2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Elke huisvrouw weet hoe ze verschillende auberginegerechten moet bereiden. Meestal worden deze groenten toegevoegd aan verschillende stoofschotels en mengelmoes, gebakken met knoflook, gemarineerd in het Koreaans, enzovoort. Hoe heerlijk om gebakken aubergine te maken (foto, recept en een gedetailleerde beschrijving van een mooie portie), vind je in ons artikel. U krijgt de keuze uit verschillende eenvoudige en heerlijke kookopties - u hoeft alleen maar degene te kiezen die u lekker vindt en deze te gebruiken om een diner voor uw gezin of een tweede gang voor de lunch te koken.
Aubergine bakken in de oven: plantaardige "bootjes" met gehakt en kaas
Voor twee porties van dit gerecht heb je nodig:
- 1 grote aubergine;
- 250 g gehakt - rundvlees, varkensvlees, kip of een mengsel;
- een paar teentjes knoflook en 1 ui; - 50 g harde kaas;
- 2 el. ik. dikke zure room;
-zout, diverse specerijen en kruiden naar keuze en smaak.
Om aubergine mooi in de oven te bakken, neemt u een grote groente, wast, droogt en snijdt deze strikt doormidden, bestrooi met zout en laat een kwartier staan. Spoel vervolgens opnieuw - zodat u eventuele bitterheid kwijtraakt. Bak de fijngehakte ui in plantaardige olie en vervolgens het gehakt tot het half gaar is. Voeg er fijngehakte greens aan toe, zout en bestrooi met een beetje zwarte peper. Het bleek een heerlijke vulling te zijn. En haal nu het vruchtvlees uit de aubergines met een lepel zodat je een holte binnenin krijgt - je moet het gefrituurde gehakt daar leggen, er zure room bovenop gieten en ten slotte elke "boot" bestrooien met geraspte kaas. En nu blijft het eenvoudigste over - bak de aubergine in de oven. 25 minuten is genoeg voor jou (wanneer de oven wordt verwarmd tot 180 graden) om een geweldig lekker gerecht te krijgen, smakelijk bedekt met een kaaskorst en gevuld met je favoriete vlees. Kook meer - iedereen zal zeker om meer vragen.
Makkelijker recept: gebakken aubergine met tomaten
Dit prachtige groentevoorgerecht zal de feesttafel met succes aanvullen. Neem om je voor te bereiden:
- 2 aubergines - groenten moeten middelgroot zijn;
- 3 rijpe tomaten - het zou goed zijn om een niet-waterige variëteit te kiezen;
- een paar teentjes knoflook, een paar eetlepels mayonaise,- zout en zonnebloemolie.
Aubergines wassen, in ringen van gemiddelde dikte (tot een halve centimeter) snijden, zout enplaats in een diepe kom. Ze moeten een half uur staan zodat eventuele bitterheid uit de groente komt. Snijd ondertussen de tomaten in cirkels en pers de knoflook door de mayonaise. Nu is het de beurt om de aubergine in de oven te bakken. Vet hiervoor de vorm in met zonnebloemolie, leg er aubergineringen in en stuur deze 15-20 minuten in de oven (op 180-200 graden). Groenten kunnen natuurlijk ook gebakken worden, maar in dit geval zullen ze veel plantaardige olie opnemen, wat zowel de smaak als het caloriegeh alte van het gerecht beïnvloedt. Nadat de "blauwe" klaar zijn, vet de bovenkant van elke cirkel in met mayonaise, leg er een plakje tomaat op, dan opnieuw mayonaise en de laatste laag is weer een cirkel van gebakken groenten. Deze groentepiramide kan worden versierd met een druppel saus en takjes groen. Een uitstekend voorgerecht voor op de feesttafel is klaar. Nu weet je hoe je aubergine niet alleen heerlijk, maar ook mooi in de oven kunt bakken.
Aanbevolen:
Hoe lekker is het om groenten in de oven te bakken?
Als bijgerecht of zelfs als zelfstandig gerecht kun je groenten gewoon in de oven bakken. Tegelijkertijd moet je voorzichtig zijn met het combineren van verschillende ingrediënten. U kunt bijvoorbeeld aardappelen, bonen, erwten of spruitjes bij vis serveren, maar nooit bij bieten. Deze groente zal het meest succesvol worden gecombineerd met vlees (varkensvlees, kip, rundvlees)
Hoe mooi en lekker om aubergine te bakken
Aubergines zijn dol op huisvrouwen vanwege hun pretentie en gemakkelijke bereiding. Doordat de groente een neutrale smaak heeft, gaat hij goed samen met vlees, geschikt als ingrediënt voor stoofschotels, zoutkruid en andere gerechten. Het kan ook worden gebeitst en klaargemaakt voor de winter. Vandaag zullen we in ons artikel kijken hoe je aubergine kunt bakken
Hoe lekker is een snoek bakken in de oven?
Een snoek in de oven bakken kan op totaal verschillende manieren. Vandaag zullen we de eenvoudigste en gemakkelijkste methode overwegen die zelfs een onervaren kok kan gebruiken. Het is raadzaam om zo'n gerecht samen met een stevig bijgerecht op tafel te zetten (het wordt aanbevolen om apart van de vis te koken)
Hoe lekker is om bloemkool in de oven te bakken
Groenten zijn niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Dieetgerechten die ermee worden bereid, bevatten niet alleen weinig calorieën, maar voorzien het lichaam ook van de nodige vezels, vitamines en mineralen. Laten we daarom eens kijken naar ons artikel over het heerlijk bakken van bloemkool in de oven met kaas, of een meer bevredigende optie - met gehakt en rijst
Hoe lekker is kip bakken in de oven? Recept met foto
Als je je dierbaren wilt plezieren met deze onvergelijkbare traktatie, kies dan een recept uit onze selectie en ga snel aan de slag! Het bereiden van dit soort vlees is niet moeilijk. Maar er is nog wel wat handigheid nodig. In ons artikel vindt u verschillende recepten, evenals veel handige tips die u zullen helpen om in detail uit te zoeken hoe u kip heerlijk in de oven kunt bakken
