Chocoladepannenkoekjes: recept en ingrediënten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Aan het begin van elk jaar hebben Russische burgers de een na de ander belangrijke en geliefde feestdagen. Ze worden in de regel groots gevierd, met leuke festiviteiten en heerlijk eten. Misschien zijn er daarom veel grappen op internet over de buitensporige liefde van Russen voor feesten.

Januari is bijna voorbij. Het blijft nog even wachten, en je kunt pannenkoeken bakken en Maslenitsa vieren. Met luidruchtige dansen, luide liedjes, heerlijk eten en een helder evenement - het verbranden van een beeltenis ter ere van het afzien van de winter.

Het is gebruikelijk om traditionele pannenkoeken met verschillende vullingen te bakken voor de Vastenavondweek: bessen, vlees, kaviaar, enz. Chocoladepannenkoeken zijn ook een uitstekende optie voor een heerlijke vakantie. We zullen de meest succesvolle recepten van de laatste in dit artikel bespreken.

Eerste recept

Voor dit recept hebben we ingrediënten nodig zoals:

• Melk - 2 kopjes.
• Meel - 1 kop.
• Eieren - 2 stuks.
• Suiker - 3 eetlepels. Als de gastvrouw van plan is om pannenkoeken met zoete vulling te maken, kan suiker helemaal worden weggelaten.
• Braadolie.

En het laatste zeer belangrijke ingrediënt, zonder welke onzepannenkoeken zullen heel gewoon zijn, wit. We hebben het natuurlijk over cacao. Het is dit extreem gezonde en geurige product dat onze pannenkoeken een rijke bruine kleur zal geven.

Kookmethode:

1. De eerste stap is om de eieren goed te kloppen. Luie huisvrouwen kunnen dit natuurlijk met een mixer. Het is echter veel beter om een garde of een gewone vork te gebruiken.
2. Dan moet je er suiker aan toevoegen. Klop opnieuw krachtig.
3. En melk. Het belangrijkste is om het in een dunne stroom te gieten, terwijl je het eiermengsel langzaam blijft roeren.
4. Combineer cacao en bloem in een aparte kom. Beide componenten moeten worden gezeefd, je kunt dit zelfs meerdere keren doen om de chocoladepannenkoekjes luchtiger en luchtiger te maken.
5. Dit mengsel moet nu in de ei-melkmassa worden gebracht. En meng alles grondig tot de klontjes verdwijnen.
6. Vervolgens een paar uur in de koelkast zetten.
7. Na de opgegeven tijd kunt u beginnen met bakken.
8. Om dit te doen, moet je een pan bereiden met een platte bodem (het wordt ook wel een pannenkoek genoemd) en olie, die er grondig mee moet worden ingevet. Giet het pannenkoekdeeg in een goed verwarmde koekenpan, bak een minuut aan elke kant.

Een succesvol recept voor chocoladepannenkoekjes met melk is dus niet zo ingewikkeld. En zelfs onervaren gastvrouwen zullen het aankunnen.

Recept 2

Voor het volgende recept hebben we dezelfde ingrediënten nodig, maar in een iets andere verhouding. Dus de componenten voorpannenkoekdeeg koken op kefir:

• kefir, bloem - elk 1 glas;
• ei - 1 stuk;
• cacao - voor pannenkoeken met een lichte tint heb je 1 theelepel nodig, voor een rijke - 1 eetlepel;
• suiker - naar smaak;
• olie om te frituren.

Kookmethode:

1. De eerste stap is hetzelfde als in het vorige recept. Klop de eieren goed los met de suiker.
2. Vervolgens combineren we de bloem met cacao. Giet voorzichtig in het eimengsel en klop snel.
3. Giet vervolgens de kefir in een pan en verwarm het een beetje op het fornuis. Voeg in een dun stra altje de overige ingrediënten toe. Roer krachtig.
4. Het afgewerkte deeg wordt ook anderhalf tot twee uur naar de koelkast gestuurd.
5. Bak chocolade pannenkoeken op kefir, zoals in het vorige recept.

Derde optie

Bereid dit recept van tevoren voor:

• wei en bloem - elk 1 kop;
• eieren - 3 stuks;
• cacao - 1,5 el;
• frisdrank - een halve theelepel;
• olie om te frituren.

Kookmethode:

1. Eieren en suiker goed kloppen.
2. Serum toevoegen.
3. Combineer bloem en cacao met frisdrank en zeef het vervolgens bij de rest van de ingrediënten.
4. We smeren ook de pan in met olie, warmen hem goed op en bakken de pannenkoeken aan beide kanten tot ze blozend zijn.

En je kunt het zo doen

Chocoladepannenkoeken zullen kinderen zeker bevallen. Zeker als je ze kookt volgens onderstaand recept. Het heeft nodigcomponenten zoals:

• melk, bloem - elk 1 glas;
• aardbeienyoghurt - 2 eetlepels;
• eieren - 3-4 stuks;
• geraspte chocolade - halve reep;
• bakpoeder - 2 theelepels;
• olie om te frituren.

Kookmethode:

1. Verwarm melk en giet er geraspte chocolade in, plaats tot het volledig is opgelost. Haal van het vuur.
2. Meng bloem met bakpoeder en giet in verwarmde chocolademelk. Roer krachtig.
3. Sla eieren met suiker, combineer met yoghurt.
4. Giet het resulterende mengsel in de melk-bloemmassa.
5. Bak zoals de vorige pannenkoeken.

En nog een optie

Chocoladepannenkoekbeslag kan ook op een andere manier worden bereid. Het vereist de volgende producten:

• kefir, bloem - 2 kopjes elk;
• ei - 2 stuks;
• cacao - 2 eetlepels;
• frisdrank - een halve theelepel;
• kokend water - 1 kop;
• olie om te frituren.

Kookmethode:

1. Klop de eieren met suiker in een grote kom.
2. Voeg voorzichtig yoghurt toe, meng en zeef bloem.
3. Blijf krachtig kloppen met een garde of vork tot een gladde massa.
4. Kook water in een waterkoker, meet één glas af.
5. Voeg zuiveringszout toe en roer.
6. Blijf het bloemmengsel krachtig kloppen en giet het water erbij. Het belangrijkste is om het voorzichtig te doen om brandwonden te voorkomen.
7. Laat het resulterende mengsel een half uur staan, waarna je kuntpannenkoeken bakken. Doe het zoals gewoonlijk.

Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden geserveerd met ijs, jam of confituur.

Kantenpannenkoekjes

Als de lezers van dit artikel geïnteresseerd zijn in het recept voor zogenaamde opengewerkte of kanten chocoladepannenkoeken, zullen ze dit item zeker leuk vinden, waarin eigenlijk niets bijzonder lastigs en ingewikkelds is:

1. Om ongebruikelijke pannenkoeken te bereiden, heb je een schaal met een zeer dunne hals nodig. Als het niet aanwezig is, kun je een gewone plastic fles van gemiddelde grootte nemen om het comfortabel in je hand te houden.
2. Voeg in elk van de bovenstaande deegsoorten drie eetlepels zonnebloemolie toe. En giet het dan in de geselecteerde container.
3. Verhit een platte koekenpan goed, invetten met olie (of vet) is niet nodig. Zoals in onze test, en zo is het.
4. Als alle instructies zijn gevolgd, kun je beginnen met het bakken van chocoladepannenkoekjes. Hoe deze te koken? Heel eenvoudig.
5. Het is belangrijk om de veter gewoon in één lijn te tekenen. En doe het ook zo snel mogelijk.

De eerste paar pannenkoeken werken misschien niet, maar dan heeft elke gastvrouw een meesterwerk zoals dat op de volgende foto.

Pannenkoeken met banaan

Aangezien het onredelijk is (om voor de hand liggende redenen) om vlees, kaviaar en soortgelijke vullingen toe te voegen aan pannenkoeken gemaakt van chocoladedeeg, moet je van tevoren bedenken wat je erin kunt doen. Zodat de gastvrouw niet lang hoeft te lijden op zoek naar een antwoord, hebben we al uitstekende opties voorbereid die het geheel zeker zullen plezierenfamilie!

Ingrediënten:

• melk - een halve liter;
• meel - 2 kopjes;
• eieren - 2 stuks;
• cacaopoeder - 2 eetlepels;
• droge gist - 1 zakje;
• olie om te frituren;
• bananen - een paar stukjes.

Kookmethode:

1. Verhit de melk, haal hem van het vuur en giet de gist erin, meng grondig en laat een paar minuten staan.
2. Bereid op dit moment andere ingrediënten. Meng bloem met cacao en klop eieren. Combineer vervolgens alles tot een enkele massa en voeg toe aan melk.
3. Bak de pannenkoeken en laat ze volledig afkoelen.
4. Banaan schillen en in een blender pletten.
5. Smeer de afgekoelde pannenkoeken in met een bananenmengsel en draai ze in kokers. Indien gewenst kun je kokosvlokken erover strooien of over chocoladesiroop gieten.

Beste vulling

Chocoladepannenkoeken kunnen gevuld worden met verschillende vullingen, maar ze smaken het lekkerst in combinatie met aardbeien en bananen. Daarom zullen we het recept verder overwegen met alleen dergelijke componenten. Het aantal vulcomponenten dient onafhankelijk te worden bepaald op basis van de voorkeuren van het huishouden.

Ingrediënten:

• kant-en-klare pannenkoeken gebakken van chocoladedeeg;
• aardbeien (bij voorkeur vers, maar bevroren werkt ook);
• bananen;
• gecondenseerde melk;
• chocoladesiroop.

Kookmethode:

1. Sla bananen in een blender en combineer ze met gecondenseerde melk. Gieten invoorbereide kom.
2. Aardbeien in kleine blokjes (een halve centimeter) gesneden en voorzichtig, om ze niet te breken, toevoegen aan de rest van de ingrediënten. Shuffle.
3. Doe een eetlepel vulling in het midden van de pannenkoek en vouw het in een envelop en leg het op een bord.
4. Voer de beschreven procedure uit met alle chocoladepannenkoekjes, vouw ze dan en vorm een piramide. Die aan het einde moet worden overgoten met chocoladesiroop.

Geweldige pannenkoekentaart

Een origineel en echt heerlijk gerecht (zowel in Rusland als in een aantal andere landen) is een cake gemaakt van pannenkoeken besmeurd met vulling. Alle families die het ooit hebben geprobeerd, merken op: pannenkoekentaart is het meest malse en smeltende dessert dat alleen thuis kan worden gemaakt. Het is om deze reden dat we het gewoon niet kunnen negeren en je niet de kans geven om je dierbaren te plezieren met dit meesterwerk.

Ingrediënten:

• kersen uit blik of bevroren - naar smaak;
• zware room - 2 eetlepels;
• plombir ijs - 200 gram;
• geraspte chocolade;
• kant-en-klare pannenkoeken - 15-20 stuks.

Kookmethode:

1. Chocolade pannenkoekentaart is heel gemakkelijk te maken, het belangrijkste is om de onderstaande instructies te volgen.
2. Dus, allereerst, doe het ijs en de room in een blender.
3. Sla vijf minuten grondig.
4. Als de massa nog vloeibaar is, ga dan verder.
5. Kersen, indien nodig, zaden verwijderen ofontdooien en afspoelen.
6. Meng het mengsel van blender en bessen in een kom.
7. Zet de eerste pannenkoek op een mooi bord en verdeel de vulling erover.
8. Doe dan dezelfde procedure met de tweede pannenkoek.
9. Als de pannenkoeken op zijn, giet je de rest van de vulling over de cake en giet je de geraspte chocolade. Indien gewenst kunt u versieren met kersen.

Pannenkoeken "Verleiding"

Voor speciale kenners van heerlijk eten, bieden we met genoegen het volgende recept voor chocoladepannenkoekjes aan. Uit de naam blijkt duidelijk dat de samenstelling zo aangenaam is dat het hele gezin niet door de oren zal worden verscheurd. En als de gastvrouw besluit gasten met zo'n gerecht te trakteren, zullen ze haar zeker gaan smeken om het geheim van het bereiden van dit lekkere gerecht te delen.

Dus, om een meesterwerk uit te voeren, heb je ingrediënten nodig zoals:

• pannenkoeken;
• sinaasappels;
• kiwi;
• melk - een half kopje;
• witte chocolade - 1 grote reep.

Kookmethode:

1. Schil fruit, snijd in kleine blokjes en doe in een zeef om overtollig sap af te tappen.
2. Verwarm melk, wrijf er chocolade in en roer tot het volledig is opgelost. Haal van het vuur.
3. Voeg fruit toe aan het melkmengsel en meng voorzichtig.
4. Leg de vulling in het midden van de pannenkoek en rol hem op.
5. Je kunt het afgewerkte dessert versieren met een takje munt.

Zo maak je heerlijke chocolade-meesterwerken met cacaopoeder!