champignons;
• een paar uien;
• zout naar smaak.

Melk wordt lichtjes opgewarmd, er wordt gist aan toegevoegd, geroerd. Laat een kwartier staan zodat er schuim op het oppervlak van de vloeistof ontstaat. Klop in een aparte container eieren en suiker, voeg zure room toe en meng grondig. Voer de massa in bij de melk met gist. Voeg bloem en boter toe. Kneed zacht deeg. Bedek het met folie. De oven wordt verwarmd tot veertig graden en het deeg wordt daarheen gestuurd zodat het in volume toeneemt.

Wanneer de massa groter wordt, kneed het dan opnieuw, stuur het opnieuw om te verwarmen.

Voor de vulling worden aardappelen grondig gewassen en gezouten. Ze vallen in slaap in een zak, sturen het tien minuten naar de magnetron. Klaar knollen worden schoongemaakt, gekoeld en door een vleesmolen gerold. Uien en champignons worden in blokjes gesneden, fijn genoeg. Stuur beide ingrediënten naar de pan, voeg een beetje water toe, breng op smaak met zout. Stoof tot klaar. Champignons en aardappelen worden gemengd.

Het afgewerkte deeg wordt tot een rol gemaakt, in stukjes gesneden. Elke wordt uitgerold. De vulling wordt in het midden geplaatst, de randen worden op een gemakkelijke manier gesloten.

Perkament wordt op een bakplaat gelegd. Leg de taarten met de naad naar beneden. Laat ze staan voor ongeveer tienminuten. Als je wilt dat de taarten met champignons en aardappelen in de oven rossig worden, vet dan het oppervlak van de producten in met dooier. Verzonden om te bakken op een temperatuur van 180 graden. Als ze rossig worden, haal ze dan uit de oven.

Smakelijk gebak met rijst

Taarten met rijst, ei en ui zijn heerlijke en interessante gebakjes. Om het deeg te bereiden, neem je:

• 500ml water;
• pakket gist;
• eetlepel suiker;
• 19 eetlepels bloem;
• vijf eetlepels plantaardige olie;
• een snufje zout.

Voor de vulling heb je nodig:

• driehonderd gram gekookte rijst;
• grote bos groene uien;
• vier eieren;
• zout naar smaak.

Je kunt ook kruiden in de vulling gebruiken.

Bakproces

Om taarten met rijst, ei en ui te bereiden, moet je eerst het deeg erin doen. Levende gist wordt in een kom gedaan, met een vork tot kruimels gekneed. Voeg suiker en zout toe. Giet in verwarmd water. Roer tot de ingrediënten oplossen.

Voeg boter en bloem toe. Kneed zacht deeg. Ze bedekken het met iets en zetten het een uur in de hitte weg.

Bereid op dit moment de vulling voor taarten. Eieren worden gekookt, in blokjes gesneden. gehakte groene ui. Voeg beide ingrediënten toe aan de rijst, roer en breng op smaak.

Strooi een beetje bloem op het bord zodat het deeg er niet aan blijft plakken. Kneed het deeg nogmaals op het werkvlak. Vorm reepjes, snijd stukjes van elk af. elke plaktot een cake gerold. Leg de vulling in het midden. Sluit de randen.

Verhit de olie in een koekenpan. Bak de taarten aan alle kanten tot ze gaar zijn.

Heerlijke taarten met kefir deeg

De vulling voor dit soort taarten kan van alles zijn. In dit recept is het bijvoorbeeld een combinatie van eieren en groene uien. Voor een test op kefir met gist moet je nemen:

• honderd ml plantaardige olie;
• 150 ml yoghurt;
• eetlepel suiker;
• een theelepel zout;
• zoveel droge gist;
• 400 gram bloem.

Voorbereiding van de vulling:

• twee gekookte eieren;
• een bosje uien;
• zout en peper.

Deze taarten worden gekookt in boter en gebakken in een pan.

Hoe kook je heerlijke taarten? Bereid eerst het deeg voor. Meng in een kom boter, zout en suiker, giet kefir erin. Verwarm de massa lichtjes zodat deze warm wordt. Dan wordt er gist toegevoegd. Introduceer bloem in delen, kneed het deeg. Verwijder om te verwarmen, bedek met een servet.

Kruimel voor de vulling eieren en uien, meng beide ingrediënten en breng op smaak.

Als het deeg gerezen is, is het licht gekreukt, worden er stukjes af geknepen, waaruit cakejes worden uitgerold. Leg de vulling en fixeer de randen van de taarten. Bak de blanco's in plantaardige olie tot ze knapperig zijn.

Bladerdeeg en gebak

Er is niet altijd tijd, en de wens om met de test te knoeien. Dan komen kant-en-klare pakketten te hulp. Dus bladerdeeg is bij velen geliefd, want zo blijktmooie gebakjes met een knapperige korst.

Om bladerdeeg-vleestaarten in de oven te bereiden, moet u het volgende nemen:

• 450 gram deeg;
• 400 gram gehakt;
• uienkop;
• twee teentjes knoflook;
• een beetje peperkorrels;
• een halve theelepel zout;
• een ei voor het bestrijken van gebak.

Voor de vulling, schil de ui, wrijf hem op een rasp, voeg toe aan het gehakt, voeg kruiden toe. Knoflook wordt geschild en door een pers gehaald, toegevoegd aan gehakt. Roer grondig.

Het deeg wordt uitgerold tot een laag met een dikte van drie tot vier mm. snij in reepjes, leg de vulling in het midden, knijp voorzichtig de randen samen. Perkament wordt op een bakplaat gelegd, taarten worden gelegd. Smeer met losgeklopt ei. Verzonden naar de oven, verwarmd tot tweehonderd graden gedurende twintig minuten.

Heerlijke taarten zijn al een integraal onderdeel geworden van de keuken van veel landen. Het zijn deeg, in het midden waarvan de vulling verborgen is. De laatste kan van absoluut elk product worden gemaakt. Iemand houdt van combinaties van rijst en eieren, iemand houdt van aardappelen en champignons, en weer anderen houden van gebak met kool. Maar ook liefhebbers van zoet kunnen hier taarten naar hun smaak vinden. Bijvoorbeeld gevuld met sappige kersen of rijpe appels. Je kunt ook recepten met jam proberen. Het deeg kan ook op verschillende manieren worden bereid. Sommige recepten gebruiken zure room of kefir, andere gebruiken verse melk. Je kunt ook kant-en-klaar bladerdeeg nemen, dan wordt het maken van taarten nog eenvoudiger.