Aardappelen met gehakt in de oven: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Aardappelgehakt is in feite geen ingewikkeld gerecht, dat bovendien zeer bevredigend is. Koken is niet moeilijk, en aardappelen met gehakt eten ze met veel plezier. Dit artikel beschrijft stap voor stap het recept voor aardappelen met gehakt in de oven.

Een beetje over het gerecht

Je kunt wel raden dat aardappelen met gehakt eigenlijk best een lekker gerecht zijn, dus niet voor elke dag. Hoe dan ook, je kunt jezelf er op trakteren wanneer je maar wilt. Alle producten die nodig zijn om aardappelgehakt te bakken zijn direct beschikbaar en worden tegen lage prijzen verkocht.

Trouwens, je kunt de smaak aanpassen door gewoon de ingrediënten te veranderen. Door bijvoorbeeld kaas aan dit gerecht toe te voegen, krijgt u een delicatere smaak. Door groenten of bijvoorbeeld paddenstoelen toe te voegen, krijg je gemakkelijk een stevig en aromatisch gerecht. Trouwens, sommige mensen voegen ook tomaten, room en verschillende soorten groen toe.

Ik moet zeggen dat je een enorme lijst hebt van verschillende soorten vlees, gehakt die je zelf kunt kopen of koken. Kip, kalkoen, varkensvleesof rundvlees - helemaal aan jou. Over het algemeen is het aan te raden om voor gehakt verschillende soorten vlees te nemen. Naast het gerecht kun je ook allerlei kruiden en knoflook gebruiken. Het blijkt inderdaad heel lekker en smakelijk te zijn!

Ingrediënten voor het klassieke recept

Om het recept voor aardappelen met gehakt in de oven onder de knie te krijgen, heb je nodig:

• 3 middelgrote aardappelknollen;
• zout;
• zure room;
• boter;
• groenten;
• 200g gehakt;
• kruiden - naar smaak.

Klassiek recept

Nu gaan we kijken naar het recept voor aardappelen met gehakt in de oven (hieronder vind je een foto van het afgewerkte gerecht). Natuurlijk wordt zo'n gerecht als hoofdgerecht geserveerd, waarvoor je geen extra bijgerecht hoeft te bereiden.

Procedure:

1. Eerst moet je de aardappelen grondig wassen en schillen. Snijd het vervolgens in ongeveer gelijke repen. Om de aardappelen perfect te laten bakken, neem je de tijd en snijd je ze in dunnere stukken.
2. Laten we beginnen met gehakt. Zorg ervoor dat je het zout, gebruik je favoriete kruiden en pepers en meng het dan grondig.
3. In dit stadium heb je de bakvormen nodig die je nodig hebt. Ongetwijfeld, pas nadat je de vormen met boter hebt ingevet, keer je terug naar het gehakt. Het moet zorgvuldig over de bodem worden verdeeld en, direct, met schone handen, een beetje kneden, alsof het het gehakt aandrukt en gladstrijkt. Vergeet niet gaten te laten vooraardappelen.
4. Laten we teruggaan naar de gehakte aardappelen, die gezouten moeten worden en op gehakt moeten worden gedaan.
5. In de laatste fase moet je de producten invullen. Neem daarom een ei en klop het met zure room. Deze mix is perfect.
6. En nu blijft het alleen nog om de vormen in de voorverwarmde oven tot 220 ° te plaatsen en ongeveer een uur te bakken, periodiek kijkend. Trouwens, het hangt allemaal af van de grootte van de vormen, dus onthoud: hoe kleiner de vorm, hoe minder tijd je nodig hebt om te bakken.

Wat als in potten

Het is geen geheim dat potten interessante gerechten maken. Sommige mensen koken er graag in, omdat het gerecht er geweldig uitziet en tegelijkertijd heel eenvoudig is. Misschien, aangezien potgerechten meestal in de oven worden gebakken, zal iedereen zeker die ongelooflijke smaak ervaren. Wees echter uiterst voorzichtig! Om een droog en onaangenaam gerecht in potten te voorkomen, moet je er zure room, melk of tomatenpuree aan toevoegen.

Vereiste ingrediënten:

• 6 bollen;
• 6 teentjes knoflook;
• groenten;
• 1 wortel;
• 5 laurierblaadjes;
• plantaardige olie;
• water;
• 3 kippenbouillonblokjes;
• 350 g gehakt.

Recept voor aardappelgehakt in potten

Laten we nu beginnen met het kookproces:

1. Eerst moet je de aardappelen wassen en schillen. Pas op dat je het niet snijdt.
2. Schil daarna de uien en wortels. Hak het eerste product grof, enrasp wortelen op een grove rasp. Bak goed in een hete pan, onder voortdurend roeren.
3. Nu is het de beurt om de potten te pakken. Leg de aardappelen in de eerste laag - onthoud dat we de knollen heel leggen, in geen geval gehakt.
4. Laten we teruggaan naar gehakt. Het moet worden gezouten, peper en dit alles wordt gewetensvol gemengd. En rol er dan kleine balletjes van.
5. Tweede laag, je raadt het al, vulling. Vouw de balletjes op de aardappelen en giet de gebakken uien en wortelen erop, aan het einde bedek ze met laurierblaadjes.
6. Wat te doen met knoflook? Neem een rasp en rasp in een apart bord. Zout en voeg blokjes toe. Giet er warm water bij en meng alles.
7. Voeg daarna gehakte groenten toe aan de kom met kipblokjes en roer opnieuw.
8. De laatste stap is om de resulterende vloeistof in potten te gieten.
9. Verwarm de oven voor op 180° en plaats de potten voor 3 uur.

Gebakken aardappelen met gehakt in de oven zijn klaar. Eet smakelijk.

Casery recept

Ieder van ons houdt al van kinds af aan van ovenschotel. En wat als, door de samenstelling te veranderen, een ongewone braadpan met gehakte kip kookt? Nu zul je ontdekken hoe lekker en smakelijk het zal zijn. Hier is een recept voor aardappelschotel met gehakt in de oven. Items die je nodig hebt:

• 2 eieren;
• kaas;
• 1 ui;
• 3 teentjes knoflook;
• 9 aardappelen;
• zout;
• melk;
• peper;
• boter.

Kookvolgorde:

1. Goed gewassen en geschilde aardappelen die je moet koken. Wrijf vervolgens op een zeef.
2. Voeg direct boter en melk toe. Het moet worden gepureerd, wat een homogene consistentie betekent.
3. In dit stadium moet je de ui en knoflook bakken. Hak hiervoor de ui en knoflook zo fijn mogelijk. Verhit een koekenpan en voeg olie toe. Doe de groenten erin en kook ze te gaar.
4. Voeg daar het gehakt toe, dat vooraf gezouten en gepeperd moet worden, en laat 30 minuten sudderen.
5. Neem een bakplaat, vet deze in met olie en leg de helft van de aardappelpuree erop, die bedekt moet zijn met gehakt.
6. Rasp vervolgens de kaas en voeg het gehakt opnieuw toe. Bedek met aardappelen.
7. Voeg daarna het losgeklopte ei toe en giet de rest van de puree erbij.
8. Verwarm de oven voor op 220 ° en bak ongeveer 30-40 minuten. De korst moet behoorlijk goudbruin zijn.

Help jezelf. Een braadpan met gehakt en aardappelen in de oven zal zeker lekker zijn.

Tomaatrecept

Zoals eerder vermeld, bereik je door verschillende voedingsmiddelen toe te voegen, respectievelijk een buitengewone smaak. Deze keer probeer je tomaten toe te voegen. Dus laten we beginnen. Hieronder is een foto van aardappelen met gehakt gekookt in de oven.

Ingrediënten die je nodig hebt:

• 6-7 aardappelen;
• zout;
• water;
• 4 tomaten;
• peper;
• 100g kaas;
• kruiden;
• 6 teentjes knoflook;
• zure room;
• 350 gehakt.

Doe het volgende:

1. Snijd of rasp de knoflook die je aan het gehakt gaat toevoegen. Zorg ervoor dat je het zout en peper maakt.
2. Snijd de gewassen en geschilde aardappelen in cirkels. Dan zout en natuurlijk kruiden en specerijen.
3. En verdeel nu alles in lagen. Leg in een ovenschaal eerst de aardappelen, dan het gehakt, plet het een beetje met je handen. Bedek een laag gehakt met gehakte tomaat, bestrooid met Provençaalse kruiden.
4. Neem een bakje en meng 3 el. ik. zure room met een beetje water.
5. De resulterende vloeistof hoeft alleen maar in een bak met een braadpan te worden gegoten. Bijna klaar.
6. Plaats de vormen in een voorverwarmde oven tot 200°, bak ongeveer een uur.

Heet serveren.

Gepureerd onder een bontjas

Aardappels in de oven met gehakt en kaas is nog zo'n geweldig lekker gerecht dat we nu gaan proberen te koken. Je hebt nodig:

• 1 ei;
• mayonaise;
• 4 grote uien;
• 300g kaas;
• 7-8 aardappelknollen;
• zure room;
• mosterd;
• 500g gehakt.

Kookproces:

1. Snijd aan het begin schone geschilde aardappelen in kleine cirkels.
2. Snipper de ui en rasp de kaas.
3. Zout en, natuurlijk, peper het gehakt.
4. Kluts in een ondiepe kom het ei, de zure room en de mosterd goed.
5. Je moet de oven voorverwarmen op 200°.
6. In een vorm of bakplaat, ingevet,zet aardappelen, die je moet peperen en licht zout.
7. Leg het gehakt op de aardappelen.
8. Bak goudbruin. Wees nu echter voorzichtig. Nadat het gerecht goudbruin is, verwijdert u de bakplaat en bestrooit u het oppervlak met uien en saus.
9. Bak ongeveer 20 minuten, verwijder dan weer en bestrooi met kaas.
10. Laatste stap - bakken tot het klaar is.

Eet smakelijk en culinair succes!

Folie Recept

Een ongelooflijk gerecht kan ook worden verkregen als het in gewone folie wordt gebakken. Laten we het proberen.

Ingrediënten:

• 1 boog;
• zonnebloemolie;
• 4 teentjes knoflook;
• zout;
• 2-3 aardappelen;
• gemalen zwarte peper;
• 150g kaas;
• gehakt.

Laten we het recept stap voor stap beschrijven:

1. Maak de aardappelen schoon en was ze. Snijd het op deze manier in 2 delen om "bootjes" te maken met kleine inkepingen zodat je er gehakt in kunt doen. Vergeet natuurlijk niet om zout toe te voegen.
2. Zout en peper het gehakt. Meng grondig.
3. Pons het gehakt in de aardappelholte.
4. Smeer de aardappelen op een ingevette bakplaat, bestrooi met geraspte kaas.
5. Bedek het allemaal direct met folie.
6. Bak 30 minuten op 200°.

Eet smakelijk aan iedereen die het aandurfde een heerlijk gerecht te koken.

Smaakt beter met groenten

Je hebt nodig:

• 500 ggehakt;
• 1 ei;
• 2-3 lampen;
• 3 wortelen;
• 2 tomaten;
• zout;
• gemalen zwarte peper;
• 4 teentjes knoflook;
• 200g kaas;
• 4 aardappelen;
• 150 ml melk;
• plantaardige olie;
• diverse groenten.

Aan de slag:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
2. Kluts het ei en de melk met een garde.
3. Bak het gehakt vervolgens goed aan en breng op smaak met peper en zout.
4. Maak een bakplaat klaar, die je moet invetten met plantaardige olie.
5. Doe de reeds gezouten aardappelen erin, bestrooi met knoflook en giet de melk erbij.
6. Voeg daarna het gehakt, de gesnipperde ui en de tomaat toe en vervolgens de geraspte wortelen. Natuurlijk, zout, rasp de kaas en strooi er voedsel op.
7. Bak de schaal van tevoren afgedekt met folie ongeveer een uur op 200°C.
8. Als het gehakt bijna klaar is, haal je de schaal uit de oven, verwijder je de folie en voeg je wat groen toe. De kaas moet wat roziger worden, daarom bak je nog 10 minuten zonder folie.

Dat is het. Het is helemaal niet moeilijk, maar het blijkt erg lekker te zijn. Het enige dat u nodig heeft, zijn producten van hoge kwaliteit en sfeer. Wees niet bang om te experimenteren!

Frans: eenvoudig recept

Weet je niet wat je moet koken voor een speciale gelegenheid? Er is een uitgang! Aardappelen in Franse stijl met gehakt in de oven zijn een geweldige optie voor een heerlijk diner of traktatie voor gasten.

Je hebt nodig:

• 250g harde kaas;
• groenten;
• 4 teentjes knoflook;
• 800g gehakt;
• mayonaise;
• 15 aardappelen;
• 3 bollen;
• basilicum;
• water;
• droge marjolein.

Stap voor stap koken:

1. Was en schil aardappelen. Snijd in kleine cirkels.
2. Kook aardappelen, ongetwijfeld in zout water.
3. Snijd de gepelde ui in ringen. Rasp de kaas met een grote rasp en hak de groenten fijn.
4. De volgende stap is om mayonaise toe te voegen aan een diepe kom. Dan kerrie, basilicum, marjolein en diverse pepers, evenals fijn geraspte of gehakte knoflook. Meng alles zorgvuldig en gewetensvol.
5. Leg daarna op een bakplaat, die is ingevet met plantaardige olie, gekookte aardappelen en bestrooi met dille of andere kruiden.
6. Het is noodzakelijk om basilicum, pepers en zout toe te voegen aan het gehakt. Leg het voorzichtig op de aardappelen en voeg de dille, ui en dressing dienovereenkomstig toe.
7. Eindig af met geraspte kaas en dek af met folie.
8. Bakken op 200°. Verwijder na 15-20 minuten de folie en bak nog eens 15 minuten.

Het gerecht moet ongelooflijk lekker worden, dus probeer het en je zult slagen.

Hoe zit het met paddenstoelen?

Fans van paddenstoelen zullen dit recept zeker lekker vinden. Hieronder een recept voor aardappelen met gehakt en champignons in de oven. Gelukkig koken. Ingrediënten:

• 500g gehakt;
• 350 g champignons;
• mayonaise;
• 2 kleine uien;
• zout;
• 7 aardappelen;
• peper.

Hoe te koken:

1. Schil en snijd aardappelen.
2. Ui, die eerst wordt geschild, in dunne ringen gesneden.
3. Plaats het gehakt eerst in een vorm of een bakplaat die is ingevet met plantaardige olie. Peper en tenslotte zout.
4. Leg de champignons voorzichtig in de vorm en verdeel ze over de vorm.
5. Zet de aardappelen erop, zout en peper.
6. Eindig met mayonaise.
7. Plaats in de oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten tot ze gaar zijn.

Dat is het. Het blijft alleen wachten op het gerecht en genieten van zijn unieke smaak. Eet smakelijk!