2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Helderrode wortelgewassen met pittige smaak en sappig vruchtvlees zijn een uitstekend salade-ingrediënt, evenals een goede manier om vitamines aan te vullen in een lichaam dat verzwakt is na de winter. De mooie radijs, waarvan de voordelen onmiskenbaar zijn, blijft qua samenstelling voor veel mensen een onbekende groente. Artsen adviseren mensen met bepaalde ziekten voorzichtig te zijn met pittig fruit.
Wat is het nut van radijs?
Over de verbazingwekkende eigenschappen van deze plant weten gewone huisvrouwen bijna niets, en in feite bevatten deze wortelgewassen een enorme dosis van al het noodzakelijke ascorbinezuur. Om in de dagelijkse behoefte aan deze stof te voorzien, volstaat het om een klein bosje radijs te eten. Dieetondersteuners zullen ook de vitamines in radijs kunnen waarderen zonder overgewicht te krijgen: 100 g van het product bevat slechts 14 kcal. Daarnaast heeft deze groente eigenschappen die versnellen enherstel van de natuurlijke stofwisseling. Sommige voedingsdeskundigen hebben het verbazingwekkende effect van radijs waargenomen - ze remmen de vorming van vet.
Het aantal variëteiten van deze plant is zo groot dat zelfs de meest veeleisende fijnproever een paar geschikte opties kan vinden. Er zijn bruine, rode, bordeauxrode, witte, paarse, roze en gele radijsjes. De voordelen van verschillende variëteiten zullen verschillend zijn, maar het totale geh alte aan voedingsstoffen is ongeveer hetzelfde.
Wat zit er in de foetus?
De samenstelling van de radijs omvat koolhydraten en eiwitten, vitamines, verschillende minerale zouten, stikstof- en asstoffen, evenals fytonciden, die worden beschouwd als natuurlijke antibiotica die het lichaam beschermen tegen lenteverkoudheid. Vreemd genoeg, maar het meest verzadigde deel van de plant met nuttige elementen voor de mens zijn de toppen. Er worden salades van gemaakt, groene soepen gekookt en zelfs in stoofschotels gebruikt als bijgerecht voor vlees. Hier zit het leeuwendeel van alle voedingsstoffen die de radijs tijdens de groei heeft verzameld. De voordelen van de bladeren worden aangenaam gecombineerd met de pittige smaak, die elke ma altijd kan diversifiëren.
En hoe zit het met de wortel zelf? De radijsvrucht heeft een zeer specifieke smaak, die vaak behoorlijk scherp is. Hoe meer essentiële oliën in de wortel, hoe bitterder het zal zijn. Ondanks het caloriegeh alte dat vergelijkbaar is met tomaten of courgettes, bevatten radijzen twee keer zoveel nuttige eiwitten die betrokken zijn bij de opbouw van lichaamscellen. Er is in deze groente en een kleinede hoeveelheid sucrose, veel vezels en vitamine C, PP en groep B, namelijk B1 en B2. Vaak worden radijzen aanbevolen voor gebruik met een gebrek aan elementen zoals kalium, fosfor, natrium, magnesium en ijzer. Calcium is in sporenhoeveelheden aanwezig in de wortel.
Gevaarlijke groente - radijs
Ondanks al zijn onmisbare eigenschappen, mag het wortelgewas niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Het blijkt dat zelfs radijs voor sommige mensen behoorlijk gevaarlijk kan zijn. De voordelen die deze groente kan brengen, worden volledig tenietgedaan door mogelijke negatieve gevolgen. Het is dus onwenselijk om radijs te gebruiken voor ziekten van het maagdarmkanaal, anders kunnen koliek of verschillende exacerbaties optreden.
Aanbevolen:
Fytinezuur in producten: voordelen, nadelen, toepassingen en beoordelingen
Onlangs hoor je in verschillende bronnen de uitdrukking 'mes in de rug van veganisten'. Wat betekent dit en hoe is het gerelateerd aan fytinezuur? Leer van het artikel
Welke vitamines zitten er in radijs? Radijs: voordelen en nadelen voor de gezondheid
Ons artikel is gewijd aan het wortelgewas, dat als eerste verschijnt na een lange winter, laten we het hebben over radijs. Dus wat voor soort groente is dit? Wat is de meest heilzame vitamine in radijs? Hoe dit vitaminecomplex kiezen en bewaren? We zullen alles in detail behandelen in dit artikel
Cacaobonen: voordelen en toepassingen. Cacaobonen: foto
De economie van veel landen met een warm en vochtig klimaat is gebaseerd op de productie van cacao. Deze bomen worden actief gekweekt in de landen van Zuid-Amerika, Afrika en Azië. De belangrijkste waarde zijn cacaobonen, die worden gebruikt in de voedings- en cosmetische industrie. Hoe ze worden gekweekt, verwerkt, wat er van wordt geproduceerd, evenals de gevaren en voordelen van het product, vindt u in het volgende artikel
Radijs: voordelen en nadelen. Radijs wit, zwart, groen
Deze heerlijke groente is vandaag onterecht vergeten. Weinig mensen eten het, maar onthouden het alleen wanneer symptomen van acute luchtweginfecties en griep optreden. Vandaag gaan we het hebben over radijs
Het gezondste meel: eigenschappen, voedingsstoffen, toepassingen, voordelen en nadelen
Meel is een voedingsproduct dat wordt verkregen door het verwerken van gewassen. Het is gemaakt van boekweit, maïs, haver, tarwe en andere granen. Het heeft een poederachtige structuur en wordt veel gebruikt bij het koken voor het maken van gebak, beslag, sauzen en ander lekkers. In de publicatie van vandaag zullen de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van verschillende soorten meel worden beschouwd
