2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Hoe vaak eten we zelfgemaakte taarten? De meeste mensen zullen deze vraag waarschijnlijk ontkennend beantwoorden. Wat zijn de redenen voor de zeldzame verschijning van zelfgemaakte desserts op de theetafel van een modern gezin? Allereerst is de reden dat we thuis zelden zelfgemaakte cake eten natuurlijk het gebrek aan tijd. En het tweede obstakel op weg naar een gezellig theekransje met gebak, waarin ziel en zorg wordt geïnvesteerd, is het ontbreken van een geschikt recept.
Snel of lekker?
Soms gaat het zelden verder dan het lezen van de kookinstructies als het erom gaat je favoriete proevers te plezieren met iets lekkers. Lange teksten met details raken in het begin al verdoofd. Het is gemakkelijker om zowel het recept als het idee zelf opzij te zetten. En op het volgende feest eten we thuis een taart, haastig uit het schap geplukt in de dichtstbijzijnde supermarkt. In een prettiger geval bestellen we een toetje en brengen we een chic. mee naar huiseen product waarvoor niet minder luxe geld werd gegeven. De kleuren zijn helder maar smakeloos. En bij nader inzien blijkt het een vrij simpele taart onder het decor te zijn.
Taarten bakken met Julia
Onze gastvrouwen hebben geluk. Het feit is dat er een prachtige vrouw in de wereld leeft - Yulia Vysotskaya. "We eten thuis" - een programma voor beginners of zelftwijfelende koks en culinaire specialisten. Deze sprankelende schoonheid vertelt gemakkelijk over hoe ze zelf veel gerechten kan bereiden. Ze kwam niet langs en recepten voor zoete zelfgemaakte desserts.
Waarschijnlijk is er geen gebak dat een virtuoze kok niet zou kunnen koken in haar tv-programma 'Thuis eten'. Yulia Vysotskaya bakt taarten met zo'n snelheid en gemak dat velen, geïnspireerd door haar voorbeeld, het dessert herhalen in de omstandigheden van een gemiddelde keuken. Tegelijkertijd gaat het verhaal van de culinaire fee snel en lijkt het alsof we hetzelfde kunnen doen. En gelijk. Zullen we het proberen?
Eenvoudige recepten
In het arsenaal van een vrouw zijn er niet alleen chique variaties op taarten gemaakt van onbereikbare producten. Er is een redelijk fatsoenlijk segment van recepten, volgens welke we ons eigen meesterwerk kunnen maken. Tegelijkertijd zijn de producten in de recepten betaalbaar en goedkoop.
Zwarte Woud
Bijzonder lekker om in de zomer zo'n taart te bakken volgens het recept uit "Eat at Home". De lijst met ingrediënten controleren:
- 8 eieren;
- 2 dooiers - optioneel;
- suiker - 350 gram;
- kersen - 200 gram (verwijder pitjes van bessen);
- meel - 200 gram;
- donkere chocoladereep;
- boter - 20 gram (kan worden vervangen door mager, smaakloos);
- zware room (35%) - 680 milliliter;
- room 22% - een halve liter;
- 140 milliliter melk;
- cacaopoeder - 2 eetlepels;
- gelatine - 1 pakje (1 eetlepel).
Kookinstructies
We kweken gelatine volgens de instructies die bij het pakket zijn geleverd.
Het is noodzakelijk om melk, room (22%) in de pan te gieten, 100 gram poeder toe te voegen en de samenstelling aan de kook te brengen. Zorg ervoor dat de ingrediënten niet koken: dit is erg belangrijk.
Introduceer gezwollen gelatine in het resulterende mengsel. Meng het door de componenten te combineren. Koel af tot kamertemperatuur en stuur het vervolgens naar de ingewanden van de koelkast. Daar zal de gelei hard worden als dat nodig is voor de cake.
Los 50 gram suiker op in een kleine hoeveelheid warm water (45 milliliter). Smelt de chocoladereep apart.
Begin met het kloppen van de dooiers. Op dit moment introduceren we de resulterende siroop van water en suiker in het dooiermengsel. We zullen hier ook de hele norm van chocolade naar toe sturen.
Klop 180 milliliter slagroom (35%) op met een mixer. Voeg de room toe aan het chocoladesiroopmengsel en klop nog even door. Zet de room in de koelkast.
Kluts 8 eieren en 150 gram suiker. Meng met gezeefde bloem en cacaopoeder.
Doe het deeg (met cacao) in de vorm en bak twee identieke cakes in een hete oven (180graden) 25-30 minuten.
Giet de kersen in een kleine steelpan. Laat wat bessen achter voor decoratie. Meng de rest met suiker (50 gram) en water (3 eetlepels). Verminder het resulterende mengsel tot de helft van het totale volume.
De rest van de 35 procent room opkloppen.
Schenk de cake met een zoet mengsel van bessen. Voor schoonheid zullen we verschillende hele exemplaren op het oppervlak van de siroop leggen. Haal nu de gelei en chocoladeroom uit de koelkast. De eerste laag is gelei. De tweede is een chocoladelaagje room.
Crème wordt slagroom. Indien gewenst kun je alle stappen herhalen door de tweede taart van bovenaf aan te passen. We versieren het dessert met kersen en wat de fantasie ook doet vermoeden. Laat een half uur in de koelkast staan, kook ondertussen de waterkoker. Thuis een zelfgemaakte cake eten en trots zijn op onszelf terwijl we complimenten accepteren.
Aanbevolen:
Is het mogelijk om te slapen na het eten, direct na het eten
Onze gezondheid hangt af van goede voeding en rust. We eten vaak te veel, en we eten ongezond voedsel, vettig, ongezond voedsel. Nadat ik mijn maag gevuld heb, gaan we naar bed. Laten we eens kijken of het schadelijk is, en op veel andere manieren
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Terug naar het verleden. Cake "Marika" volgens het recept uit de tijd van de USSR
Sovjet-tijdperk taarten worden door velen herinnerd en geliefd, ze versieren vaak feestelijke tafels voor verschillende gelegenheden, van verjaardagen tot nieuwjaar. Taart "Marika" - een van de beroemdste taarten van die tijd
