Beste dessertrecepten: mayonaisetaart. Zoete taart met mayonaise

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Mayonaise wordt al heel lang in de keuken gebruikt. In de regel wordt het toegevoegd aan salades en andere snacks. Maar weinig mensen weten dat op basis van dit product ongelooflijk smakelijke gebakjes worden verkregen. Na het lezen van de post van vandaag, leer je hoe je een zoete mayonaisetaart maakt.

Frozen berry optie

Het deeg dat is gebruikt om deze cake te maken, duurt minuten om te maken. Daarom zal dit recept zeker gewaardeerd worden door drukke huisvrouwen die niet veel vrije tijd hebben. Het deeg past goed bij elke bessenvulling, inclusief kersen, aardbeien of zwarte bessen. Om een heerlijke en geurige mayonaisetaart (zoet) te bereiden, heb je een eenvoudige set ingrediënten nodig, waarvan er veel in elke keuken te vinden zijn. In dit geval moet u bij de hand hebben:

• 3 eieren.
• 1/3 eetlepel bakpoeder.
• 150 gram mayonaise.
• 6 theelepels poedersuiker.
• Iets meer dan een glas meel.
• 6 theelepels bruine suiker.

Alle bovenstaande componenten zijn nodig om het deeg te bereiden, waaruit vervolgens een zoete taart met mayonaise wordt gebakken. Het recept voor deze delicatesse vereist ook de aanwezigheid van een vulling. Daarom moet de lijst bovendien worden toegevoegd:

• ½ liter blik bevroren kersen.
• 2 volle eetlepels poedersuiker.

Om het afgewerkte dessert er mooi uit te laten zien, is het bedekt met een speciaal glazuur. Om het klaar te maken, moet je van tevoren een voorraad inslaan:

• 100 milliliter zure room.
• 15 gram poedersuiker.
• Vanilline.

Procesbeschrijving

Allereerst worden de eiwitten gescheiden van de dooiers, gecombineerd met suiker en opgeklopt tot een dicht schuim. Je kunt dit doen met een mixer of een gewone garde. De resterende dooiers worden gemalen met poedersuiker, mayonaise en frisdrank worden eraan toegevoegd. Alles goed mengen en zorgvuldig combineren met eiwitschuim. In de laatste fase wordt gezeefde bloem in de resulterende massa gebracht.

Het resulterende luchtige plooibare deeg, dat qua consistentie lijkt op zachte plasticine, wordt in twee ongeveer gelijke delen verdeeld. Een ervan wordt tot een niet al te dunne laag afgeplat en in een mal gelegd, waarvan de bodem en de wanden geolied zijn. Een vulling gemaakt van ontdooide gespannen kersen en poedersuiker wordt bovenop geplaatst. Dit alles is bedekt met een tweede laag deeg, zorgvuldig geëgaliseerd met een schop en naar de oven gestuurd. Ze bakken een taart met mayonaise (zoet), een recept waarvan een foto te zien is in deartikel, een half uur op honderdtachtig graden. Het afgewerkte, gebruinde dessert wordt uit de oven gehaald, bedekt met glazuur bestaande uit zure room en poedersuiker, en geserveerd.

Variant met jam en maanzaad

Deze eenvoudige en heerlijke cake is heel snel en eenvoudig bereid. Het zal dan ook zeker vaak op je tafel verschijnen. Het is goed omdat er geen dure schaarse producten voor nodig zijn. Om een zachte en geurige mayonaisecake (zoet) te maken, controleer je vooraf of je keuken het volgende heeft:

• 30 gram maanzaad en kristalsuiker.
• Kippenei.
• 60 gram bloem.
• 3 eetlepels courgettejam.
• 60 milliliter zonnebloemolie.
• 5 gram zuiveringszout.
• Snufje citroenzuur.
• 75 gram mayonaise.

Indien nodig kan de pompoenjam door een andere worden vervangen.

Stap-voor-stap technologie

Meng mayonaise, plantaardige olie en een rauw ei in een geschikte container. Alles wordt goed geklopt met een mixer. Courgettejam, citroenzuur, soda en gezeefd meel worden in de resulterende massa gebracht. Alles goed mengen tot een gladde massa.

Giet de helft van het resulterende deeg in een met bakpapier beklede vorm en strijk het voorzichtig glad met een lepel. Maanzaad wordt erover verdeeld en bestrooid met poedersuiker. Dit alles wordt bedekt met het resterende deeg en naar de oven gestuurd. Taart bakken met mayonaise(zoet) met jam en maanzaad bij een temperatuur van tweehonderd graden voor niet meer dan een half uur. Daarna wordt het uit de oven gehaald, op een rooster gelegd, afgekoeld en geserveerd.

Chocoladevariant

Dit ongewone dessert kan niet alleen worden geserveerd voor een familietheekransje, maar ook voor een feestelijke tafel. Voor de bereiding wordt niet echt een standaardset producten gebruikt. Zorg er daarom voor dat je alles bij de hand hebt voordat je een mayonaisetaart (zoet) gaat bakken. In dit geval heeft u nodig:

• 550 gram bloem.
• 6 kippeneieren.
• 220 gram suiker.
• 550 milliliter zure room.
• 300 gram elk van karamel en noten-chocoladepasta.
• 250 milliliter mayonaise.
• 100 gram walnoten.
• Standaard chocoladereep.
• 5 gram frisdrank.

Actie-algoritme

Combineer eieren en suiker in een geschikte kom. Dit alles wordt geslagen met een mixer of een gewone garde totdat de korrels volledig zijn opgelost. Mayonaise, gezeefde bloem en karamelpasta worden aan de resulterende massa toegevoegd. Alles wordt goed gemengd en soda, eerder geblust met azijn, of bakpoeder wordt in het bijna klaargemaakte deeg gebracht. Kneed opnieuw tot een gladde massa.

De resulterende niet al te dikke massa wordt verdeeld in drie ongeveer identieke delen. Elk van hen wordt in een aparte bakplaat gegoten, waarvan de bodem is ingevet met plantaardige olie, en naar de oven wordt gestuurd. Er worden taarten gebakken, waaruit vervolgens een mayonaisetaart (zoet) wordt gevormd, met honderdtachtig graden voor niet meer dan dertig minuten. Tegelijkertijd is het uiterst belangrijk om ze niet te overdrijven. Anders worden ze te droog en snijden ze niet goed. Elk van de gebakken cakes is in tweeën gedeeld. Om dit te doen, worden ze horizontaal gesneden met een scherp mes.

Bij de volgende stap kun je beginnen met het bereiden van de crème. Om dit te doen, worden zure room en chocolade-notenpasta in één kom gecombineerd. Alles is grondig gemengd. Aan de resulterende massa wordt 100 gram gemalen walnotenpitten toegevoegd. De resulterende crème wordt gelijkmatig over het oppervlak van de cakes verdeeld en op elkaar uitgespreid. Het gevormde dessert wordt enkele uren in de koelkast gestuurd, zodat het tijd heeft om te weken en zachter te worden. Daarna wordt het in porties gesneden en geserveerd met thee.