Recept voor cheesecakes. Royal cheesecake in een slowcooker

Recept voor cheesecakes. Royal cheesecake in een slowcooker
Recept voor cheesecakes. Royal cheesecake in een slowcooker
Anonim

Cheesecakes-recept stelt je in staat om zowel kleine broodjes met kwark als een grote vakantiecake te koken. Je kunt het op tafel serveren als de gasten arriveren. Laten we ook eens kijken naar het recept voor cheesecakes in de vorm van broodjes. Voor alle recepten is cottage cheese en premium bloem nodig.

cheesecake recept
cheesecake recept

Klassiek recept. Kwarktaart met fruit

Deze producten worden gebakken van kefir gistdeeg. Er zijn ingrediënten voor nodig: vierhonderd gram bloem, tweehonderdvijftig gram kefir, één ei, honderd gram suiker, een snufje zout, een zakje droge gist (11 gram) en een kwart van een standaardverpakking boter.

Dit recept voor cheesecakes is ontworpen voor een kleine hoeveelheid vulling. Het vereist producten: honderdvijftig gram kwark, twee appels en twee peren. Om de vulling te bereiden, moet het fruit tot puree worden gestoofd (binnen een half uur). Je kunt naar eigen smaak suiker of honing toevoegen. Doe in de afgekoelde puree geraspte kwark (het kan worden vervangen door roomkaas), vanille en kaneel. In de tussentijd moet de gist worden geactiveerd ingezoet water, meng met kefir, zout, ei en andere ingrediënten, s

cheesecake recept
cheesecake recept

Kneed en dek af met een schone doek. Na een uur moet het deeg worden gekneed en weer op een warme plaats worden bewaard.

Om cheesecakes ongebruikelijk te maken, maak je ze op de volgende manier. Nadat je het deeg in twee delen hebt verdeeld, rol je een laag uit de eerste en steek je cirkels uit met een klein bord. Snijd het tweede deel in bundels, waaruit je een staartje vlecht. Leg nu op elke cirkel een deel van de staart, opgerold met een tourniquet en verbind. Laat nog tien minuten intrekken, bestrijk met eigeel, verdeel de vulling in de gevormde holte en bak tot ze bruin is.

Royal cheesecake: recept in een slowcooker

Dit is gewoon een parel van kwark bakken.

Royal cheesecake recept in een slowcooker
Royal cheesecake recept in een slowcooker

Neem twee of drie pakken halfvolle kwark voor de vulling, kneed met een half glas suiker, voeg vanilline toe, drie tot wit schuim geslagen eieren en kaneel. In plaats van deeg, moet je streusel koken. Dit is een kruimel van bloem, suiker en boter. Het wordt verondersteld te worden gebruikt in plaats van de basis voor de taart. Streusel wordt bereid door twee kopjes bloem, een pakje boter en honderdvijftig gram suiker te mengen met bakpoeder. Het is het beste om alle ingrediënten met je vingers te malen tot er kleine klontjes ontstaan. Om de optimale consistentie te verkrijgen, is het beter om koude, maar niet bevroren boter te nemen. Het kan worden geraspt of gesneden met een scherp mes.

Leg de streusel- en wrongelvulling in de multicooker-kom in lagen neer. Laatsteen laagje bloem en boter. Zet het apparaat in de bakmodus. Kook gedurende zestig minuten en laat vervolgens twintig minuten afkoelen. Open in geen geval het deksel nadat de multicooker het eerste signaal heeft afgegeven. Het deeg moet afkoelen en een beetje vallen. Ze zal niet de pracht van een koekje hebben, maar dit recept voor cheesecakes staat garant voor zachtheid en een delicate wrongelsmaak. Het product moet voorzichtig uit de multicooker worden verwijderd. De getoonde hoeveelheden zijn gebaseerd op een kom van vier en een halve liter.

Aanbevolen: