2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Is het mogelijk om het hele gezin heerlijk te voeden door een minimum aan tijd bij het fornuis door te brengen? “Natuurlijk wel”, antwoorden we. Een gerecht dat zonder veel gedoe wordt bereid, maar wel erg lekker blijkt te zijn, heet gezouten kip. Pluimveevlees, met een smakelijke rossige korst, blijkt erg sappig en mals te zijn. Om het gerecht te bereiden, heb je alleen een kippenkarkas en zout nodig. En je kunt het gerecht serveren met aardappelen, maar ook met ingemaakte of verse groenten.
Dus laten we beginnen met het koken van een gerecht genaamd gezouten kip.
Het is het beste om een middelgroot vogelkarkas te nemen. Omdat de kooktijd direct afhangt van de grootte. De kip moet van binnen en van buiten grondig worden gewassen en met servetten worden gedroogd. Ervaren koks wordt aangeraden om de poten van de vogel te verbinden om het vlees sappiger te maken. Strooi een kilo zout in een gelijkmatige laag op een droge ovenschaal of bakplaat. Het karkas van de vogel kan, indien gewenst, worden geraspt met geperste knoflook. Gezouten kip moet worden gekookt zonder toevoeging van andere kruiden. Leg de vogel ondersteboven op een bakplaat. Tijdens het braden zal zoutdamp het vlees verzadigen, waardoor het een voortreffelijke, verfijnde smaak krijgt.
Kip met zoutZet een uur in een voorverwarmde oven op 200 graden. Na veertig minuten kun je het karkas pakken en het met een vork op de meest vlezige plaatsen doorboren, en het dan terugsturen naar de oven. Als er na het verstrijken van de ingestelde tijd helder sap uit de kip sijpelt wanneer deze wordt doorboord, is het gerecht klaar. Zout absorbeerde overtollig vet.
Eet smakelijk!
Gerechten van gekookte kip, misschien wel een van de meest dieetvoedingen, zijn zeer divers en zeer gezond. Salade met kipfilet, peer en fetakaas is heerlijk.
Om dit geweldige gerecht te bereiden, heb je naast de hoofdproducten drie eetlepels zure room en dezelfde hoeveelheid citroensap, peper, 8 slablaadjes, zout, een derde kopje geroosterde en gehakte walnoten nodig, thee. ik. balsamico azijn.
Eerst moet je de ingrediënten voor de dressing mengen. Azijn, zure room, zout, peper en een beetje suiker moeten grondig worden opgeklopt met een garde. Giet het vierde deel van de saus in een aparte kom en meng het resterende deel met sla. De kip moet in dunne reepjes worden gesneden, peer (4 stuks) - in blokjes. Leg de ingrediënten in een bepaalde volgorde op de slablaadjes. Doe eerst het vlees, dan de peer, dan de noten, feta en saus. Optioneel kun je gekookte eieren toevoegen. Noten worden over de schaal gestrooid.
Salade is klaar! Het zal vooral dames aanspreken die op hun figuur letten.
Je kunt ook voorgerechten met kip bereiden. Ze zijn erg rijk en geurig.
Kippensoep koken.
Je hebt de volgende ingrediënten nodig: 0,5 kg. aardappelen, laurier, kippenkarkas, 2 wortelen, ui, peperkorrels, 0,5 kopjes rijst en zout.
De kip moet in een diepe pan gevuld met water worden geplaatst en gedurende 40 minuten gekookt na het koken op laag vuur. In dit geval moet u het schuim constant verwijderen. Voor 10 minuten. voor het einde van het koken moet de soep worden gezouten. De volgende stap is het schillen van aardappelen en wortelen. Bereide en gewassen groenten moeten in kleine stukjes (rietjes en cirkels) worden gesneden en in de bouillon worden gedaan. Na 8 minuten moeten ook rijst, ui en laurier erbij. Na het koken moet de soep ongeveer 40 minuten gekookt worden. Je kunt het op tafel serveren, bestrooid met kruiden.
Aanbevolen:
Gejodeerd zout. De voordelen en nadelen van gejodeerd zout
Gejodeerd zout - een nuttig product tegen schildklieraandoeningen of een andere truc van marketeers? We zullen zo'n populaire en functionele grondstof begrijpen die, zoals artsen verzekeren, medicijnen kan vervangen
Wat is het verschil tussen koosjer zout en tafelzout. Het gebruik van koosjer zout bij het koken
Vaak komen amateurkoks tot stilstand wanneer ze worden geconfronteerd met een recept dat aangeeft dat koosjer zout vereist is. Omdat ze geen joden zijn, beginnen mensen te vermoeden dat iets exotisch, moeilijk te krijgen en met een soort van bijna mystieke eigenschappen vereist is. Zoekopdrachten op internet, vragen van meer geavanceerde koks, bijna bezoeken aan de synagoge - allemaal om erachter te komen wat "koosjer zout" betekent
Zout met een laag natriumgeh alte: beoordelingen. Chemische formule van zout
Wat is natriumarm zout? Een prachtig product dat onschadelijk is voor het menselijk lichaam. Wat is het voordeel? En wat zijn de voordelen?
Wat te doen als je borsjt of soep te zout hebt gemaakt: de subtiliteiten en methoden om overtollig zout te neutraliseren
Elke huisvrouw wil dat haar keuken altijd schoon is en dat de geur van heerlijk eten de lucht in vliegt. Maar hoe goed een vrouw ook is in koken, we maken allemaal wel eens fouten. Een verkeerd berekende dosering in het recept, of een hand die per ongeluk over de pan trilde, kan ervoor zorgen dat er teveel zout in de schaal belandt. Om bederf van voedsel te voorkomen, is het belangrijk om te weten wat u moet doen als u gezouten borsjt of soep heeft
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
