Pita enveloppen met verschillende vullingen: eenvoudige recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Sinds de oudheid geloofde men dat als je brood in huis hebt, je al een rijk persoon bent. De respectvolle houding ten opzichte van dit product is in onze tijd bewaard gebleven. Hiervan kunt u zowel gewone sandwiches als een verscheidenheid aan koude snacks maken. Als je denkt dat brood een te calorierijk product is, dan hoef je het niet helemaal te weigeren, vervang het gewoon door pitabroodje. Je hoeft niet veel tijd en moeite te besteden aan het bereiden van snacks van dit meelproduct. De recepten voor gefrituurde lavash-enveloppen die in dit artikel worden gepresenteerd, zijn geweldig voor het ontbijt, en je kunt ze ook meenemen naar je werk en ze tijdens de lunch opeten.

Een beetje geschiedenis

Het uiterlijk van lavash hebben we te danken aan de volkeren van het Midden-Oosten en de Kaukasus. In hun dieet vervangt dit product het in Rusland veel voorkomende witbrood. Het proces om het te maken ziet eruit als:hier, als een heel ritueel. Lavash wordt gebakken in een speciale stenen tandooroven. Het deeg moet worden uitgerold door de oudste vrouw die in huis woont. Vervolgens wordt het eindproduct eruit gehaald en opgehangen om af te koelen, waarna de afgewerkte cakes op een nette stapel worden gevouwen en eruit worden gehaald om te drogen. Met deze technologie kunt u de houdbaarheid verlengen. Er zijn twee soorten lavash: Georgisch (calorierijker, omdat bij het kookproces gist wordt gebruikt) en Armeens.

Voordelen en nadelen

Voedingsdeskundigen zeggen dat lavashcakes veel gezonder zijn dan gewoon brood. In het deeg dat wordt gebruikt om ze te bereiden, zitten inderdaad veel vitamines en voedingsstoffen. Daarnaast? Dit product stillt snel de honger en geeft langdurig een verzadigd gevoel. Na het eten zul je niet lang de behoefte voelen om te eten, wat niet gezegd kan worden over sandwiches met gewoon brood. Dit zijn allemaal de onbetwiste voordelen van dit product, maar het heeft ook zijn minpuntjes. Te veel pitabroodjes eten kan je figuur extra kilo's bezorgen. Daarom is het erg belangrijk om te weten wanneer je moet stoppen.

Lavashvellen met worst

Dit ongelooflijk heerlijke aperitief zal een geweldige decoratie zijn voor je feesttafel. Het is heel snel en eenvoudig bereid, maar bovendien? vereist geen grote financiële uitgaven. Om enveloppen van pitabroodje met worst te maken, zijn de volgende ingrediënten nodig:

• Lavash - 2 vellen. Als je het caloriegeh alte van de snack wilt verminderen, gebruik dan Armeens.
• Worst - 200 gr. Beter nemen"Doctor's", het voorgerecht zal er lekkerder bij zijn, hoewel liefhebbers van rauw gerookt vlees het ook kunnen gebruiken.
• Kaas - 200 gr. Neem harde variëteiten, smeltkaas werkt niet.
• Mayonaise, ketchup - naar smaak.

Opeenvolging van acties:

1. Laten we beginnen met het voorbereiden van de vulling. Om dit te doen, snijdt u de worst in reepjes, u kunt op een grove rasp raspen.
2. Kaas wordt ook fijngehakt.
3. Meng alle ingrediënten, meng goed. Voeg naar smaak wat zout toe.
4. Dan nemen we een vel pitabroodje en smeren het in met saus van een mengsel van ketchup en mayonaise. Sommige huisvrouwen gebruiken kaassaus, waarmee ook het voorgerecht onvergelijkbaar is.
5. Leg vervolgens de vulling op het lavashvel en vouw het in een envelop in de vorm van een driehoek of rechthoek.
6. Bak vervolgens in een voorverwarmde pan gedurende 3 minuten aan elke kant, tot een knapperige gouden korst verschijnt.
7. Vervolgens kan de afgewerkte snack worden afgeveegd met een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.

Serveer warm of gekoeld. Je kunt pitabroodjes met worst erover strooien met kruiden en dan luisteren naar complimenten over je culinaire vaardigheden!

Recept 2: met champignons en kip

Nog een optie voor een snelle en lekkere pitabroodje. Champignons combineren met kip is een van de veiligste opties als je een geweldige traktatie wilt maken. Dus laten we beginnen. Voor lavash enveloppen met champignons en kip heb je nodig:

• Kipfilet - 500 gr. Je kunt ook kipfilet gebruiken.
• Eieren - 2 stuks
• Pita - 3 vellen.
• Champignons - 1 bank. Verse of diepgevroren champignons zijn ook geschikt, maar je zult wat langer aan verse moeten sleutelen.
• Zout, peper - naar smaak.

Kookstappen:

1. Net als in het vorige recept moet je eerst de vulling bereiden. Snijd hiervoor de kip in kleine stukjes en bak ze 10 minuten op middelhoog vuur.
2. Als het vlees lichtbruin is, voeg je er fijngehakte champignons aan toe. Laat nog 5 minuten op het fornuis staan.
3. Neem vervolgens de eieren en klop ze goed.
4. Zout en peper de afgewerkte vulling naar smaak.
5. Pitabroodje in grote vierkante of rechthoekige stukken gesneden. Leg dan de vulling in het midden en wikkel het in.
6. Dip daarna de resulterende rechthoeken in eierbeslag. Om dit te doen, breek een paar eieren en schud goed met een beetje zout en peper.
7. Bak de pitabroodjes aan elke kant in een koekenpan. Een kant-en-klaar voorgerecht is het lekkerst warm geserveerd.

Enveloppen pitabroodje met gehakt

Dit recept zal de mannelijke helft van je gasten zeker bevallen. Een uitstekend voorgerecht van pitabroodje met gehakt verdwijnt in slechts 5 minuten van de feesttafel. Om dit gerecht te bereiden, heb je nodig:

• lavash -3 vellen;
• kippenei -2 st.;
• gehakt - 300 gr. Je kunt zowel varkensvlees als kip gebruiken. Is nietis van groot belang;
• zout en peper naar smaak.

1. Klaar gehakt zout en peper. Om het voorgerecht sappiger te maken, kun je 2 eetlepels koud water en een paar eieren toevoegen.
2. Pitabroodje in rechthoekige brede reepjes gesneden.
3. Leg aan elke kant een eetlepel vleesvulling op de rand. Wikkel vervolgens de strook aan elke kant in de vorm van een driehoek.
4. We nemen een schaar en knippen ze. Het blijken twee driehoekige enveloppen te zijn.
5. Bak ze vervolgens in een voorverwarmde pan gedurende 3 minuten aan elke kant. Het blijkt een zeer bevredigende en gemakkelijk te bereiden snack!

Kookmethoden

De eerste vraag die gastvrouwen meestal interesseert, is hoe je enveloppen van pitabroodjes rolt? Er zijn twee manieren: maak het in de vorm van een driehoek of een rechthoek.

• De tweede vorm is gemakkelijker te maken, dus het komt vaker voor bij koks. Om een rechthoek te maken, moet je de vulling in het midden van het pitabroodje doen en alle randen omwikkelen.
• Driehoekige envelop wordt als volgt gemaakt. Snijd eerst het pitabroodje in brede reepjes. Vervolgens leggen we de afgewerkte vulling op de rand en vullen het driehoekige gebied. We draaien de strip tot het einde. Lavash-driehoeken met vulling zijn klaar.

Experimenteer, fantaseer met vullingen, schik ze samen en verras je familie en gasten met onvergelijkbaar lekkere hapjes! Eet smakelijk!