Hoe soep te eten: algemene etiquetteregels

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Iedereen zou ideeën moeten hebben over de regels van de etiquette. Ze zijn vele eeuwen geleden ons leven binnengekomen, sindsdien zijn ze herhaaldelijk aangevuld en veranderd. Het is vooral belangrijk om er fatsoenlijk uit te zien tijdens het eten. Wat is bijvoorbeeld de juiste manier om soep te eten? Het maakt niet uit of het in een formele of alledaagse setting is. Als u enkele nuances kent, voorkomt u fouten en kunt u een goede indruk achterlaten.

Hoe te serveren

Hoe eet je soep volgens de etiquette? Eerst moet je de basis van het tafeldekken leren. Dit gerecht wordt meestal geserveerd in speciale terrines met een kleed. Dit maakt het mogelijk om iedereen tegelijk van eten te voorzien, in plaats van soep in kommen in de keuken te gieten en het dan naar de woonkamer te dragen, terwijl het morst.

De terrine wordt in het midden van de tafel geplaatst. Snacks en supplementen worden in de buurt geplaatst die overeenkomen met een bepaald gerecht. Dit zijn brood of pitabroodje, kulebyaki of taarten, saus, mosterd, zure room, groenten. In elkede kom moet een lepel zijn. Alle gasten moeten worden voorzien van een grote lepel en twee borden - diep en plat. Een plat bord wordt onder een diep bord geplaatst om tijdens het eten geen vlekken op het tafelkleed te krijgen.

Vul het bord niet tot het einde tijdens het inschenken van de soep. Anders wordt eten lastig. Twee derde vullen is voldoende. Indien gewenst kan elke gast meer meenemen.

Hoe soep te eten: algemene aanbevelingen

Dit gerecht goed serveren is belangrijk. Maar het is nog belangrijker om te leren proeven. Hoe soep eten? De algemene regels hieronder helpen u fouten te voorkomen:

• Je houding behouden is essentieel. Je kunt niet voorover buigen, diep over het bord buigen.
• De lepel moet voorzichtig naar de mond worden gebracht. Het is ten strengste verboden om haar met het hele lichaam en de lippen te bereiken.
• Je moet het gerecht niet kunstmatig koelen. Volgens de etiquette is het niet toegestaan om de soep intensief te mengen, op een lepel te blazen. Een persoon kan niet alleen vies worden, maar ook de kleren van buren spetteren. Eindelijk ziet het er lelijk uit.
• Je kunt de kleine ingrediënten in de soep niet sorteren, de lekkerste stukjes eruit proberen te vissen en "niet geliefd" voedsel opzij zetten. Dit berooft niet alleen anderen van hun eetlust, maar beledigt ook de gastvrouw.

Subtiliteiten van het proces

Hoe eet je soep met een lepel? Do's en don'ts?

• Je kunt geen volle lepel naar je mond trekken. Je moet zoveel opscheppen als je per keer kunt doorslikken.
• Tijdensslikken is verboden om geluiden te maken. Dit gebeurt in stilte.
• Als de soep dik is, moet je de lepel met de voorkant naar je lippen brengen. Indien vloeibaar, dan zijwaarts.
• Het is verboden om bestek op tafel te zetten. Het moet na de ma altijd op het bord blijven.
• Na het eten moet je je bord niet van je af bewegen, dit is een slechte vorm.

Clear en dressing soepen

Wat zijn soepen en hoe eet je ze? Het gerecht kan transparant of vullend zijn. De eerste categorie behoort tot de bouillon met of zonder toevoegingen. Het moet worden geserveerd in een bouillonstruikje, dat een of twee handvatten heeft. Zorg ervoor dat u gasten ook gehakte greens aanbiedt. De regels van de etiquette schrijven voor dat je heldere soep met toevoegingen altijd met een lepel eet. De bouillon zonder toevoegingen moet worden gedronken als thee of sap uit een kopje.

Vullende soepen zijn borsjt, augurken, mengelmoes. Ze worden bereid met toevoeging van granen en groenten. De veelheid aan vaste ingrediënten impliceert dat deze soep met een lepel moet worden gegeten.

Hete soepen

Geschikte temperatuur voor het serveren van dergelijke gerechten is vanaf 75 graden. Als het te heet lijkt, moet je wachten tot het is afgekoeld en het dan pas proberen. Hoe soep eten en serveren? Heldere bouillons met toevoegingen worden geserveerd in diepe kommen en soepkommen. Het bouillonkopje op tafel wordt met het handvat naar links gedraaid. Heldere soep zonder toevoegingen moet uit een speciaal kopje worden gedronken.

Warme dressings worden geserveerd in diepe schalen. Afzonderlijk aangeboden croutons, greens,zure room. Gasten moeten deze ingrediënten naar smaak toevoegen uit een gewone kom. Je moet zeker taarten, taarten, donuts toevoegen aan augurken, koolsoep en borsjt. Dergelijke toevoegingen moeten aan de linkerkant van de pasteiplaat zijn. Ze moeten met je handen gegeten worden.

Koude soepen

Koude gerechten hebben ook hun eigen etiquetteregels. Rode biet, okroshka enzovoort behoren tot deze categorie. Het is gebruikelijk om ze in de lente en de zomer te koken. Ze zijn nodig om af te koelen, vitamines in te slaan.

Naast zomersoepen gemaakt van groenten en andere producten, moeten ook stukjes eetbaar ijs worden aangeboden. Met hun hulp kunt u het gerecht extra koelen. Voor het aanbrengen van ijs wordt een speciale tang gebruikt. Koude soepen worden geserveerd in diepe kommen of soepkommen.

Pure soepen

Ze moeten in een aparte categorie worden geplaatst. Hoe soep eten, wat extra te bieden? Dergelijke gerechten worden geserveerd in een bouillonkom of een speciale beker. Een lepel is nodig als er vaste toevoegingen in de soep zitten. Het kunnen stukjes paddenstoelen of groenten zijn, crackers, cracklings, enzovoort. Het wordt ook gebruikt als er twee handvatten in de schaal zitten.

Apart in een juskom moet je room of zure room aanbieden. Toevoegingen worden naar smaak op een bord geplaatst, vergeet niet te mengen met een lepel.

Nuttige tips

Er zijn nog een paar regels en subtiliteiten om te onthouden.

• Soep moet worden gegoten met een gewone pollepel, die aan de terrine is bevestigd. De regels van de etiquette vereisen dat de minnares van het huis dit doet. In een restaurant, deze plichttoevertrouwd aan de ober.
• Borden met dressingsoepen moeten zeker op kleine eetzalen worden geplaatst.
• Etiquette vertelt je dat je het handvat van een lepel tussen je duim en wijsvinger moet houden. Het begin van de pen moet op de middelvinger liggen en het uiteinde op de basis van de wijsvinger. Alleen een klein kind kan een lepel in zijn vuist nemen en niet als een ongemanierd persoon worden beschouwd. De duim dient om het handvat van bovenaf tegen de middelvinger aan te drukken. Vanaf de zijkant moet het worden vastgehouden met de index.
• De lepel zakt voorzichtig en langzaam in de vloeistof. Het is niet aan te raden om het bestek uit je handen te laten totdat het gerecht klaar is. Als je de soep met een lepel moet roeren, maak dan een of twee zachte draaien.
• Hoe kantel je een kom soep op de juiste manier? Als een persoon zich in een informele setting bevindt, mag hij dat doen. De plaat moet voorzichtig van u af worden gekanteld. Bij ceremoniële evenementen is dit volgens de etiquette verboden. Het is beter om wat vloeistof op de bodem van het bord te laten als het niet meer mogelijk is om het met een lepel op te scheppen.

Wat te doen met brood

Soep wordt vaak met brood gegeten. Hoe het goed te doen? Het is ten strengste verboden om het aan tafel te snijden, dit is een grove schending van de eisen van de etiquette. Het is ook niet aan te raden om een plakje op gewicht af te bijten.

Brood moet op een pasteitje worden gelegd. Dan kun je er kleine stukjes van afbreken. Ze worden met behulp van handen naar de mond gebracht.

Slechte fouten

Wat zijn de meest grove fouten? Hoe mag je nooit soep eten?

• Het is verboden om op het gerecht te blazen om het af te koelen. Wacht in plaats daarvan tot het niet te heet is.
• Een mooie houding in de regels van de etiquette wordt erg belangrijk gevonden. Je kunt niet over het bord buigen, maar naar de lepel reiken.
• Leg bestek op het bord, niet op tafel. En je kunt dit alleen doen als de soep op is.
• Het is een slechte gewoonte om een volle lepel te nemen. Een dergelijke hoeveelheid kan niet onmiddellijk worden ingeslikt. Er bestaat ook het gevaar dat je je soep morst op je buren.
• Het wordt niet aanbevolen om de plaat te kantelen. Het is niet nodig om alles tot het einde op te eten. Bovendien bestaat de mogelijkheid dat de inhoud van het bord wordt gemorst.