2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Okroshka op mineraalwater is een smakelijk, bevredigend en dorstlessend gerecht dat niemand ooit weigert. Het is vermeldenswaard dat zo'n koude zomersoep alleen eenvoudige, betaalbare en goedkope ingrediënten bevat.
Hoe okroshka op mineraalwater te koken: een stapsgewijs recept
Vereiste producten:
-
okroshka op mineraalwater vers geplukte middelgrote radijs - 6 stuks;
- gekookte worst - 150 g;
- verse groenten (prei, dille, peterselie) - elk een half bosje;
- mineraalwater (mogelijk met of zonder gas) - 2 l;
- middelgrote jonge aardappelen - 4 knollen;
- verse komkommer klein formaat - 3-4 stuks;
- gekookt kippenei - 3 stuks;
- verse citroen - ½ deel;
- mayonaise met hoog vetgeh alte - 120g;
- gejodeerd fijn zout - naar eigen goeddunken.
Hoofd ingrediënt verwerkingsproces
Okroshka op mineraalwater wordt precies als een soortgelijk gerecht bereid met toevoeging van kwas. Was de aardappelknollen goed en kook ze samen met kipeieren in zout water. Vervolgens moeten de producten worden gekoeld, geschild en geschild. Daarna moet u beginnen met het verwerken van verse ingrediënten. Radijs en komkommer moeten worden afgespoeld, ontdaan van stengels en staarten en vervolgens in middelgrote blokjes worden gesneden, samen met gekookte aardappelen en eieren.
Om okroshka op mineraalwater geuriger te maken, is het aan te raden om er een speciale dressing aan toe te voegen. Spoel hiervoor verse dille, prei en peterselie, hak ze fijn met een mes, doe ze in een kom en pers er een halve citroen in. Vervolgens moeten de ingrediënten met een lepel worden gekneed en een paar minuten worden bewaard (zodat de greens sap afgeven). Tegelijkertijd moet u de verwerking van worsten doen. Voor zo'n zomergerecht kun je het beste doktersworst kopen, maar indien gewenst kan deze worden vervangen door gekookt vlees zonder vet (kalfsvlees of kipfilet). Het wordt aanbevolen om dit product in kleine blokjes (zoals groenten) te hakken.
Het gerecht vormgeven
Okroshka op mineraalwater wordt als volgt gevormd: combineer in een grote kom of pan gehakte aardappelen, eieren, worst, radijs en komkommer. Alle ingrediënten moeten worden gemengd, op smaak gebracht met gejodeerd zout en kruiden, die eerder in citroensap waren gedrenkt. Vervolgens moet je beginnen met het bereiden van de dressing. Om dit te doen, moet je in een pot magere mayonaise en mineraalwater (met of zonder gas) mengen. Daarna moet koude bouillon in de groentemassa worden gegoten en grondig worden gemengd. Voer een dergelijke procedure uitbij voorkeur voordat het gerecht direct op tafel wordt geserveerd.
Juiste portie
Okroshka met mineraalwater en mayonaise wordt gekoeld geserveerd. Voor deze lichte zomerma altijd is het aan te raden om een extra tarwe- of roggebrood te serveren.
Nuttige informatie
Je kunt een dorstlessend en bevredigend gerecht genaamd okroshka bereiden, niet alleen met koolzuurhoudend mineraalwater en calorierijke mayonaise, maar ook met magere kefir, zure room of krachtig gekoeld kwas.
Aanbevolen:
Cupcake met mayonaise. Mayonaise cupcake recept
Cupcake met mayonaise is snel en gemakkelijk te bereiden. Het is beschikbaar voor elke gastvrouw die haar gezin in de watten wil leggen. Het dessert is erg lekker, mals en sappig. In het artikel gaan we in op de recepten voor het maken van cupcakes en het advies van ervaren koks
Tabel mineraalwater: namen, samenstelling, GOST. Koolzuurhoudend mineraalwater
Niet iedereen weet dat tafelwater misschien geen mineraalwater is, laten we eens kijken hoe we hoogwaardig huishoudelijk water kunnen herkennen en meer te weten komen over de eigenschappen ervan
Wat kan ik vervangen door mayonaise? Hoe mayonaise in een salade vervangen? Leer mayonaise vervangen door een dieet
Het artikel vertelt over de geschiedenis van mayonaise, over sauzen die het kunnen vervangen. Verschillende recepten voor saladedressing
Veganistische mayonaise. Lenten mayonaise thuis: kookrecepten
Veganistische mayonaise kan een geweldig alternatief zijn voor de gebruikelijke zware eidooiersaus. Vanwege de aangename smaak, homogene textuur en natuurlijke samenstelling, wordt het niet alleen genoten door veganisten, maar ook door mensen die vasten in de kerk en zich houden aan de principes van goede voeding
Okroshka met zure room, mayonaise en kvass
In de hitte van de zomer wil je geen zwaar voedsel eten. Okroshka is een uitweg uit deze situatie. Dit is een heerlijke koude soep die op vele manieren gemaakt kan worden
