Canapé: eenvoudige recepten. Feestelijke hapjes: buffetrecepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat zijn canapés? Eenvoudige recepten voor dit gerecht worden nu besproken.

Snackoverzicht

Niet iedereen weet wat een canapé is. Eenvoudige recepten voor dit gerecht bevatten eenvoudige ingrediënten die op speciale spiesen worden gestoken.

Zoals u weet, komt de naam "canape" van het Franse woord "canape", wat letterlijk vertaald wordt als "klein".

Aanvankelijk was dit gerecht een kleine sandwich, waarvan de dikte 0,5-0,8 centimeter bereikte, en de breedte - 30-40 millimeter. Dergelijke producten worden voornamelijk bereid op basis van brood of koekjes. In de regel worden ze geserveerd met thee of koffie als een smakelijke en originele snack. Trouwens, qua vorm kunnen dergelijke sandwiches vierhoekig, driehoekig, rond, vierkant, ruitvormig, enzovoort zijn.

Vandaag de dag kunnen canapés, waarvan we de eenvoudige recepten later zullen bespreken, een reeks gewone ingrediënten zijn (fruit, bessen, worstjes, olijven, groenten, enz.), die vervolgens op spiesjes worden gedaan en onmiddellijk worden geserveerd naar de tafel.

Canapé: eenvoudige recepten voor ongewone snacks

Zoals hierboven vermeld, kunt u dergelijke producten maken metverschillende ingrediënten. In dit artikel hebben we besloten om u te vertellen hoe u bessen- en fruitsnacks kunt bereiden, evenals gerechten met worst, kaviaar en kaas.

Fruitcanapé maken

Recepten voor kindercanapés moeten bekend zijn bij iedereen met kleine kinderen. Met deze methoden om ongebruikelijke snacks te bereiden, kunt u uw kind tenslotte een echte vakantie bezorgen.

De meest populaire spiesjes onder jonge kinderen zijn die gemaakt met vers fruit en bessen.

Om zo'n lekkernij te bereiden, hoef je alleen maar kleine stukjes fruit (bij voorkeur verschillende kleuren) aan spiesjes te rijgen. Daarna moeten ze op schotels worden geplaatst en onmiddellijk worden geserveerd.

Trouwens, de vormen voor canapés kunnen verschillen. Om een originelere snack te krijgen, wordt aanbevolen om elke vrucht te snijden met behulp van een reliëfvorm (bijvoorbeeld in de vorm van een eekhoorn, kat, hond, kerstboom, enz.).

Vereiste ingrediënten

Dus, nadat je de nodige vormen voor canapés hebt gekozen, moet je nadenken over wat voor soort fruit je moet gebruiken om deze delicatesse te bereiden. We hebben besloten om de volgende producten toe te passen:

• harde appel zoet - 1 st.;
• zachte rijpe peren - 1 st.;
• verse aardbeien - 100 g;
• kiwi zoet - 2 st.;
• groene pitloze druiven - een handvol.

Bewerkingscomponenten

Voordat u recepten voor canapé-voorgerechten gebruikt, moet u van tevoren weten of dit of dat isde baby is allergisch voor alle soorten bessen of fruit. Daarna moet je de gekochte producten goed wassen, schillen en stelen (indien aanwezig) en dan overgaan tot mooi malen. Om dit te doen, moet het fruit eerst in plakjes van 5 millimeter dik worden gesneden. Vervolgens moeten ze worden gebruikt voor het snijden van originele vormen. Als u dergelijke reliëfmessen niet kunt vinden, kunt u in plaats daarvan zelfgemaakte mallen gebruiken. Neem bijvoorbeeld een nieuwe spuit van 20 ml en knip vervolgens het deel af waar de naald wordt ingebracht. Door deze vorm te gebruiken, kun je alle vruchten in gelijkmatige en mooie cirkels snijden.

Vormingsproces

Nadat je fruit en bessen hebt verwerkt, moet je ze op spiesjes gaan steken. Plant eerst een hele of halve druif, dan een halve aardbei, een cirkel van peer, kiwi en een appel.

Kenmerken van het serveren aan tafel

Zo'n zoete snackschotel voor een kindervakantie dient direct na bereiding geserveerd te worden. Trouwens, voor deze canapé kun je besprenkelen met citroensap of bestrooien met poedersuiker.

Canapé Sandwiches: foto- en kookrecept

Als zo'n snackgerecht niet nodig is voor een kinderdiner, maar voor een feestelijke tafel, dan raden we aan om het samen met geurige ham en andere ingrediënten te maken. Opgemerkt moet worden dat canapés in de vorm van sandwiches bevredigender en voedzamer zijn. Dit voorgerecht is trouwens ideaal als je gasten van plan zijn te gaan drinkenalcoholische dranken.

Dus we hebben nodig:

• dun toastbrood - een paar sneetjes;
• zachte geurige ham - ongeveer 100 g;
• harde kaas - ongeveer 70 g;
• groene slablaadjes (klein) - middelgrote bos;
• verse komkommer – 2 stuks

Voorbereiding van componenten

Voor het bereiden van snacksandwiches, moet je dun brood voorbakken in een broodrooster of in een pan met toevoeging van een minimale hoeveelheid olie. Vervolgens moeten plakjes meelproducten in kleine driehoekige stukjes worden gesneden, waarbij de afgewerkte toast diagonaal in 4 delen wordt verdeeld. Daarna is het noodzakelijk om de delicate geurige ham en harde kaas heel fijn te hakken. Precies hetzelfde moet worden gedaan met een verse komkommer. De slablaadjes moeten worden afgespoeld en gedroogd.

Vorm de canapé

Nadat de producten zijn verwerkt, kunt u veilig doorgaan met het vormen van sandwiches. Leg hiervoor een blaadje groene sla op een driehoekig stuk toast. Vervolgens moet je op de greens geurige ham leggen, mooi gevouwen in 4 lagen. Daarna moet een plakje harde kaas, evenals een cirkel verse komkommer, op het worstproduct worden geplaatst. Aan het einde moet de hele mini-sandwich worden vastgemaakt met een spies of een gewone tandenstoker. Nadat de canapé op een vlakke plaat is geplaatst, moet deze onmiddellijk aan de feesttafel worden gepresenteerd. Eet smakelijk!

Een heerlijk voorgerecht maken met rode kaviaar

Canapé met kaviaar is ergEen heerlijk en duur gerecht dat je feesttafel zeker zal sieren. Opgemerkt moet worden dat er niets ingewikkelds is bij het bereiden van deze snack. Hiervoor hebben we nodig:

• wit brood is niet erg zacht - ongeveer 15 plakjes;
• echte rode kaviaar - anderhalve grote lepel;
• rustieke vetzure room - 2 grote lepels;
• rode zoete ui - kleine kop;
• verse geurige dille - klein bosje;
• gejodeerd zout, gehakte peper (u kunt mengen) - gebruik naar smaak;
• kleine citroen - 3 stuks

Eten bereiden

Alvorens een snack met kaviaar te bereiden, moeten alle producten worden verwerkt. Eerst moet je plakjes van een wit brood snijden met een speciale ronde vorm. Hak vervolgens de rode zoete ui fijn met verse dille en meng ze met rustieke zure room. Indien nodig kan de resulterende saus worden gepeperd en gezouten. De rijpe citroen moet in dunne plakjes worden gesneden.

Hoe maak je op de juiste manier een snack met rode kaviaar?

Om zo'n feestelijk canapé te maken, moet je de uitgesneden sneetjes van een wit brood nemen en deze royaal invetten met een geurige saus van zure room, kruiden en uien. Daarna moet je een beetje rode kaviaar op de boterham doen (je kunt zwarte kaviaar of een mengsel daarvan gebruiken). Vervolgens moet je een lange spies nemen, een schijfje van een dunne cirkel citroen erop leggen (met twee gaatjes) en het dan in een eerder bereide sandwich steken.

Bals resultaat van de beschreven acties zou je een soort boot moeten krijgen met een citroen in plaats van een zeil.

Hoe moeten gasten bediend worden?

Nadat ze canapésandwiches met rode kaviaar hebben gemaakt, moeten ze op een plat bord worden gelegd en onmiddellijk op tafel worden gepresenteerd. Opgemerkt moet worden dat zo'n aperitief niet alleen erg mooi is, maar ook ongelooflijk lekker. Eet smakelijk!