Julienne met kip en champignons - recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vandaag zullen we het hebben over hoe je thuis julienne kunt koken met kip en champignons. Het recept voor dit heerlijke gerecht is zo eenvoudig dat zelfs een beginnende kok het aankan. Lees daarom onze aanbevelingen aandachtig en implementeer ze moedig.

Julienne met kip en champignons. Recept met foto

We bieden je een klassieke manier om dit populaire gerecht te bereiden. Dankzij hem kun je gasten verrassen aan de feesttafel of geliefden verwennen tijdens het zondagse diner.

Ingrediënten:

• Kippenvlees - 500 gram.
• Champignons - 300 gram.
• Ui - 200 gram.
• Harde kaas - 200 gram.
• Crème - 350 gram.
• Meel - twee eetlepels.
• Zout en plantaardige olie naar smaak.

Hoe julienne koken met kip en champignons in de oven met room? Lees hier het recept voor een heerlijk gerecht:

• Kook de kip gaar, laat het vlees afkoelen en fijnknippen.
• Schil en hak de ui.
• Spoel de champignons goed af en snijd ze in blokjes.
• Bak de ui in olie en daarna de champignons.
• Als overtollig vocht verdampt, doe dan stukjes filet, zout en kruiden bij de producten. Na een paar minuten kan de pan van het fornuis worden gehaald.
• Bereid de saus in een aparte kom. Droog de bloem op laag vuur en giet dan de room, gemalen peper en zout erbij.
• Combineer saus met champignons, uien en kip.

Doe voedsel in cocottemakers en bestrooi ze royaal met kaas. Bak het gerecht in een voorverwarmde oven gaar.

Julienne in de oven

Meestal wordt dit populaire gerecht bereid en geserveerd in speciale gerechten. Er is echter nog een andere interessante manier om julienne te koken. Het bespaart u tijd en moeite, en de smaak is op geen enkele manier inferieur aan de traditionele traktatie.

Vereiste producten:

• Gevogeltefilet - 500 gram.
• Verse champignons - 300 gram.
• Ui - 150 gram.
• Harde kaas - 250 gram.
• Crème - 250 ml.
• Meel - twee volle lepels.
• Zout, gemalen peper - elk twee snufjes.

Dus julienne koken met kip en champignons. Recept:

• Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes.
• Pel de ui en snijd hem in halve ringen.
• Paddestoelen verwerken en hakken met een mes.
• Giet een beetje plantaardige olie in de pan en zet het op het fornuis. Eerst de ui fruiten, dan erbijChampignon. Voeg vlees toe aan de producten als het sap is verdampt.
• Bak de bloem in een aparte droge koekenpan. Zodra het donker begint te worden, giet je er room in. Kook de saus en breng hem op smaak met zout en kruiden.
• Giet de romige saus over de champignons en kip en doe de ingrediënten over in een ovenschaal.
• Rasp de kaas en strooi deze over het gerecht.

Kook de julienne ongeveer een half uur in de oven. Als het is bedekt met een gouden korst, kan de vorm worden verwijderd en iets worden afgekoeld. Snijd de schaal (zoals een taart), leg de stukjes op een bord en serveer ze op tafel.

Julienne met kip en champignons in potten

Keramische potten worden ook vaak gebruikt om dit gerecht te bereiden. De smaak van verse geurige paddenstoelen en zure roomsaus zal zeker indruk maken op de gasten. En familieleden en vrienden zullen je meer dan eens vragen om heerlijke en bevredigende julienne voor hen te koken.

Ingrediënten van het gerecht:

• Kipfilet - 200 gram.
• Champignons - naar smaak.
• Zure room - vier eetlepels.
• Kaas - 100 gram.
• Eén lamp.
• Zout en kruiden naar smaak.

Hoe julienne koken met kip en champignons in potten in de oven? Recept met foto vind je hier:

• Kook de kipfilet gaar. Om het geurig te maken, voeg je stukjes geschilde wortel, knoflook, bleekselderij en uien toe aan de bouillon.
• Paddestoelen en vlees in gelijke stukken gesneden, enstuur ze dan om in plantaardige olie te bakken. Voeg helemaal op het einde de ui toe en na een paar minuten de zure room.
• Doe voedsel in kleine potten, leg geraspte kaas op het oppervlak.

Julienne wordt ongeveer een kwartier in een goed verwarmde oven bereid. Wel dient rekening gehouden te worden met de afmeting van de mallen en de wanddikte. Dit gerecht moet warm of warm worden geserveerd.

Julienne in taartjes

Je gasten zullen dol zijn op dit vakantievoorgerecht. Zo'n julienne is heel snel klaar, zonder al te veel moeite van de kok.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 300 gram.
• Champignons - 300 gram.
• Elke harde kaas - 80 gram.
• Zure room - drie of vier eetlepels.
• Plantaardige olie - twee eetlepels.
• Uien - een stuk.
• Zout en kruiden naar smaak.
• Tartlets - één pakket.

Vervolgens zullen we je vertellen hoe je snel julienne kookt met kip en champignons voor de feesttafel. Lees hieronder het recept voor het originele voorgerecht:

• Deze keer gebruiken we rauwe kipfilet in stukjes gesneden. Snijd uien en champignons op dezelfde manier.
• Bak al deze producten gaar in plantaardige olie, voeg zout en kruiden toe. Doe op het einde zure room en meng alles goed.
• Giet de vulling in de taartjes en leg de geraspte kaas op de fijnste rasp erop.

Verwarm de oven voor op 200 graden enstuur er spaties naar toe. Na een kwartier kan er een heerlijk en mooi tussendoortje worden geserveerd aan de gasten.

Julienne in een koekenpan

Als je weinig tijd hebt, maar je dierbaren wilt plezieren met een heerlijk gerecht, neem dan kennis van dit recept. Voor een ongebruikelijke julienne heb je nodig:

• Verse champignons - 500 gram.
• Kipfilet - 500 gram.
• Ui - twee stukken.
• Vetarme zure room - 300 gram.
• Meel - drie eetlepels.
• Boter - 50 gram.
• Harde kaas - 100 gram.
• Specerijen en zout naar smaak.

Heerlijke julienne koken met kip en champignons in een koekenpan. Recept:

• Bak in aparte pannen de gesnipperde ui, in blokjes gesneden borst en fijngehakte champignons.
• Als de producten klaar zijn, meng je ze in één kom en voeg je zure room toe. Verwarm het gerecht op middelhoog vuur.
• Meng zure room met zout, bloem en kruiden. Giet de resulterende saus over de producten. Laat tien minuten sudderen en bestrooi met kaas.

Koel de afgewerkte traktatie een beetje en serveer.

Julienne in bechamelsaus

We willen je een andere optie aanbieden om julienne met kip en champignons in de oven te koken. De romige saus past perfect bij aromatische paddenstoelen en mals kippenvlees.

Producten:

• Kipfilet (borst) - een stuk.
• Verse champignons - 300 gram.
• Ui.
• Mozzarella - 200 gram.
• Plantaardige olie - twee lepels.
• Meel - een lepel.
• Zout, paprikapoeder en peper - elk twee of drie snufjes.
• Boter - een eetlepel.
• Zware room - half kopje.

Julienne met kip en champignons in de oven met room wordt als volgt bereid:

• Hak de gekookte filets en champignons fijn. Snijd de ui in dunne halve ringen. Bak tot het gaar is.
• Giet bloem in een pan en bak het snel zonder olie toe te voegen. Als het goudbruin is, voeg je de boter toe en giet je de melk erbij. Voeg helemaal aan het einde warme room toe en meng de saus met een garde.

Doe kip en champignons in potten of cocottemakers, vul ze met saus en bestrooi met geraspte kaas. Bak het gerecht totdat het bedekt is met een mooie korst.

Julienne in de slowcooker

Dit geliefde gerecht is net zo lekker als het wordt gekookt met moderne keukenapparatuur.

Ingrediënten:

• Paddestoelen - 300 gram.
• Filet - 300 gram.
• Ui.
• Crème – 200 ml.
• Meel - eetlepel.
• Boter - twee eetlepels.
• Gemalen peper en zout naar smaak.

Hoe julienne koken met kip en champignons in een slowcooker:

• Paddestoelen, ui en filet in stukjes gesneden, en doe ze dan in een kom. Voeg boter toe en zet de modus "Bakken" op50 minuten. Kruid de vulling met peper en zout.
• Voeg na 20 minuten bloem toe en meng het voedsel. Schenk na nog eens vijf minuten de room erbij en dek de kom af met een deksel.

Als het gerecht bijna klaar is, bestrooi je het met kaas. Bak de julienne tot de pieptoon klinkt.

Conclusie

Heerlijke julienne met kip en champignons, het recept waarvan je kiest, zal elke ma altijd versieren. Serveer het daarom gerust aan gasten of trakteer je familie op de feesttafel.