Groene smoothies zijn anders. Soms drastisch

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Mensen houden van cocktails vanwege hun ingewikkelde smaak, combinatie van smaken en exotische uitstraling. En groene drankjes lijken over het algemeen onrealistisch. Dit is waarschijnlijk de reden waarom absint zo populair is geworden. Smaragd, mysterieus, geestverruimend met de warmte van sterke alcohol, deze zoon van bittere alsem zal elke cocktail een decadent tintje geven. Misschien wel de meest extreme daarvan is de Groene Engel. Deze cocktail bevat in gelijke mate wodka, gin, tequila, light rum, absint, siroop en Coca-Cola. Hij bereidt in een glas. Met een speciale lepel worden de ingrediënten zorgvuldig in de aangegeven volgorde toegevoegd, maar niet mengen.

Groen kan ook een "schoonwaterbeleid" zijn. Zeker als het om Noord-Ierland gaat. In weerwil van de Oranjemannen heeft St. Patrick's Day een speciale connotatie gekregen voor katholieken die in dit deel van het Verenigd Koninkrijk wonen. De vakantie wordt op ongekende schaal gevierd. Klavers en smaragdgroene kleuren - de symbolen van Ierland - zijn overal te zien, zoalsKerstbomen voor het nieuwe jaar. Voor St. Patrick's Day worden speciale groene cocktails bereid.

De meeste gewone Ieren drinken op 17 maart gewoon bier dat is geverfd met voedselkleuring in de kleur van jong gebladerte. Maar meer verfijnde alcoholliefhebbers bereiden een verscheidenheid aan drankjes, ter ere van St. Patrick. Hoe maak je een groene smoothie? Er zijn veel ingrediënten van deze tint in de wereld: dit is muntlikeur en de al genoemde absint en Chartreuse. En de gewenste kleur kan worden bereikt door "Blue Curaçao" te mengen met orangeade. En trouwens, nu zeer modieuze "Mojito" heeft ook een lichtgroene kleur.

Als je van groene smoothies houdt, vind je hier enkele eenvoudige recepten. Schud 4 schijfjes limoen en een paar muntblaadjes in een shaker. We voegen vijftig milligram gin toe en vervolgens 80 ml meloenlikeur. Roer opnieuw, giet in een glas. Verdunnen met tonic (150 ml). Of hier is een ander recept. We gooien crushed ijs in een shaker en voegen elk 25 ml muntlikeur, groene Chartreuse, Ierse whisky en Becherovka toe. Schud krachtig en giet het slachtmengsel in glazen. Je kunt eindeloos experimenteren.

Nog iets - groene smoothies voor de gezondheid! Na het drinken van zo'n glas, voel je niet de explosieve smaak van alcohol, maar de frisheid van een lenteochtend, een lading van levendigheid. Bovendien kan deze vitaminebom ook verrassen met een buitengewoon scala aan aroma's en smaken. De natuur is rijk aan heilzame kruiden. Beperk jezelf niet tot alleen degenen die stevig zijnwon een plaats in de keuken (dille, peterselie, basilicum, marjolein, zuring en anderen). Probeer ook munt-, brandnetel-, weegbree- en paardenbloemblaadjes, aardbeien en krenten, komkommers en pompoenen, radijs- en worteltopjes.

Hoewel je je vaardigheden nog niet hebt, zijn hier enkele ideeën voor het maken van heerlijke en gezonde groene smoothies:

• een kom sla, een handvol frambozen, een peer;
• selderijstengel, twee kiwi's, één banaan, water (je kunt het eerste onderdeel vervangen door een bosje spinazie);
• steel jonge brandnetel, mango, water;
• bietentoppen, bosje zuring, meloenpulp, water,
• dille, peterselie, twee appels, sinaasappel, schijfje citroen.