Eggless beignets. Recepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Pannenkoeken zijn bekend bij elk kind sinds de kindertijd. Ze waren klaargemaakt voor de kleinkinderen van de grootmoeder. In ons artikel zullen we verschillende opties overwegen voor het maken van pannenkoeken zonder eieren. Sommige zijn gebaseerd op melk, andere zijn bereid op kefir.

Recept één. Pannenkoeken met melk (zuur)

Elke gastvrouw in huis heeft alle ingrediënten die nodig zijn om te koken. Producten kunnen zonder problemen worden bereid, ook als er geen specifieke financiering is. Serveer pannenkoeken zonder eieren met zure room, honing of jam.

Voor het koken heb je nodig:

• glas zure melk en bloem;
• een paar eetlepels geraffineerde plantaardige olie;
• zout;
• suiker (1 eetlepel is voldoende);
• een halve theelepel bakpoeder.

pannenkoeken bakken: stap voor stap instructies

1. Zeef eerst de bloem. Meng met melk. Voeg hiervoor langzaam bloem toe. Roer constant tijdens het proces zodat er geen klontjes ontstaan. Als dit gebeurt, meng dan tot de laatste verdwenen is.
2. Vervolgens worden zout, frisdrank en suiker toegevoegd. Roer tot een gladde massa.
3. Neem een koekenpan, verwarm deze, giet erinwat plantaardige olie. Nadat de laatste is opgewarmd, verdeelt u het deeg met een lepel. Bak de beignets zonder eieren aan beide kanten goudbruin. Serveer warm.

Recept twee. Beignets op het water

Wij bieden u een zeer eenvoudige en snelle kookoptie. Dergelijke producten kunnen worden geserveerd voor het ontbijt. Voor smaak in het deeg kun je desgewenst kaneel of cacaopoeder toevoegen. Als je de pannenkoeken een nieuwe smaak wilt geven, kun je er ook een beetje siroop bij doen, zoals framboos of aardbei (een paar eetlepels is voldoende).

Voor het koken heeft de gastvrouw het volgende nodig:

• glas meel;
• een half glas water;
• 1 theelepel bakpoeder;
• een snufje zout;
• 2 eetl. lepels zonnebloemolie en suiker.

Stap voor stap kookrecept

1. Neem een kom. Zeef er bloem in. Giet er wat suiker, zout en bakpoeder in. Meng vervolgens het droge mengsel.
2. Giet geleidelijk in vloeistof (water). De hoeveelheid van de laatste hangt af van wat voor soort pannenkoeken je lekker vindt.
3. Kneed het deeg tot de gewenste consistentie. Indien gewenst kunt u bloem of water toevoegen.
4. Verhit de olie in een koekenpan. Giet vervolgens het deeg met een lepel.
5. Bak de producten aan beide kanten goudbruin. Serveer met gecondenseerde melk, honing of siroop. Eet smakelijk!

Het derde recept. Pannenkoeken op kefir zonder eieren

Producten bereid volgens dit recept zijn weelderig en mals. Vooral zulke heerlijke pannenkoekenkinderen zullen het leuk vinden. Ze zijn het lekkerst met zure room of aardbeienjam.

Om luchtige pannenkoeken zonder eieren te maken, heb je nodig:

• 200 ml magere kefir;
• 0, 5 theelepels droge gist en bakpoeder;
• 200 gram bloem;
• een snufje zout en vanillesuiker;
• twee kunst. lepels suiker.

Thuis pannenkoeken bakken:

1. Bereid de componenten van tevoren voor. Zeef eerst de bloem door een zeef en doe het in een kom.
2. Maak vervolgens een kuiltje in de bloem, giet de kefir erin. Voeg bakpoeder, zout en suiker toe.
3. Meng het deeg grondig zodat er geen klontjes zijn.
4. Neem een glas, giet er een paar eetlepels water in, verwarm het zodat het warm is. Giet de gist en suiker erbij. Wacht dan tot er schuim verschijnt. Giet vervolgens de gist in het deeg. Meng vervolgens de componenten door elkaar.
5. Neem een geschikte braadpan, giet er olie in, verwarm het. Spreid het deeg daar uit met een lepel. Bak een paar minuten aan beide kanten van de pannenkoeken zonder eieren. Serveer vervolgens de afgewerkte producten op tafel.

Kleine conclusie

Nu weet je hoe je thuis pannenkoeken zonder eieren kunt maken. Zoals je kunt zien, is dit een heel eenvoudige taak, elke beginnende gastvrouw kan het voltooien. We hebben verschillende recepten bekeken. Kies de juiste voor jou en kook met plezier. Veel succes!