Pie "Snail": verschillende recepten om te bakken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Pie "Snail" - een origineel gebak dat je huis zal vullen met een geweldig aroma. We bieden verschillende recepten met verschillende ingrediënten. De keuze is aan jou.

Taart "Slak" met kersen

Vereiste ingrediënten:

• kefir - 250 ml;
• vanille;
• ¼ kopje poedersuiker;
• 0,4 kg kersen (zaden verwijderd);
• suiker – ½ kopje is genoeg;
• 150g stuk boter;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• meel (elke soort) - 3 kopjes.

Kookproces

1. Giet in een diepe kom de bloem in de juiste hoeveelheid. Voeg vanille en boter toe. Zout. We voegen kefir toe. Meng de ingrediënten met een vork. Wat is het volgende? Kneed het deeg met de hand. Het moet zacht en elastisch zijn. In dit geval hoeft u het deeg op de middelste plank van de koelkast niet te verwijderen. Rol het onmiddellijk in een laag waarvan de dikte niet groter mag zijn dan 3-4 mm. Dit is erg belangrijk.
2. Snijd het deeg in reepjes. De breedte van elk van hen is 6-7 cm.

1. Spoel verse kersen af met kraanwater. Zorg ervoor dat u de botten verwijdert. Schik de bessen ophet midden van elke strook deeg. Het blijkt een soort "slang" te zijn. Bestrooi de kers met suiker.
2. Knijp voorzichtig in de stroken. Nu zien ze eruit als dunne rolletjes.
3. We nemen een ovenschaal. Bestrijk de bodem met olie. Leg de stroken met zoete kersenvulling in de vorm van een slak.
4. De oven voorverwarmen. Aanbevolen temperatuur - 180 °C. We sturen het formulier samen met de inhoud naar de oven. Taart "Slak" (met kersen) zal 40 minuten bakken.
5. Haal het afgewerkte dessert uit de vorm. Bestrooi met poedersuiker. Indien gewenst kan het worden vervangen door kokosvlokken. Wij wensen iedereen een gezellig theekransje!

Slakkentaart

Boodschappenset:

• 200 g harde en zachte kaas elk;
• een ei;
• sesamzaadjes;
• 0,5 kg bladerdeeg (verkocht in de winkel);
• mayonaise - genoeg voor 3 el. l.

Gedetailleerde instructies:

Stap nummer 1. Maal harde kaas (bijvoorbeeld "Russisch") op een rasp. Zolang we het maar aan de kant zetten. Zachte kaas (laat het "Adyghe" zijn) wordt ook geraspt. Wat zijn de volgende stappen? We combineren twee soorten kaas. Besprenkel met mayonaise. Roer.

Stap nummer 2. Ontdooi bladerdeeg. Het is aan te raden een gistvrij product te nemen. Rol het deeg op een met bloem bestrooide tafel uit tot een rechthoekige laag. Snijd het vervolgens in lange reepjes (breedte - 6 cm).

Stap 3. Terug naar de kom kaas. We leggen de voorbereide vulling strikt in het midden van elke strook, over de gehele lengte. Wij maken broodjesde randen naar het midden optillen en bovenaan vastmaken.

Stap nummer 4. Bedek de bakplaat met perkament. We verspreiden de "rollen", bewegend vanuit het midden, in een spiraal. Het resultaat is een slak. Het blijft om dit alles te smeren met opgeklopte dooier en bestrooi met sesamzaadjes.

Stap5. De Snail Pie wordt gebakken in de oven op 180°C. Dit proces duurt een half uur. Er kan een geurig dessert met een gouden korst worden geserveerd.

Extra

• Wees niet bang om te experimenteren met verschillende soorten kaas. Hoe meer ongebruikelijke combinaties voor jou, hoe beter. Voor de bereiding van deze taart is het gebruik van kwark toegestaan. Vergeet niet om er wat zout aan toe te voegen.
• Sesamzaad kan worden vervangen door geraspte kaas. Strooi ze 5-7 minuten over de cake. tot het einde van het bakproces. Er wordt gezorgd voor een gouden korst.
• Slakkentaart kan worden gemaakt met verschillende vullingen: spinazie, gebakken champignons, kip en verse bessen.

Recept voor multicooker

Productlijst:

• twee eieren,
• 1 theelepel elk van zout en suiker;
• geraffineerde olie - 4 el. l.;
• glas melk (gemiddeld vet);
• meel - 750g

Voor vulling:

• 0.6 kg runderlever;
• gist - 10g is voldoende;
• middelgrote lamp;
• 100 gram stuk boter;
• een wortel;
• favoriete kruiden;
• 50g harde kaas.

Praktisch onderdeel

1. Laten we eerst de gist oplossen met warme melk. Datvoeg suiker toe aan de gerechten. Laat het mengsel 10-15 minuten trekken.
2. Breek een ei in de kom waar de gist zit. Zout. We voegen 2 el toe. ik. oliën. Roer.
3. Voeg nu de bloem toe. Laten we beginnen met het kneden van het deeg. Als het klaar is, in verschillende stukken snijden. Elk van hen moet worden uitgerold. We laten de stukjes een tijdje staan zodat ze een beetje rijzen.
4. Laten we de vulling doen. We wassen een stuk lever in stromend water. Zorg ervoor dat u grote aderen en films verwijdert. Snijd de lever in grote stukken.
5. Snijd de gewassen en geschilde wortelen met een rasp. Uien kunnen worden gesneden.
6. Giet 1 eetl. ik. oliën. We verspreiden de stukjes lever, gehakte wortelen en uien. Zout. Bestrooi met je favoriete kruiden. We vinden in het menu en starten de modus "Blussen". Aanbevolen tijd - 60 min. Zodra de piep klinkt, breng je de lever en groenten over naar een blender om ze vervolgens te malen. Het resultaat is een pasta. Voeg er een klontje boter aan toe. Zet de blender weer aan.
7. Een deel van het deeg wordt tot een laag gerold. We smeren de leverpastei erop. Bestrooi met geraspte kaas. Rol de vulling voorzichtig door het deeg. We bevestigen het rond de randen. Je moet 3 van deze worsten maken.
8. Smeer de multikom met de resterende hoeveelheid olie (1 eetl.). We spreiden de worsten uit en wikkelen ze rond de omtrek - van het midden naar de randen. Het oppervlak van onze cake moet worden ingevet met een ei.
9. Taart "Slak" duurt 40 minuten. bereiden in het programma "Bakken". Dat is niet alles. We halen het eruit, draaien het met de rode kant naar boven. Smerenei. Plaats in een stoommand. Zet het terug in de multicooker. We starten de modus "Bakken" nog 20 minuten. Draai aan het einde van het proces de cake om en leg hem op een plat bord. In stukjes snijden. Het blijft om leden van uw gezin aan tafel uit te nodigen.

Tot slot

Het maakt niet uit welk Snail Pie-recept je kiest. In ieder geval krijg je gebak met een heerlijk aroma en een onovertroffen smaak. Blijf uw huishouden verrassen door "Slak" te koken met verschillende vullingen (groente, vlees, zoet).