Gepofte aardappelen met champignons in de oven: recept

Gepofte aardappelen met champignons in de oven: recept
Gepofte aardappelen met champignons in de oven: recept
Anonim

Gepofte aardappelen met champignons in de oven is een favoriet gerecht van veel mensen. Zo'n diner blijkt tenslotte zo lekker en bevredigend te zijn dat zelfs de meest volhardende persoon het niet kan weigeren. Het is vermeldenswaard dat gerechten met de bovenstaande producten op totaal verschillende manieren kunnen worden bereid. In dit verband presenteren we onder uw aandacht 2 stapsgewijze recepten.

Aardappel gevuld met champignons in de oven

Vereiste ingrediënten:

gebakken aardappelen met champignons in de oven
gebakken aardappelen met champignons in de oven
  • kleine bollen - 2-3 stuks;
  • fijn zeezout - optioneel;
  • verse champignons – 170 gr;
  • plantaardige olie - 10-20 ml;
  • zwarte peper - op het puntje van een lepel;
  • verse groenten - bosje (optioneel);
  • smeltkaas - 2 stuks;
  • medium ovale aardappelen - 12-15 stuks;
  • medium vette mayonaise – 80 gr.

Het proces van het maken van de vulling

Gepofte aardappel met champignons in de oven is de lekkerste vullingvan paddenstoelen. Ze moeten goed worden gewassen en vervolgens in kleine blokjes worden gesneden. Vervolgens moeten de champignons in een pan worden gedaan en licht gebakken in plantaardige olie, samen met gehakte uien. Nadat de producten iets zijn afgekoeld, is het raadzaam om ze op smaak te brengen met zeezout, zwarte peper, maar ook met gehakte verse kruiden, mayonaise en geraspte smeltkaas. Meng de ingrediënten goed en begin met het bereiden van de groenten.

gebakken aardappelen gevuld met champignons
gebakken aardappelen gevuld met champignons

Aardappelverwerking

Gebakken aardappelen met champignons in de oven omvat het gebruik van middelgrote ovale knollen. Zo moet een vers product goed gewassen en vervolgens fijn geschild worden. Om ervoor te zorgen dat de aardappel stevig op het blad staat, moet een deel ervan een beetje worden afgesneden. In de andere is het noodzakelijk om een uitsparing te maken, waardoor de groente de vorm zal aannemen van een hoog "glas". Zodra alle aardappelen zijn verwerkt, doe ze in een grote pan en breng op smaak met zout en peper.

Vaatvormgeving en warmtebehandeling

Gepofte aardappelen met champignons in de oven is heel eenvoudig. Om dit te doen, moeten de "glazen" groenten tot de bovenkant worden gevuld met de vulling en vervolgens op een vel worden gelegd en gedurende 47-50 minuten naar de oven worden gestuurd. Na het koken moeten de aardappelen eruit worden gehaald, op een plat bord worden gelegd en geserveerd.

Sappig varkensvlees met champignons en aardappelen

Vereiste ingrediënten:

varkensvlees met champignons en aardappelen
varkensvlees met champignons en aardappelen
  • kleine bollen - 3-4stuk;
  • fijn zeezout - optioneel;
  • verse champignons – 210 gr;
  • plantaardige olie - 10-20 ml;
  • zwarte peper - op het puntje van een lepel;
  • verse groenten - bosje (optioneel);
  • varkensvlees (pulp) - 250 gr;
  • harde kaas - 220 gr;
  • middelgrote aardappelen - 6-7 stuks;
  • medium vette mayonaise – 150 gr.

Kookproces

Dit gerecht is heel gemakkelijk te bereiden. Het is noodzakelijk om de aardappelen te schillen, ze in cirkels te snijden, op smaak te brengen met zout en peper en ze vervolgens op een bakplaat te leggen, ingevet met olie. Daarbovenop moeten gebakken champignons met uien en verse kruiden worden verdeeld. Daarna is het noodzakelijk om geslagen varkenssteaks op de champignons te leggen, die bij voorkeur goed bedekt zijn met mayonaise en bestrooid met geraspte kaas. Zo'n stevige schotel wordt ongeveer 80 minuten in de oven bereid.

Aanbevolen: