Taart met een verrassing erin: recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een leuke chocolade piñatataart met een verrassing erin is perfect voor Halloween, verjaardagen of zelfs - geloof het of niet - bruiloften. Kinderen (en volwassenen) zullen er dol op zijn, want wie houdt er niet van aangename verrassingen?

Er zijn veel variaties van cakes met een verrassing van binnen - met veelkleurige cakes, vanille, chocolade, versierd met verschillende complexe figuren, enzovoort, enzovoort. Maar het is niet altijd mogelijk voor een beginner om de moeilijkheden die zich hebben voorgedaan het hoofd te bieden of een groot aantal fasen te overwinnen om het gewenste resultaat te krijgen.

Het is vermeldenswaard dat niet elk cakerecept geschikt is voor piñata - als er veel vocht in de room zit, kunnen de snoepjes die erin verborgen zitten zuur worden. Dus, als je besluit om met het onderstaande recept te experimenteren, kies dan koekjescakes met dikke room en je zult zeker niet fout gaan.

Het recept voor een cake met een verrassing erin, dat we je hebben aangeboden, is niet zo ingewikkeld als het op het eerste gezicht lijkt. Zelfs een onervaren kok kan de bereiding aan en de tijd die nodig is om het resultaat te verkrijgen is slechts 1 uur en 20 minuten.

Biscuit

Volgens het recept voor een piñatacake met een verrassing erin, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 260g boter (ongezouten);
• 260g suiker;
• 5 eieren;
• 260 g bloem;
• 2.5 theelepel bakpoeder;
• 8 kunst. ik. gekookt water;
• 60g cacao.

Verwarm de oven voor op 180°C. Olie of bekleed twee ronde vleeskuikens van 20 cm met geolied perkament.

Meng boter en suiker met een mixer tot het licht en luchtig is.

Voeg de eieren langzaam één voor één toe en klop het mengsel na elke toevoeging van eieren.

Meng de gezeefde bloem en het bakpoeder in een aparte kom en voeg toe aan de eerder bereide massa. Meng grondig.

Vermeng cacaopoeder en gekookt water afzonderlijk tot een pasta-consistentie. Voeg toe aan het mengsel, roer tot een gladde massa.

Verdeel een gelijke hoeveelheid van het resulterende beslag over de vleeskuikens.

Bak de taarten 25-30 minuten in de oven, of totdat een houten tandenstoker die in het midden van de taart is gestoken er schoon en droog uitkomt. Het wordt niet aanbevolen om de oven te openen voordat de cake ongeveer klaar is, anders kan hij "eraf vallen".

Laat de cakes na het bakken afkoelen en begin met het bereiden van de room.

Boterroom

Neem voor room de volgende producten:

• 500g poedersuiker;
• 75g cacao;
• 300g boter (ongezouten);
• 2 eetlepels melk.

Klop de poedersuiker, cacaopoeder en boter. Je zou nodig kunnen hebbeneen beetje melk als de room te dik en te dik is, maar overdrijf niet. Denk eraan, overtollig vocht beschadigt verrassingssnoepjes!

Ook voor het vullen van de taart, dus voor de verrassing zelf, heb je ongeveer 200 gram chocolaatjes (m&m's of andere dragees) nodig.

Een piñatataart samenstellen met een verrassing erin

Nadat de cakes volledig zijn afgekoeld, snijd je ze in twee delen om vier ronde cakes te krijgen. Snijd voorzichtig een kleine cirkel uit het midden van de twee cakes. Dit worden de middelste lagen voor onze verrassingstaart. Voor het snijden kun je een mes of een ronde koekjesvormer gebruiken.

Plaats de basis op een plank of taartplateau. Houd er rekening mee dat het niet wordt aanbevolen om de afgewerkte cake te verplaatsen, dus verzamel deze op de standaard waarop u hem aan gasten gaat serveren.

Smeer een dunne laag room op de onderste laag van je cake, plaats de tweede erop en bestrijk deze ook met room (zonder het gat te bedekken), en dan de derde laag. Vet het gat zelf niet in, misschien een kleine hoeveelheid room en het zal de snoepjes niet schaden, maar het is beter om het niet te riskeren.

Vul het resulterende gat in het midden met chocolaatjes. Hoe groter de diameter van het gat, hoe meer snoepjes erin passen.

Smeer een dun laagje room op de bovenkant van de cake en bedek met de resterende cake zonder een gat aan de bovenkant om de verrassing in de cake te verbergen.

Taartdecoratie

Bedek de taart met de resterende botercrème, zowel bovenop alsAan de zijkanten. In plaats van room kun je ook chocoladesuikerglazuur gebruiken.

Om het te bereiden, giet 200 gram chocolade in 130 ml room, smelt op laag vuur zonder te koken, koel dan af, laat enkele uren in de koelkast staan en klop dan met 50 gram boter.

Cake met een verrassing van binnen kan naar eigen goeddunken worden versierd met veelkleurige room, chocoladeschilfers of zelfs enkele van de chocolaatjes die we voor de vulling hebben gebruikt. Het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht, vaardigheden en voorkeuren!

Zet de afgewerkte cake in de koelkast en na een paar uur is hij klaar om aan de gasten te worden geserveerd.